西瓜：膨大劑催大超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。蘋果：催紅素增色用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販......

如何購買到優質的乾果春節馬上就要到了，很多人家裏都早已準備好各種年貨，而其中最多的恐怕要數乾果了，這挑選乾果也需要一些技巧，這樣才能挑選到健康的。開心果挑選技巧：未漂白的開心果顏色呈乳白色、微黃，而漂白過的一般顏......

一、打蠟蘋果蘋果上蠟早已不是新鮮事，營養學家說，蘋果皮比蘋果肉有營養，宜多吃，但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎?事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是一種脂類成分，可防外界微生物入侵，而加工中的......

此外，購買熟食和開刀水果後，應注意衛生，不要馬上食用，應將熟食加熱，用開水沖洗開刀水果後，纔可食用。遇到超市採用減價促銷法推銷時，應仔細辨認食品的狀況，看其是否變質或腐爛，不要貪圖便宜，否則可能造成不必要的損失。在購買熟......

習慣了生吃水果，我們可以嘗試將水果入餐，當然也要考慮烹調方法，考慮搭配協調。一般來說，有以下幾個竅門：1口感、色澤、風味要協調。如肉類質地實在，而且常要用一點糖和醬油調味，配菠蘿很適宜，顏色漂亮，口感豐富，味道也美好。魚......

訣竅一：買當令水果當令的水果多半新鮮、品質佳，而且價錢又平實，不須花你大把鈔票。而不合時令的水果不但價錢高，而且極可能施加了大量農藥、化肥才能提前或延後上市，所以儘量少買這一類水果。現在許多水果幾乎一年四季都吃......

依賴水果減肥，節食減肥必敗無疑，之後必然反彈，因爲它使身體代謝效率下降。減肥的關鍵不在於人爲地直接控制熱量，實際上你也控制不了。減肥的關鍵是控制血糖，從而自動控制食慾、加速代謝和增加運動。他的零飢餓減肥法提倡：大......

專家指出：那是因爲很大一部分水果所含糖分偏高，有的性質偏涼，而多數老年人都有不同程度的胃寒或胃酸現象。專家說，胃寒的老年人儘量不要吃性質偏涼的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、......

腹瀉：宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有收劍使用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤腸通便的水果，因吃後易致大便溏瀉，加重病情。肥胖：那些正在減肥的人吃水果要有選擇，最好少吃蘋果和提子，因爲前者高熱量，後者高糖分。......

一、打蠟蘋果蘋果上蠟早已不是新鮮事，營養學家說，蘋果皮比蘋果肉有營養，宜多吃，但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎?事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴......

對心血管健康非常有益的多酚類物質主要存在於果實的外層部分，包括外層組織、葉片以及果皮當中。維生素C的分佈也有同樣的規律。這是因爲，太陽是植物的能量之源，植物的養分合成基地也在接近陽光的地方。因此，甚至在同一種......

不過，對於超市內出現的各種拼裝水果，營養專家提醒廣大消費者，雖然這些拼裝水果食用方便、價格便宜，但存在健康隱患，購買時一定要謹慎。有不少人表示喜歡買拼盤水果，認爲可以花較少的錢買到更多品種的水果，因此可以得到更全面......

水果減肥方法，現在多麼流行的一種健康減肥方法，每天通過吃幾種水果就能達到減肥美容的效果是多麼愜意的事情，相信每個人都想通過這樣的方法減肥，現在大家不用着急了，下面我就給大家介紹幾種水果，她們都有減肥的效果，你要做的......

夏天來了，水果的種類和品種也好象比其他季節有明顯的增加，就像朋友說的一樣，夏天吃果忙。那麼如何挑選水果呢?教你6種方法。西瓜、梨清香甘甜，尤其是西瓜，是炎炎夏日最合適的消暑佳果，可是從科學的角度和老人家經常叮囑的說......

如何鑑別催熟水果？水果是大家生活中不可缺的，幾乎每天都會吃。但由於利益驅動，現在市場上出售的很多水果都不是自然成熟的，而是打了催熟劑。所以，該如何鑑別催熟水果呢？下面小編就爲大家介紹鑑別催熟水果的方法。如何鑑別催......

水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。切開的水......

每一種食物都有不同的營養價值，我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關也與食材的選擇有直接的關係，所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什麼樣的玉米好。1、“挑選玉米時，最好選七八成熟......

對心血管健康非常有益的多酚類物質主要存在於果實的外層部分，包括外層組織、葉片以及果皮當中。維生素C的分佈也有同樣的規律。這是因爲，太陽是植物的能量之源，植物的養分合成基地也在接近陽光的地方。因此，甚至在同一種......

吃水果的好處多多，能養顏排毒、改善身體狀況等等。但是，如果吃水果掉進誤區。結果會適得其反。下面小編就來介紹一下吃水果的六大誤區吧。吃水果誤區1：水果爛一點還能吃水果放久了，會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛......

我們很多人都是在生活中一年四季都是吃水果的，但是我們總是擔心我們會遇到問題的水果，其實只要我們掌握了挑選水果的技巧，我們就能避開問題水果的。如何挑選水果？如何才能巧妙的避開問題水果1、選購經過國家專門機構認證......