(一)毒性及中毒特點木薯的根、莖、葉中都含有亞麻苦甙(linamarin)，經水解後可析出遊離態的氫氰酸，致組織細胞窒息中毒。潛伏期6～9小時，也有1小時發病者。主要是氫氰酸中毒症狀。可因抽搐、缺氧、休克，呼吸麻痹而死亡。(二)......

1、注意挑選和鑑別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。2、烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低於7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。3、避免生食品與熟食品接觸，不能用......

在工業生產中，砷化物的用途非常廣泛，冶煉和鍛鍊各種夾雜物的礦石時，砷蒸氣逸散到空氣中，迅速氧化成三氧化二砷(俗稱砒霜);如開採雄黃、雌黃等含砷的礦石及冶煉爐的煙道灰或礦渣，含有二氧化二砷粉塵;用三氧化二砷做原料製造......

自然的氰苷有十多種，分佈於100餘種植物中。中國多見的是因爲果仁中的苦杏仁苷(扁桃苷)和木薯中的亞麻苦苷(linamarin)而引起的中毒。苦杏仁所含氰苷爲甜杏仁的20～30倍。木薯塊根的外皮含氰苷最高，約爲莖的兩倍，爲塊根的4～5......

比較嚴重的魚膽中毒患者，除了上述胃腸道症狀外，還會有肝臟損害的表現，如肝腫大，肝區觸痛、扣擊痛，皮膚、眼鞏膜發黃，血清轉氨酶升高;腎臟的表現如腰痛，腎區扣擊痛，少尿、無尿、蛋白尿、顯微鏡下見到尿中有紅細胞和管型等;心血......

......

馬鈴薯又叫土豆、山藥蛋、洋山芋，由於營養豐富，味道鮮美，是人們日常喜愛的食物之一。馬鈴薯中含有一種叫龍葵鹼的毒素，一般成熟馬鈴薯的龍葵鹼含量很少，不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中，尤其在發芽的部......

木薯的根、莖和葉含有一種亞麻配糖體，遇水時，經過其本身所含的亞麻配糖體酶作用，可以析出遊離的氫氰酸。新種植的木薯塊根含氫氰酸平均59.4mg%(41.1%～92.3mg%)，種植2、3年後僅17.4mg%(6.6%～28.3mg%)，一般種植10年後才收穫應......

【別名】葛薯、樹薯、樹番薯、番鬼葛、臭薯等。【不良反應機制】毒性成分主要爲氫氰酸。木薯內含有木薯配糖體，遇水時在其本身的酶作用下水解產生氫氰酸，經消化道吸收進入血循環後，氰離子與呼吸酶結合，使呼吸酶失去作用，細......

木薯粉與木薯澱粉不相同，屬於兩種物質。同時木薯粉和木薯澱粉有很大的差別。例如在用途上就不同，同時木薯粉呈顆粒狀，在水中煮了之後會出現透明狀。而木薯澱粉大多是細粉末狀，烹飪時可以用木薯澱粉進行收汁。一、木薯粉與......

木薯別名：樹薯、薯樹、臭薯、葛薯、樹番薯。性味：味苦；性寒；小毒。歸經：心經。入藥部位：爲大戟科植物木薯的葉或根。形態特徵：性狀鑑別葉互生，長10-20cm，掌狀3-7深裂或全裂，裂片披針形至長圓狀披針形，全緣，漸尖；葉柄長約30cm。氣微......

[性味]味甘，性微寒。[功用主治]清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱。用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶、解木薯中毒等。[臨牀應用]治木薯中毒：鮮白菜、生蘿蔔各1200克，用涼開水洗淨，切碎搗爛絞汁......

小兒對氰化物十分敏感。本薯中毒後輕者頭暈、噁心、四肢無力、精神不振;重者脈搏快、呼吸深快，轉而呼吸困難、不規則，呼出氣體帶有氰酸特有氣味;瞳孔散大，體溫降低，皮膚觸之冰手，血壓下降;更嚴重者發病立即昏迷，呼吸麻痹。......

症狀過量服用會出現噁心、嘔吐、頭暈、出血性胃炎和腸炎、劇烈腹痛、腹瀉，甚則失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。急救措施１．立即向１２０急救中心呼救；２．雞蛋清４～５個加入活性炭１０克調服；３．腹痛予阿托品０．５毫克皮下注射......

木薯是灌木狀多年生作物。莖直立，木質，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。雌花着生於花序基部，淺黃色或帶紫紅色，柱頭三裂，子房三室，綠色。雄花着生於花序上部，吊鐘狀，植後3-5個月開始開花，同序......

學名：XanthiumsibiricumPatrin英文名：SiberiaCocklebur科名：菊科Compositae一年生草本，高可達1米。葉卵狀三角形，長6一10釐米，寬5—10釐米，頂端尖，基部淺心形至闊楔形，邊緣有不規則的鋸齒或常成不明顯的3淺裂，兩面有貼生糙......

[臨牀表現]1.輕度(血液COHb含量爲10%～20%)頭痛、頭暈、耳鳴、噁心、嘔吐、心悸、四肢無力或有短暫的暈厥。離開中毒環境，吸人新鮮空氣後，症狀可很快消失。2.中度(血液COHB含量爲30%一40%)。除上述症狀加重外，出現程度較淺......

廣西柳州市120急救中心透露，從21日20時至22日8時柳州市120急救中心共接到煤氣中毒報警40起，77人煤氣中毒，其中3人死亡。據分析，天氣冷、南風天，空氣流動性差，部分市民安全意識薄弱是導致煤氣中毒大量出現的主要原因。當地12......

毒理一般氰氫酸中毒過程迅速，但木薯中毒病情發展較慢，可能由於亞麻苷在消化道內水解需一定時間，或因亞麻苷在烹煮過程中受到一定破壞而影響水解速度。臨牀表現噁心、嘔吐、腹痛、頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、心悸、脈速等。......

不久前的一天，一箇中年男子揹着個女孩急匆匆闖進醫院來。患兒七八歲，神志還清醒，精神極差，面色蒼白，呼吸尚平穩，但頻繁嘔吐胃內容物。自訴頭暈、頭痛、下腹部疼痛。檢查體溫正常、心率增快，每分鐘達140次，雙側瞳孔散大&hellip......