老乾媽拆骨肉的做法鍋中熱油，爆香薑片，放入辣椒煸炒出辣味放入木耳翻炒放入拆骨肉挖兩大勺的老乾媽豆豉醬、一點白糖、一點雞精，炒均勻即可拆骨肉（煲好湯剩下的骨頭肉，把肉從骨頭上撕下來），順便說下這個骨頭裏面的骨髓，超補鈣......

做法；材料：五花肉600g筍乾200g老抽200ml啤酒250ml五香粉5g冰糖10g大蒜4瓣八角1枚開水250ml鹽5g步驟：1、筍乾清洗乾淨後，放入鍋內加適量水（沒過它2cm爲宜），大火煮開後關火，放置冷卻，然後換涼水浸泡2小時，中間換一次水。五花肉洗......

主料：月牙骨、梅乾菜、配料：大料、辣椒、蔥花、薑末、調料：食用油、料酒、雞精、醬油、香油製作：一、曬乾的雪菜，用熱水洗一下，放到蒸鍋上蒸半個小時，鍋裏燜到不燙了，取出來切成丁，在洗一下、不然太鹹。二、炒菜鍋放食用油放大......

很多的朋友在平時都喜歡把排骨拿來煮成湯喝，在裏面加上一些玉米，海帶等等的食材，營養價值很豐富，並且口感也很不錯，其實，在煮粥的時候裏面適當的放上一些乾貝和排骨，味道也是非常不錯的，下面，小編就來介紹一種乾貝排骨粥的比較......

中國人講究食療，有着極其博大精深的飲食文化。許多美味的食物，因爲食材的關係，會變得更加具有營養價值和醫療功效。比如說乾貝排骨粥。乾貝就是被風乾了的扇貝，比較容易儲存，鮮美程度雖然比起新鮮的扇貝騷有遜色，但是並不影......

材料長茄子，裏脊肉，蛋清，鹽，老乾媽豆豉，油辣椒，黃醬，白糖，花椒，醬油，澱粉做法1.長茄子洗淨擦乾，備用。裏脊肉洗淨，切小丁，加入少量蛋清和醬油醃製，備用。2.平底鍋中倒入少量油，待油稍熱，轉動鍋使油布滿鍋底，將擦淨的長茄子整根碼放好，蓋......

幹豆角燒肉的原料：五花腩500克、幹豆角100克。幹豆角燒肉的調料：鹽2克、紅燒醬油10克、八角2個、花椒1小把、蒜頭2個、生薑一大塊、黃酒20克、冰糖5-6顆、香蔥3根。幹豆角燒肉的做法：1、準備好食材。2、幹豆角用流動的清......

梅乾菜扣肉的做法準備好所有的材料（梅乾菜洗乾淨以後泡發）把泡發好的梅乾菜擠掉水分，備用取一個碗裏面放入適量的醬油、蜂蜜調均勻把後腿肉放在調料的碗裏面，均勻的抹上調料，醃製20分鐘鍋內油燒至八成熱將醃製好的肉皮朝下......

所謂的老乾媽菜譜就是加入老乾媽進行調味，與老乾媽進行配搭的菜譜絕對都是下飯的好選擇，那麼你都知道哪些呢？老乾媽都可以做什麼菜？大家不要急，現在跟着小編一起好好學做菜幾道美味的老乾媽美味！老乾媽菜譜一，老乾媽回鍋肉材......

黴乾菜燜肉的做法五花肉洗淨切成小塊備用筍乾菜洗淨用水先泡一下，撈出擠幹水分炒鍋倒入油加熱後倒入白砂糖劃散，倒入五花肉翻炒直至變色爲止取一容器，先放薄薄的放一層乾菜，放一層肉片，撒上白砂糖，再放乾菜，再放肉片，最上一層......

原料：臘肉（肥瘦兼有才好吃）1塊薰香幹1大塊青辣椒1個紅辣椒1個生薑1小塊大蔥1段十三香1小勺紅油豆瓣適量食鹽適量香乾炒臘肉的步驟：1.所需基本原料。2.臘肉用刀充分刮淨表面，切成片狀，香乾也切成片狀。3.青紅辣椒切成塊狀，蔥......

老乾媽蒸桂魚的原料：桂魚450克香蔥6根生薑1大塊大蔥1段（中指長）小青椒2個鮮紅小米辣2個老乾媽豆豉2湯匙好醬油3湯匙花生油2湯匙老乾媽蒸桂魚的做法：1、宰殺好的桂魚，洗淨內臟，水擦乾，在脊背處橫剖一刀深至骨。2、洗淨的香蔥......

材料：臘肉、青豆、自家晾曬得鹹蘿蔔乾配料：食用油、大料、辣椒、蔥頭、料酒、醬油、鹽、雞精、香油、製作：一、鹹蘿蔔乾清洗乾淨，用水浸泡3-4小時，泡好的蘿蔔乾撈出備用二、臘肉溫熱水洗淨後隔水蒸熟，（大約30分鐘）蒸熟後冷卻......

知道老乾媽怎麼吃纔好吃嗎?老乾媽配雪糕吃過沒有？近日小編好奇心大發，看到一瓶老乾媽，不知道怎麼吃纔好，於是想了想創新的吃法，各種奇葩各種嗨，除了下面這幾種吃法，你還想到怎麼吃？第一種：老乾媽配雪糕用力擰開老乾媽，再撕開雪......

把切好的牛肉片倒入碗裏用清水浸泡一個小時，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好後倒掉血水，把牛肉片的水分擠幹，擠幹後放入切好的蔥和姜，料酒，少量鹽，醃製30分鐘。如何自制牛肉乾？牛肉乾的做法自制牛肉乾做法一：材料：肉、乾紅......

老乾媽也能做美味佳餚？老乾媽辣醬排骨的做法老乾媽也能做美味佳餚？老乾媽是令無數單身親們都慾火燒身熱血沸騰的美味，炒飯需要她，泡飯需要她，煮麪還是需要她！老乾媽真可謂是拯救無數嗜辣族的法寶。光吃老乾媽已經OUT了，快來......

原料：豬裏脊、叉燒醬、大蒜、生抽、白糖做法：1、整條豬裏脊洗淨，擦乾水分。2、切10釐米左右的寬度。3、將背面的白色筋膜剔除。4、片成薄片。1、叉燒醬兩勺。2、生抽4勺。3、白糖1勺半，攪拌均勻，將醬汁倒入豬裏脊片中。4、......

白米糉子的做法：1、圓粒糯米1斤，提前一夜浸泡，糉子葉20張，浸泡幾小時後洗淨入開水中煮半分鐘，然後泡入涼水中備用。泡好的米倒掉水備用2、包好糉子3、開水入鍋，大火煮30分鐘，轉中火繼續煮三十分鐘即可。關火後可以繼續燜1小......

冬天在不知不覺中來臨了，在寒冷的天氣裏，除了在週末打牙祭吃頓火鍋外，平日裏能喝上精心製作的暖暖的湯，也能在嚴寒的冬季裏，讓心裏暖暖的。日常生活已經日此忙碌了，因此在吃的上面，更要對自己好一點，吃一些既美味又健康的東西......

主料五花豬肉1000克梅菜150克輔料肉湯150克澱粉10克白糖30克老抽30克蒜幾瓣姜一小塊八角1個草果1個梅乾菜扣肉的做法：01.連皮豬肉去毛，洗淨備用。02.梅乾菜洗乾淨上面的鹽份，切碎，再浸泡至無鹹味。（我只能買到這種梅乾菜了......