肉、骨燒煮中途忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白質和脂肪，燒煮中突然加冷水，湯汁溫度聚然下降，蛋白質與脂肪即會迅速凝固，肉、骨的空隙也會聚然收縮而不會變爛。而且肉、骨本身的鮮味也會受到影響。油鍋不宜燒得過旺經常食......

單瞼：是指上眼瞼眉弓下緣到瞼緣間皮膚平滑，當睜眼時，無皺襞形成稱爲單瞼，俗稱單眼皮。重瞼是指上瞼皮膚在瞼緣上方有一淺溝，當睜眼時此溝以下的皮膚上移，而此溝上方皮膚則鬆弛在重瞼溝處懸垂向下摺疊成一橫行皮膚皺襞，稱重瞼......

吃涼拌菜要注意哪些細節吃涼拌菜要注意哪些細節清洗要認真瓜果不洗淨或僅用乾淨的抹布擦擦是很不衛生的，製成涼拌菜後有可能造成腸道的負擔。清洗的最好方法是用流水沖洗。所以洗菜這個步驟要認真，可以先用冷水洗，再用開......

怎麼和麪效果好1包餃子面500克麪粉加50～60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加麪筋，出鍋的餃子也不粘皮。擀麪條面500克麪粉加35～40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用鹼，醒面30分鐘後操作。這樣......

一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜......

涼拌菜溫度低，味精不易溶化，不能起到調味的作用。在烹製菜餚過程中，適量地放點味精，可以使菜餚味道鮮美，促進食慾。味精的主要成分是穀氨酸鈉，通常含90%左右。它有強烈的肉類鮮味，溶於2000～3000倍的水中，仍然能感覺出來。味精......

哪些蔬菜適合涼拌？做涼拌菜要注意什麼？涼拌青菜由於方便、簡單、營養豐富，適合涼拌的蔬菜有些共同點：如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口......

1、精神不正常或有心理障礙，對自身條件缺乏認定，一味追求不切合實際的重瞼形態者;嚴重瘢痕體質，或凝血機制異常者應事先對醫生說明。2、有出血傾向的疾病和高血壓症，以及心、肺、肝、腎等重要器官的活動性和進行性疾病的......

胡蘿蔔素補充過量我們知道胡蘿蔔素可以減少心血管疾病及白內障的發生，而且有防癌作用。但是，儘管胡蘿蔔素對人體很有好處，也要注意適量食用。過多地攝入胡蘿蔔素的一個顯着病症就是面部和手部皮膚變成橙黃色，然後還會出現......

1.久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應......

吃野菜要注意哪些事項？吃野菜要注意哪些事項？食用野菜先知性吃野菜既可熱炒，又可用來涼拌（經沸水焯後），比較常見的野菜有苦菜、蒲公英、薺菜、蕨菜、香椿、馬齒莧等。據專家說，多數野菜是性涼致寒，對降火和提高免疫力有一定幫......

有時候，細心的朋友會發現，同樣是吃蔬菜，而且是同一種蔬菜，量也同樣多，但是有些人吃了效果很好，有些人吃後則沒什麼效果。其實，蔬菜養生是非常有講究的，在選用蔬菜養生的過程中應避免以下誤區，才能做到事半功倍。1、將蔬菜存在......

1、禁食禁水。檢查的前一天的晚餐，應以清淡少渣的食物爲主，食後禁食一夜。檢查當日早晨，應禁早餐和水，以保證上午在空腹情況下檢查。這主要是爲減輕胃腸內容物對超聲波聲束的干擾，保證膽囊及膽道內有足夠的膽汁充盈。有時......

1、檢查前不能飽飲、飽食、吃冷飲和抽菸，需要平靜休息20分鐘。2、檢查時要睡平，全身肌肉放鬆，平穩呼吸，保持安靜，切勿講話或移動體位。3、過去做過心電圖的，應把以往報告或記錄交給醫生。如正在服用洋地黃、鉀鹽、鈣類及抗......

現在的性生活比較早，很多還不懂事的男性女性爲了開心卻導致出現了意外，懷孕以後就想去做人流。打算流產的女性需要了解檢查項目，因此，女性在流產前該做好哪些準備呢?衆所周知，流產是兩性生活中避孕失敗之後採取的一定措施，......

做完人流要注意哪些？確保身體的康復。人流術後應臥牀歇息2到3天，不要做劇烈活動，不可受涼，不宜吃生冷、影響的食物，不宜生氣、勞累，在人流後半月內不要從事重體力勞作，更不能下冷水勞作。流產後應該恰當添加養分，增強機體對疾......

蔬菜泥怎麼做製作蔬菜泥這些要注意蔬菜泥是寶寶最初接觸的輔食種類之一，可以對母乳的營養形成有效互補，不同的蔬菜有不同的營養，所以給寶寶做蔬菜泥時也應該多樣化，但是多樣化的前提是寶寶已經習慣了輔食，在最初添加輔食時......

針對目前體檢市場混亂的狀況,消費者應注意識別體檢機構以及體檢結果的真僞。一、選擇體檢機構時,要先了解是否獲得批准。儘量選擇設施齊全、醫務人員素質較高的醫院。體檢中心應具有完備的醫療檢查設備和設施,同時要......

腎衰竭透析會對腎病患者的併發症有很好的緩解作用，如果腎衰竭患者的併發症能夠得到有效的控制，那麼對腎衰竭的腎病治療就會有很大的幫助作用。但是在進行腎衰竭透析的時候，有許多事項需要腎衰竭患者注意。那麼，腎衰竭患者......

這裏中醫膳食專家教你幾個小竅門幫你做好每盤水果菜。水果做菜有哪些注意事項1.口感、色澤、風味要協調。如肉類質地實在，而且常要用一點糖和醬油調味，配菠蘿很適宜，顏色漂亮，口感豐富，味道也美好。魚類質軟嫩，可以配獼猴桃......