粗糧包括的食物是那些如堅果、玉米及穀類食物等含有豐富纖維素的複合碳水化合物。這些食物中的纖維素含量很高，進入體內後可以刺激胃腸道，促進排便，從而減少腸道對致癌物的吸收，預防大腸癌的發生。粗糧中還含有豐富的鈣、......

蕁麻疹常見的致病因素有食物（魚、蝦、牛奶、啤酒等）、藥物（青黴素、血清、呋喃唑酮等）、植物（蕁麻、漆、花粉等）、物理因子（冷、熱等）、腸寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）。此外感染、病毒、細菌、真菌、胃腸功能紊亂、內分泌紊亂、全身性......

補血先要補鐵，早餐我一般會準備一個西紅柿和一瓶酸奶，這兩種食物不僅吃起來方便，而且搭配起來也很好。西紅柿富含維生素C，能促進鐵的吸收，而蛋白質較多的酸奶同樣能促進鐵的吸收。然後再配上黑米糊、小米粥或是花生紅棗粥......

澱粉類食品最多保存4小時打包回家的富含澱粉的食品如年糕等，在沒有變味的情況下食用後身體也可能產生不良反應。原因在於它們易被葡萄球菌寄生，而這類細菌的毒素在高溫加熱下也不會分解，解決不了變質問題。所以富含澱粉......

枇杷葉粳米粥取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。將枇杷葉洗淨，用乾淨紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣後加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁溫服用，3～5天爲1個療程。適用於痰熱內......

雞蛋、咖啡和巧克力有什麼共同之處呢？它們對健康是好還是壞？你可能會很迷惑，因爲關於它們的很多觀點是相沖突的。但是也有一些食物，專家們毫無爭議地一致認爲是對健康非常有益的。這六種對身體絕對有益的食物是：1.綠葉蔬菜......

1、含味精多的食物。醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即......

燒烤油炸食物多吃傷精夏天愛吃燒烤的男人注意了，河南省醫學會男科分會主任委員、鄭大一附院泌尿外科張衛星和副主任委員王瑞教授提出，燒烤和油炸的澱粉類食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可導致男性少、弱精。此外，重金屬鎘、......

白蘿蔔性味辛甘、涼，入肺、胃經。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、菜菔苷等。冬季食用白蘿蔔，可潤肺祛火。金橘性味甘酸、平溫、無毒，入肺、胃經。金橘甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。柑橘都有此種功效，不過以金橘的潤肺效果......

苦味食品對人體健康雖有益，但應注意兩點：其一，脾虛或大便祕結的人不可食，多吃會引起噁心、嘔吐等不適。其二，過苦的食物不宜食，若食之，容易引起消化不良等症狀；夏日酷熱潮溼，許多人不同程度地出現精神萎靡、食慾不振、體質下降......

北京市海淀區趙先生：最近常感覺下身不適，出現了尿頻、尿痛等症狀，這是怎麼回事呢？需要看醫生嗎？張志超：根據您的症狀，您可能是患上了前列腺炎，建議您到正規醫院進一步診治。前列腺炎是泌尿系統最常見的疾病，秋季則是高發季節，發......

1、大白菜稀釋腸道毒素大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助於增強免疫功能，對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進......

如果問到你的體重是多少或者你的血壓是多少時大多數人都可以清楚地回答。因爲這兩個因素是確定發生重大疾病的風險的依據。但醫生認爲，這還不夠。我們還需要有一個要把它變成習慣的問題：你的膽固醇有多高？這一問題我們通......

兒童哮喘發作症狀與成人無大區別，在緩解期治療的同時，輔以飲食療法，則能減少發病機會，提高遠期效果。1.甜杏仁30～40克(布包)，豬肚一具，麻黃9～10克，將杏仁、麻黃納豬肚內，加好醋1公斤，小火燉至醋盡，將杏仁、麻黃取出，瓦上焙乾研粉，每......

食粟類鳥兒所吃的粟，主要以尖粟、紅粟、白粟、菜籽、玉米等爲主。每週要另吃少許煮熟的蛋黃，少許墨魚骨粉和一兩片徹底洗淨以確保不含農藥的青菜(如小白菜)。黑粟不宜過多，會引致鳥兒口部附近乾裂，過燥和便結的。一些鳥兒......

睡覺前吃東西會發胖。人們的固有觀念認爲，在某一時間攝入的食物總量與消耗熱量的比例，最終決定是否會增加體重。其實，這個想法並不具有科學性。睡覺前吃東西並不會變胖，只是更難以消化，會產生腹脹、腹痛感，並會排氣，疲勞有壓......

只要每天吃100—200克的魚肉，一星期之內你就可以感受到面部，頸部肌肉緊緻有彈性。蘋果：吃出潔白牙齒你相信嗎?所有的人都堅持每天吃一個蘋果，全世界的牙醫就該全失業了。其原因在於，富含纖維的水果需要更多的時間來咀......

蛋白質的營養價值用生物價來表示，生物價越高，營養價值越高。大豆蛋白質中賴氨酸含量高，蛋氨酸略低，是穀類蛋白質理想的氨基酸互補食品。玉米+大豆+小麥玉米、大豆、小麥按40%、20%、40%的比例混合食用，其蛋白質的生物價可......

肉類+毛豆不是好搭配吃毛豆要有數：儘管毛豆營養豐富，但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一，一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認爲，烤肉串是動物性食物，毛豆是植物性食物，......

最佳防嘔吐食品美國波士頓市布里格哈姆婦科醫院營養學家米麗亞姆·埃裏克推薦兩種食物可當此任，一種是檸檬汁，另一種是油炸土豆片。米麗亞姆·埃裏克認爲，選擇適合於孕婦口味的食物有良好的防吐作用，與薑汁啤......