15日，香港消費者委員會發布的檢測報告稱，其於2018年8月至10月從香港多地購買了58款餅乾類食品，部分檢測樣品中發現了具有基因毒性和致癌性的環氧丙醇和丙烯酰胺，其中無印良品的一款產地爲馬來西亞的榛子燕麥餅乾，在檢測的......

日常易致癌食物黑名單營養學專家表示，合理的膳食結構、保持良好的營養和抗氧化狀況是防治癌症的有效措施。而長期飲食不當也是導致癌症的主要因素之一。現列出致癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。專家建議以植物性爲......

中醫認爲哪些食物易致癌1、過食溫熱性食物所謂溫熱性食物，一種是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品，如熱湯、麪糊等；另一種是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物，如酒類等。因爲過於辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所......

1、經常吃溫度過高的食物所謂的溫度過高的食物，是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品。因爲過於辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發......

黃骨魚、桂花魚、草魚是市民最常吃的魚，若它們被人爲餵食了禁用有毒漁藥，你還敢吃嗎?近日，深圳市食品安全監管局近百名執法人員聯合公安部門對位於羅芳路的深圳最大水產品批發市場——羅湖水產品批發市場進行......

26日，世界衛生組織（WHO）旗下的國際癌症研究機構（InternationalAgencyforResearchonCancer，以下簡稱IARC）發佈的最新報告中，將加工肉製品列入一類致癌物。一時間，關於火腿培根致癌的說法甚囂塵上，引起了許多消費者的擔憂。業內......

鹹魚是廣受歡迎的“重口味”家常菜，不過在近日，國家食品藥品監督管理局發佈官方版“致癌物”完整清單，鹹魚爲一類致癌物。國內已有研究表明，吃鹹魚與鼻咽癌、食道癌、胃癌發病有關，年齡越小，食用的量越大，頻率越高，患上述癌症......

英國《每日電訊報》11月7日報道，英國科學家稱，用玉米油或葵花籽油等植物油做飯，可能導致包括癌症在內的多種疾病。科學家推薦使用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。英國德蒙特福德大學的生物分析化學教授格......

編輯推薦：十五種全天然的防癌食物一、【哪些飲食會引發癌症？】1、食物中誘變劑含量增高的如烤餅、烤魚、烤肉等。2、食物中污染物質增高如蔬菜、瓜果中的殺蟲劑，食品中對人體有害的添加劑。3、油炸、燻烤食品如油條、炸......

癌症一直是讓我們感到惶恐的疾病，當一個人患上癌症很多時候就代表着生命的結束。所以在日常生活中我們應該要多加註意正確的飲食，避免不正確的飲食而導致自己的身體出現癌症，給自己的生活及家人帶來嚴重的傷害！三類食物最......

即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年（平成24年）公佈的數據顯示，每年有360100人因癌症死亡。爲了預防癌症，戒菸並改善飲食的人應該爲數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質。......

注意！這四類食物容易致癌！1、油炸食物最受到上班族追捧的要數油炸類食物，油炸食品的危害勝於香菸和毒品，它是含有苯並芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很......

在日常生活中，美食對於我們是有很大誘惑力的。但是有的食物會致癌，所以我們一定要注意。那麼到底有哪些食物致癌呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。5大致癌食物關於5大致癌食物，主要有酒類;發生黴變的食物;醃製、煙......

大都認爲長接觸致癌因素是罹患該病的重要原因，如多種化學物質能誘發人體組織和器官發生癌變。至於長期使用某些藥物也能致癌則鮮爲人知，現擷取其部分簡介如下，以引起警惕。解熱止痛藥如長期大量濫用含非那西丁成分的藥物......

自從西餐的引進，培根這種食物人們已經變得不在陌生了，很多的西餐廳裏都看以品嚐到，還有一些西式的漢堡包中也都有培根的影子，那培根究竟是一種什麼食品？爲什麼世界衛生組織把它也列入了致癌食品？培根是音譯，其原意是煙燻肋條......

衛生部食品污染物監測網監測結果顯示，高溫加工的澱粉類食品（如油炸薯片和油炸薯條等）中丙烯酰胺含量較高，其中薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出穀類油炸食品4倍。我國居民食用油炸食品較多，暴露量較大，長期低劑量接觸有......

即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公佈的數據顯示，每年有360100人因癌症死亡。爲了預防癌症，戒菸並改善飲食的人應該爲數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質......

一.動、植物油有哈喇味後不宜食用陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。因此，動、植物油切勿存......

都說病從口入，目前隨着胃癌、大腸癌、乳癌等的高發，這句話再次得到印證。據介紹，導致這些癌症發病率的逐年上升，其中一個重要原因就是現代人的飲食習慣，許多被人們認爲是美味的食物，其實都有致癌物質，最好少吃爲妙。燒烤食物......

防癌抗癌貌似越來越被關注，然而，在我們日常生活當中，卻又有很多導致癌症的飲食習慣被忽略。尤其是在食品安全的認知方面，人們往往對自己新知道的風險恐慌不已，卻對自己天天接觸的風險完全忽視。比如說，人們害怕隔夜的蔬菜隔......