癌症是人人都會擔驚受怕的病症，往往癌症初期，身體基本上沒有什麼徵兆，但是當臨牀確診的時候，癌症往往已經步入中晚期，此時醫治難度極大，而且也會給患者帶來莫大的痛苦，所以防治癌症是當今社會人人都非常關注的話題。除了摒棄......

水煮蛋是一種再常見不過的食物，絕大多數人的早餐中都會出現那白嫩的水煮蛋。但是想要把這個水煮蛋煮的好吃又營養就要考驗我們的道行了，這道料理雖然十分的簡單但是也不是誰都能做的好的。首先呢我們要在挑選蛋的過程中......

這裏中醫膳食專家教你幾個小竅門幫你做好每盤水果菜。水果做菜有哪些注意事項1.口感、色澤、風味要協調。如肉類質地實在，而且常要用一點糖和醬油調味，配菠蘿很適宜，顏色漂亮，口感豐富，味道也美好。魚類質軟嫩，可以配獼猴桃......

綠茶爲豆腐提味綠茶是一種非發酵茶，因其葉片及茶湯呈綠色而得名。綠茶茶葉嫩而香、口感好，適合烹製清新淡雅的菜餚，如龍井蝦仁、綠茶肉末豆腐等，不僅能發揮出食物原本的味道，還能爲菜餚增添茶的香氣。綠茶肉末豆腐：肉末100......

衆所周知，腸胃不好的人在飲食方面有許多禁忌，比如應該細嚼慢嚥、吃易消化的食物等。不過，腸胃不好的人，做菜前最好先焯水。做菜前先焯水，有益於腸胃健康這是因爲，蔬菜屬於植物性食品，它們有堅韌的細胞壁，其中富含未經軟化的纖......

這樣做菜才能避免營養物質流失這樣做菜才能避免營養物質流失先洗後切蔬菜中的營養成分大部分都是水溶性的，所以先洗後切可以避免營養物質流失。加熱在10分鐘內過高的溫度和過長的加熱都會使蔬菜中的維生素C產生分解，造......

做菜是門很大的學問啊！不是那麼簡單就可以做的一手好菜的，但是接下來爲你推薦的做菜小技巧是可以讓你事半功倍的，究竟都有哪些做菜的小妙招是值得掌握的呢？請看下面的10種！一，做菜技巧1、炒青菜不變色的方法不宜加冷水，冷水......

沒時間運動，那就變做菜邊運動吧，瘦腿、煮菜兩不耽誤！燒飯也能燒出修長玉腿？不信就趕緊來學習一下吧！洗菜踮腳在切菜或洗菜的時候，兩腿分開與肩同寬，雙腿稍稍用力，繃起腳尖，吸氣時擡起，呼氣時放下。儘量快速做擡、壓腳跟的動作，直......

五個妙招讓你做菜沒有油煙我們都知道，炒菜會有油煙，很多人都無法忍受油煙，尤其是女性朋友，油煙會讓她們的肌膚受傷，還會有損健康，那麼有沒有什麼技巧能讓我們在做菜的時候沒有油煙呢？第一，炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開......

初下廚房很多菜都不知道怎麼炒，往往費了一番功夫，做出來的菜卻很難吃！今天小編就來分享一些做菜小技巧，讓你迅速瞭解做菜技巧，學會了，你就是大廚！下面，和一起看看這20個做菜小技巧吧。1、炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不......

枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，是老幼咸宜的保健食品。動物血的做法分享-動物血怎麼做菜爆炒豬血的做法豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。食譜所需食譜所需：豬......

脆爽的蔬菜在炒土豆絲、炒豆芽、炒藕片的時候，如果能放點醋，則能夠讓菜餚口感更加脆嫩爽口。這是因爲醋能夠保護蔬菜植物細胞的細胞壁，使其保持堅挺。不過，在炒油菜、小白菜等綠色蔬菜時，就不要放太多醋了。含鈣多的排骨類......

炒菜時什麼時候加水最好？烹飪是一門藝術，做菜加水卻要看技術。加水的時機不當回大大影響到菜餚的味道和口感。今天，小編就教教大家炒菜時什麼時候加水最好？1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。2、炒、煮蔬菜時加開......

土豆營養價值高土豆的做菜的竅門土豆的營養價值土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的......

之所以做肉要放蔥薑蒜椒，是因爲無論雞鴨魚肉，都會滋膩，而這四種調料的共同特點就是辛溫、開胃和解膩。北京中醫藥大學副教授周儉告訴記者。具體到每種調料，又各自有其不同的特點：蔥能通陽、發散、去腥羶，姜能暖胃、除腥，蒜有......

潘瑋柏偷吻吳昕脣印8月7日報道吳昕潘瑋柏又發糖！在8月6日晚播出的某綜藝節目中，潘瑋柏從背後環抱着吳昕，握着吳昕的手煎牛排，彷彿偶像劇再現。潘瑋柏回憶道：“有時候覺得電影情節不可能發生，但是看到她在那邊亂動就會不經意......

除了李嫣這個同母異父的妹妹之外，竇靖童還有一個同父異母的妹妹，是竇唯和前妻高原所生。近日，竇靖童曬出了自己與妹妹的合照，姐妹二人的關係特別的親密。照片似乎是在KTV所拍，畫質並不是特別好，但仍舊能夠讓人感受到姐妹間......

平常做菜少放點油是對身體有好處的，不能成爲吃油大戶，其實過多攝入食用油會讓身體健康出現問題的，比如高脂肪以及肥胖等問題，那麼如何做菜少油呢？下面跟着一起來詳細看看吧！1、很多人喜歡做菜的時候放很多油，因爲他們認爲這......

如果你炒苦瓜的時候忘記提前飛水苦瓜一下，你會發現炒了之後會特別的苦。這時候，你可以嘗試加入一些白醋，可以調和一下苦瓜的苦味，讓味道更容易入口。做菜辣椒放多了怎麼辦？拯救做菜失誤的措施拯救做菜失誤的措施烹飪最講究......

爲使肉絲、肉片嫩滑，炒肉前需用澱粉和蛋清漿拌，這時常會出現炒肉粘鍋的現象，這主要和鍋內溫度和油溫有關。最好的解決辦法是熱鍋涼油，先用中火把鍋燒熱再放油，然後放肉煸炒，這樣肉表面的蛋白質和澱粉漿逐漸受熱舒展，炒肉就不......