食療作用：甘鹹、寒平、無毒。歸經：入肺、大腸。功效：清熱利尿，益氣寬中，消脹散血。防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。營養分析：1.豆腐乾中......

隨着大衆保健意識的提高，豆腐已經成爲中國家庭餐桌上最常見的菜餚。目前超市裏豆腐品種越來越多，有南豆腐（水豆腐）、北豆腐（老豆腐）、豆腐乾、內酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等，不同品種的豆腐營養成分有何差異，食用方法有何不同......

科學家進行了一個嚴謹的實驗，烹製骨頭湯中鈣等礦物質含量的測定及營養評價。他們採用家庭常規烹製方法制作骨頭湯。同時爲了對照，他們製備了無醋骨湯、低醋骨湯、高醋骨湯和本底湯汁四種湯，各組食物原料的比例和加熱時間......

吃高鈣菜的好處高鈣菜營養豐富，食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質；更含有生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、......

高鈣菜的吃法有哪些素炒高鈣菜原料：高鈣菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。製法：1、將高鈣菜洗淨切成4釐米的段待用；2、炒鍋置於旺火上，加入適量花生油；3、放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來，投入高鈣......

日常有許多食物可供鈣源補充。這裏介紹一些富含鈣的食品：乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦......

1.蝦皮蝦皮含有豐富的鈣，老年人經常食用蝦皮可以預防自身因爲缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀，還可以增強食慾，提高抵抗力。2.泥鰍同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富......

編輯推薦：常吃四種食物助你生兒子孕婦在整個懷孕期間需要40克鈣，其中絕大部分是在懷孕後3個月內積聚的。這3個月內每天需要補鈣1.2克。牛奶中鈣的含量豐富，1公斤牛奶中含鈣1.2克。我國婦女每天吃250一500克牛奶，攝入的鈣......

什麼是高鈣菜高鈣菜（SedumaizoonL.），景天科景天屬多年生草本植物，根狀莖短，粗莖高可達50釐米，直立。葉互生，葉堅實，近革質。聚傘花序有多花，萼片肉質，花瓣黃色，花柱長鑽形。種子橢圓形，花果期6-9月。費菜分佈廣，多生長於山地林緣、......

什麼是高鈣奶高鈣奶即相對普通牛奶而言，含有更豐富鈣元素的牛奶。高鈣奶之所以高鈣是因爲它被人工添加了鈣，於是含鈣量就高於普通牛奶，而它的原料仍然是普通牛奶，所以高鈣奶的專業名稱叫做鈣強化奶。在這裏，強化的意思就是......

高鈣菜的吃法一材料：高鈣菜幼梢200克，辣椒2個，油、鹽、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、雞精適量。做法：1、將高鈣菜清洗乾淨之後，切成大小合適的段；2、大蒜去皮，剁成成蒜泥；3、香菜和辣椒切成小段；4、鍋中倒入清水大火加熱至沸......

高鈣菜的營養價值高鈣菜營養豐富，食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質；更含有生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖......

市場上的牛奶及奶製品的品種很多，如純牛奶、調製乳、高鈣奶、酸乳、乳酪等，有人一看高鈣奶就認爲鈣含量肯定很高，說補鈣就應該喝高鈣奶。究竟是不是高鈣奶才能真正補鈣呢？高鈣奶是給牛奶補鈣所謂高鈣奶，按照我國國家標準GB......

高鈣菜涼拌的做法材料：高鈣菜幼梢200克，辣椒2個，油、鹽、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、雞精適量。做法：1、將高鈣菜清洗乾淨之後，切成大小合適的段；2、大蒜去皮，剁成成蒜泥；3、香菜和辣椒切成小段；4、鍋中倒入清水大火加熱至......

一說到補鈣，很多家長第一個想到的肯定是高鈣奶，高鈣能補鈣真的效果更好嗎？其實高鈣奶的高鈣很大程度上只是一些商家的賣點，其與普通牛奶的鈣含量差別並不大。牛奶本身含鈣量就很豐富，成人在正常飲食之外，每天半斤普通牛奶，再......

只有高鈣奶才補鈣嗎？所謂高鈣奶的鈣含量僅爲130～150毫克/100毫升，而普通牛奶的含鈣量就可以達到110毫克/100毫升以上，一些產品甚至可以達130毫克/100毫升，高鈣奶與普通牛奶相比並無明顯優勢。牛奶中的鈣爲容易吸收的乳鈣質......

高鈣菜可以降血壓嗎有網友提問，高鈣菜是否可以降血壓？專家認爲，高鈣菜不僅營養豐富，還有治病的功效。《名貴中藥譜》、《現代中藥臨牀手冊》等中醫論著認爲，高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的......

吃海帶是可以補鈣的，海帶有着很高的營養價值，不僅有豐富維生素C同時還含有很多蛋白質，鈣鐵含量都很高。而且人可以很好吸收海帶中的鈣質，吃海帶對人體是相當有利的。海帶功效有哪些讓頭髮更黑亮：黑芝麻核桃等等對頭髮都有......

各大超市，都能買到各種品牌的高鈣奶。雖然高鈣奶比普通奶貴一些，但仍然是許多市民的首選。尤其是許多老年人認爲牛奶中高鈣能給身體補充更多的鈣。高鈣奶到底值不值得受此青睞？某相關單位對超市中的牛奶做了一個檢測，從市......

高鈣菜乾煮湯的方法主料：高鈣菜乾25克。調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克。做法：1、將高鈣菜乾放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分；2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；3、將高鈣菜乾倒入鍋內，先用武火煮沸，轉爲文火慢煮6......