做菜放多少味精比較好？五種情況下做菜不用放味精味精可以提鮮增味，作爲我們的常用調味品，很多人都會在做菜的時候放一點點。打住！不是做什麼菜都需要放味精的，做下面這些菜時就不用！五種情況下做菜不用放味精1、調餡料不宜......

除了李嫣這個同母異父的妹妹之外，竇靖童還有一個同父異母的妹妹，是竇唯和前妻高原所生。近日，竇靖童曬出了自己與妹妹的合照，姐妹二人的關係特別的親密。照片似乎是在KTV所拍，畫質並不是特別好，但仍舊能夠讓人感受到姐妹間......

如果你炒苦瓜的時候忘記提前飛水苦瓜一下，你會發現炒了之後會特別的苦。這時候，你可以嘗試加入一些白醋，可以調和一下苦瓜的苦味，讓味道更容易入口。做菜辣椒放多了怎麼辦？拯救做菜失誤的措施拯救做菜失誤的措施烹飪最講究......

炒菜時油溫應控制在多少？是不是真的油多不壞菜？煙熏火燎到底對人身有什麼影響？看似簡單的家常廚房問題，其實卻關乎家人的飲食安全、健康和營養。以下是整理的做菜的十個壞習慣。1、燒肉不宜過早放鹽鹽的主要成分氯化鈉，易......

中國是飲食大國，中國的飲食文化被世界各國所歎服，而且，她們永遠也學不會中國的烹飪技術，中國人炒菜最講究的是色、香、味俱全，一個菜炒出來，不僅要看上去好看，而且可以聞到撲鼻的香味，讓人有食慾，還要做到吃起來味道和口感非常......

大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。但是，大蒜雖好，卻並非人人皆宜，更不能天天食用。1、肝病患者很多人用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對......

日常生活中，大多數人都會炒菜做飯，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確，有些炒菜惡習是有損健康的，所以大家要注意了。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。蔬菜先切後洗洗菜時，切開後的蔬......

電視劇《甜蜜暴擊》正在湖南衛視金鷹獨播劇場熱播中，還有決定參加正則聯賽的明天，他又在做什麼呢？當然是在如火如荼的特訓，究竟效果如何？另外一方面，我們的高冷學姐方宇對做菜突然產生興趣，這究竟是爲什麼呢？她弟弟都說她，連一......

控制你的鹽罐子做菜如何控制放鹽量你控制好你的鹽罐子了嗎？我們現在都在提倡低鹽飲食，但是在飲食中，究竟什麼是正確的吃鹽方式呢？一天吃多少鹽合適？正常成人每天鈉需要量爲2200mg，我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有......

肉、骨燒煮中途忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白質和脂肪，燒煮中突然加冷水，湯汁溫度聚然下降，蛋白質與脂肪即會迅速凝固，肉、骨的空隙也會聚然收縮而不會變爛。而且肉、骨本身的鮮味也會受到影響。油鍋不宜燒得過旺經常食......

西紅柿亦蔬亦果，營養豐富，是餐桌上的常見菜。日前一項研究表明，常吃富含番茄紅素的西紅柿，有助降低血液中的壞膽固醇值，對保護血管有很好的效果。其實，西紅柿的保健作用還有不少。下面和一起來看看吧。從毒物到美味西紅柿受......

誰是你的菜第三季黃明和梅婷是哪一期?幸福溫柔的梅婷和帥氣鮮肉黃明攜手一起來到誰是你的菜節目，首次做客美食節目的他們，會爲我們帶來哪些精彩的表現呢?時尚帥氣的黃明會做菜嗎?下面男人世界小編爲你揭曉他們爲大家帶......

做菜，看似簡單，但是也是一門技術活。很多人很好奇，爲什麼同樣的食材和配料。做出來的菜味道差別這麼大，噢~當然了，那是因爲你沒掌握做菜的小技巧。其實菜要做得好吃，不僅靠天賦，竅門也很重要哦！初下廚房很多菜都不知道怎麼炒，......

荸薺俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之爲江南人蔘。荸薺既可作爲水果，又可算作蔬菜，是大衆喜愛的時令之品。那麼荸薺的功效有哪些呢？下......

做菜不能亂放這些佐料做菜不能亂放這些佐料蔥薑蒜椒這四大調料俗稱調味四君子的這四種調料，之所以千百年來被中國人無比推崇，自是有其非凡的功效。之所以做肉要放蔥薑蒜椒，是因爲無論雞鴨魚肉，都會滋膩，而這四種調料的共同......

1.瓜條蛋花湯：主料：西瓜皮、雞蛋、番茄調味料：鹽、味精、香油製作過程：1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。2.番茄切成片。3.雞蛋打散。4.湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調......

很多菜餚烹調時，都需要肥瘦相間的肉，如紅燒肉、米粉肉。可這樣的肉，脂肪多、口感膩，常常會令人望而卻步。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝表示，腐乳、啤酒和辣椒，能起到解除油膩的作用。給肉去膩最好選擇北方的紅色腐乳。把肉......

紅燒肉的做法1、將五花肉切成2釐米見方的大塊；2、鍋燒熱放油，放入蔥、姜、蒜、花椒、小茴香、幹辣椒煸炒出香味；將切好的五花肉放入鍋內煸炒直至肉變色，煸出香味；鍋內做油放入冰糖，改小火；炒到糖色變成棗紅色，氣泡由大變小；3、......

雞精來勢洶洶的時候，我們是否要馬上換掉家裏那老舊的味精罐呢？雖說各人有各人的愛好，但是哪一種對人體更有益、更有營養，卻引起人們一番討論的熱潮。雞精還是味精，你選好了嗎？如今市場上的調味品越來越豐富，雞精品牌也不少。......

人們對於香菸致癌的認知度已經非常普遍了，但卻忽略了另一種比香菸更容易致癌的煙——廚房油煙。上海市前不久公佈的一項調查顯示：中青年女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙，會使其患肺癌的危險性增加2～3倍。高溫......