檸檬汁可以補鈣在日常生活中我們或許都不需要過多的補鈣，但是也有個別人是屬於缺鈣的體質。那麼這個時候我們就需要在料理當中去尋找少量的鈣元素，同樣學會在飲食當中加入營養元素對烹調概念也是一個挑戰。下次在家煮雞......

哪些情況下做菜不能放味精？鮮，是人們烹調時的第一追求。所以，味精這種方便又能明顯提鮮的調料，就成了每家每戶廚房必備品。可味精如果使用不當，不但會毀了菜餚的美味，甚至還能危害健康。1.放醋的菜不能放味精酸味明顯，醋加得......

很多的人習慣用水果做菜，說是美味又減肥。高校食堂的黑暗料理名氣由來已久，近日又爆出一道新品：蘋果炒肉。西南政法大學東苑食堂繼冰鎮麻辣燙後又推出新品蘋果炒肉，但雖聽起來奇葩，據瞭解這道菜卻很受學生歡迎，短短半個小時......

如果用花生油炒菜，由於花生容易生黃麴黴素B1，在榨花生油時，雖經多種方法處理以除去這種毒素，但仍會有極微量黃麴黴素素殘留存在。因此，用花生油淡菜時最好先放鹽，後放菜，以使鹽中的碘化物去解除黃麴黴素的毒性，有利於保障身體......

水煮蛋是一種再常見不過的食物，絕大多數人的早餐中都會出現那白嫩的水煮蛋。但是想要把這個水煮蛋煮的好吃又營養就要考驗我們的道行了，這道料理雖然十分的簡單但是也不是誰都能做的好的。首先呢我們要在挑選蛋的過程中......

關曉彤爲爸爸做菜，關曉彤爸爸關少曾發微博表揚了一下女兒，說閨女兒遺傳了自己喜歡做菜的愛好，隨便給家人做了幾個菜，還表揚說味道真的很不錯，連發了九張圖看來是真的很滿意。不過看得出來小關同學還真是不怎麼經常做菜的啊......

誰是你的菜第三季黃明和梅婷是哪一期?幸福溫柔的梅婷和帥氣鮮肉黃明攜手一起來到誰是你的菜節目，首次做客美食節目的他們，會爲我們帶來哪些精彩的表現呢?時尚帥氣的黃明會做菜嗎?下面男人世界小編爲你揭曉他們爲大家帶......

劉一帆因擔任節目《頂級廚師》《星廚駕到》美食評審而受到關注,那麼,劉一帆老婆是誰,日前,網曝疑似他的老婆朱宏莉照片被贊很漂亮,下面小編帶你揭祕劉一帆老婆真實身份.劉一帆面對感情生活十分低調,從來不帶老婆公開......

火腿肉性溫，味甘鹹，具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效，可治療虛勞怔忡、脾虛少食等症，可以用來煨湯或做菜。火腿怎麼做菜？火腿的做法火腿卷蔬菜火腿肉性溫，味甘鹹，用來煨湯或做菜，可作爲產婦或病後開胃增食的食品。食譜所需......

說起我的妖孽小姨子，我當真是滿腔欲血都會沸騰起來，她比老婆年輕漂亮，又是豐滿性感得讓人看着就會心猿意馬，。在老婆住院保胎那段時間，小姨子來家裏幫忙我的妖孽小姨子也就在結婚的那一天我們搬進了一套剛裝修好的兩室兩廳......

綠茶爲豆腐提味綠茶是一種非發酵茶，因其葉片及茶湯呈綠色而得名。綠茶茶葉嫩而香、口感好，適合烹製清新淡雅的菜餚，如龍井蝦仁、綠茶肉末豆腐等，不僅能發揮出食物原本的味道，還能爲菜餚增添茶的香氣。綠茶肉末豆腐：肉末100......

中國是飲食大國，中國的飲食文化被世界各國所歎服，而且，她們永遠也學不會中國的烹飪技術，中國人炒菜最講究的是色、香、味俱全，一個菜炒出來，不僅要看上去好看，而且可以聞到撲鼻的香味，讓人有食慾，還要做到吃起來味道和口感非常......

有些人不在菜餚烹飪時把醬油加在鍋裏，而喜歡菜餚起鍋後再直接加進醬油，這樣做必須用質量較好的、細菌總數達標的醬油才行，最好不要使用不能直接入口的烹飪醬油。醬油有啥功效和作用？做菜什麼時候放醬油好？醬油有啥功效和作......

脆爽的蔬菜在炒土豆絲、炒豆芽、炒藕片的時候，如果能放點醋，則能夠讓菜餚口感更加脆嫩爽口。這是因爲醋能夠保護蔬菜植物細胞的細胞壁，使其保持堅挺。不過，在炒油菜、小白菜等綠色蔬菜時，就不要放太多醋了。含鈣多的排骨類......

家庭煮婦必學的做菜技巧家庭煮婦必學的做菜技巧1、巧刮魚鱗的方法刮魚鱗很容易把自己弄得一身腥，飛濺的魚鱗很可能搞得你身上頭上都是。有沒有什麼好方法避免魚鱗飛濺呢？可以將魚放在一個較大的塑料袋裏，將其放在案板上，......

荸薺俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之爲江南人蔘。荸薺既可作爲水果，又可算作蔬菜，是大衆喜愛的時令之品。那麼荸薺的功效有哪些呢？下......

在烹調菜餚時加點兒醋，可以使食物中的水溶性維生素和維生素C的化學結構更穩定，不易因烹煮而破壞，從而保護了食物中的營養成分。烹調時加點兒醋，能夠增加食慾，特別是對食慾不振的老年人，涼拌菜時加點兒醋，既清脆爽口，又能增進......

雞精來勢洶洶的時候，我們是否要馬上換掉家裏那老舊的味精罐呢？雖說各人有各人的愛好，但是哪一種對人體更有益、更有營養，卻引起人們一番討論的熱潮。雞精還是味精，你選好了嗎？如今市場上的調味品越來越豐富，雞精品牌也不少。......

肉、骨燒煮中途忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白質和脂肪，燒煮中突然加冷水，湯汁溫度聚然下降，蛋白質與脂肪即會迅速凝固，肉、骨的空隙也會聚然收縮而不會變爛。而且肉、骨本身的鮮味也會受到影響。油鍋不宜燒得過旺經常食......

做菜不能亂放這些佐料做菜不能亂放這些佐料蔥薑蒜椒這四大調料俗稱調味四君子的這四種調料，之所以千百年來被中國人無比推崇，自是有其非凡的功效。之所以做肉要放蔥薑蒜椒，是因爲無論雞鴨魚肉，都會滋膩，而這四種調料的共同......