蓮藕早餐清熱解暑健脾開胃材料：麪包片1片，西芹100克，蓮藕、蘋果、蝦仁各50克，豆漿200毫升做法：1.西芹、蓮藕洗淨入沸水鍋中焯透，撈出瀝乾水分切丁;2.蘋果洗淨，去蒂除核切丁;蝦仁洗淨煮熟。3.取盤，放入西芹丁、藕丁、蘋果丁、......

蓮藕做法很多，蓮藕做法可以按照不同地方的喜好而定。早在《神農本草經》中就有記載：藕補中養神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。下面是對蓮藕做法的介紹。中醫認爲，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四經，分生、熟，且生、熟藥性有別。......

抗癌食譜：鮮藕旱蓮汁【組成】鮮藕300~500克，鮮旱蓮草150克，紅糖30克。【用法】鮮藕洗淨切塊，榨汁。旱蓮用涼開水洗淨、切細，加紅糖搗爛，放紗布袋中榨汁，倒出藥汁，加入鮮藕汁，攪拌均勻，飲汁或加熱服用。【功效】涼血止血，滋腎益陰......

豬骨蓮藕湯材料:蓮藕100克、豬棒骨300克調料:澱粉適量,鹽、雞精、蔥段、薑片、料酒各少許做法:1.將豬棒骨洗淨，斬斷，用沸水汆燙後撈出;蓮藕洗淨，切成薄片。2.鍋中放入清水，豬棒骨、蔥段、薑片和料酒，煮開後用小火燉一會兒，......

蓮藕生、熟皆可食，藥食皆宜。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，所以對缺鐵性貧血的患者頗爲適宜。用藕輔以其他食材煲湯補血就是這個道理。另外，蓮藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，對於肝病、便祕、糖尿病......

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。營養含量：水分77.......

把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。藕粉製作方法非常簡單：首先，把藕連皮切成薄片，爲了加快乾燥速度，可以先蒸上5分鐘；然後，把藕片平鋪在乾淨的紗布上曬乾，等曬乾、曬透......

立秋，是蓮藕大量上市的季節，蓮藕全身是寶，立秋吃蓮藕是一個不錯的選擇，另外，立秋要吃些清熱潤肺的食物，可以爲自己煲一碗湯粥來喝。蓮藕全身都是寶立秋過後，又是蓮藕盛世。美麗的荷塘令多少文人墨客流連忘返。而它的營養價值......

減肥原理蓮藕，含有豐富的蛋白質和維生素、礦物質，可以滋養脾胃，也能美體減脂。蓮藕性溫和，但確實有不錯的減肥效果。紅棗蓮藕減肥湯原材料：紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。做法:1.將紅棗清洗乾淨，對半掰開......

食用蓮藕的時候，我們需要注意瞭解一下它的食用禁忌，因爲有一些食物並不適合和蓮藕搭配，比如蓮藕和大豆豬肝，其實是相剋的食物，它會影響到人體對鐵的吸收。1、蓮藕和大豆，豬肝相剋，大豆中富含豐厚的鐵質，不能與含纖維素多的蓮......

蓮藕怎麼吃最好？蓮藕烹飪技巧蓮藕烹飪技巧立秋之後，健康食材鮮藕又成了餐桌上的常客。蓮藕含有豐富的碳水化合物，一定量的蛋白質、豐富的維生素C和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽，還含有多酚類物質，具有抗氧化的作用。中醫認......

小暑接大暑、熱得無處躲。7月7日迎來今年的小暑節氣，這意味着極端炎熱天氣開始襲來。此時該如何調理養生呢？今天，我們就跟大家聊聊小暑飲食養生的那些事兒。小暑前後，氣溫動輒就會在35攝氏度上下。人在攝入食物時，也會增加......

秋令時節，正是鮮藕上市之時。藕雖生在污泥中，但一出污泥則潔白如玉。其肉質脆嫩，營養豐富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。藕既可當水果，又可作佳餚，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具......

蓮藕可以減肥嗎蓮藕的熱量別名：連菜、藕、菡萏、芙蕖、蓮藕熱量：70大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：藕這類水生蔬菜大多礦物質含量較高，但同時它在蔬菜中屬於澱粉含量較高的，減肥期間可以偶爾少量代替主食食用。營養信......

蓮藕燜豬手1.準備材料：豬蹄2只、藕1節、色拉油少許、食鹽少許、蔥2段、姜6片、料酒少許、生抽適量、老抽適量、腐乳（紅）適量、胡椒粉少許。2.步驟1：豬蹄洗乾淨後剁成小塊，蓮藕去皮切塊。3.步驟2：燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放......

蓮藕也是廣爲人知的一種蔬菜，它味道甘甜，有很好的滋補作用，有很多朋友都喜歡吃蓮藕，那你知道蓮藕的功效與作用嗎？下面我們就來一起來了解一下。藕的作用與功效1、潤腸通便藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，......

原料：藕、枸杞、紅薯、白砂糖、糖桂花。做法：1、將藕切片，放入鍋中加開水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分鐘撈出;2、紅薯去皮切細絲，放入油鍋中炸成金黃色撈出;3、將藕片碼在盤底，堆放上紅薯絲撒枸杞和少許白砂糖即可。......

飲食美容是美容的一個重要方法，隨着秋季天氣漸漸轉涼，空氣也變得乾燥，這時節多吃些鮮藕、豬手，既滋補又養顏，煮上一鍋和家裏人一起吃，從舌尖美到心裏哦！材料：蓮藕500g豬手1個姜5-8大片蠔油生抽蒜冰糖料酒做法：1.蓮藕洗乾淨切塊......

蓮藕是一種很神奇的食物，因爲其中間長了諸多空洞被人們戲稱多吃蓮藕可以多張心眼。其實，蓮藕除了可以做菜，還可以作爲保健品，甚至有藥用價值。蓮藕究竟還有哪些功效呢？蓮藕的營養價值很高，主要是因爲蓮藕屬於低脂食物，即使大......

蓮藕的詳細介紹藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分佈於長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可採挖。藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑爲灰白色或銀灰色，內部白色；節部中央膨大，內有大小不同的孔道若干條，排列左......