新知：泡菜放越久食用越健康中國人食用泡菜已有千百年歷史，蔬菜經過醃製具有了特殊的風味，不僅口感獨特，還能延長蔬菜儲存時長，因此深受百姓喜愛。不過泡菜中的亞硝酸鹽是強致癌物，但這種物質是有生命週期的，當泡菜放得越久，使......

泡菜和醃菜都是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。其不同點是，泡菜製作方便，所需時間短，並有料水浸泡，色澤鮮嫩;而醃菜製作稍微複雜些，醃製的時間較長。兩者的原料多爲白菜、蘿蔔、薺菜等，這些菜中都含......

六大食物防便祕泡菜爲你通腸道六大食物防便祕有六大類食物能有效預防便祕，平時可以多吃。泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調整腸道環境、消除便祕的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便......

想減肥又不想花錢，那就試試物美價廉的蘿蔔泡菜吧。簡單方便在家就能製作哦！此菜價廉物美，原料花費不過2-3塊錢，且只用十分鐘就可以製做完成。既降脂減肥，又十分爽口，口感那是相當地不錯！以下是製做方法。爽口蘿蔔泡菜1、準備......

不少年輕的朋友一聽到糖尿病這種疾病，就會感覺到很恐怖，主要是因爲一旦患上糖尿病，就得特別注意飲食總量的控制，還有其他各個方面都要注意，稍微沒有注意到糖尿病的護理等方面，就有可能引發糖尿病的復發或者併發症的產生，對糖......

在生活中有不少的人都會胃癌找上門去，那麼爲何會導致胃癌的發生呢？其實大部分都是自身的飲食習慣有關，下面就詳細去看看。吃老壇泡菜得胃癌去年夏天，75歲的孫爹爹被確診爲胃癌在武漢市一醫院做手術。胃腸外科邵永勝主任問......

泡菜中出現白沫，其實是很正常的一種現象，用一些方法把白沫給消除，比如加入一些白酒，就會把白沫給清除，紫蘇葉也可以去除白沫。其實有白沫的泡菜還是可以吃，但是當泡菜的湯汁變得顏色特別深並且看起來很渾濁的話，此時的泡菜才......

泡菜中含有亞硝酸鹽，其致癌是衆所周知的。但是各種各樣的泡菜也往往會作爲配菜出現在餐桌上，對於很多佛系養生的人來說，通常會在吃完油膩的食物後來些泡菜，解膩爽口的同時安慰自己營養均衡。對於遍佈全國各地的泡菜，大家也......

泡菜會苦因爲發酵時間太短，建議多發酵幾天就不苦了;或者是因爲泡菜壇沒有密封好，而導致泡菜壇裏面進入了空氣中的雜菌，所以泡菜會變苦，出現異味，建議重新泡。如果捨不得倒掉的話，可以把泡菜絕對密封起來，不要打開，密封十五天，......

辣白菜是一種泡菜，泡菜當中包含了辣白菜，但是也有其他的泡菜種類，直接說泡菜是辣白菜是不準確的。辣白菜是一種以白菜爲原料製作的食物，口感很是脆辣，配米飯吃挺好。辣白菜有哪些功效辣白菜具有特別的風味，吃着味道很獨特，還......

據報道，韓國關稅廳17日發表的進出口貿易統計資料指出，自2010年至今年4月，韓國泡菜貿易赤字爲8409萬美元。其中每年超過20萬噸的泡菜是由中國生產的，中國產的泡菜已經佔領了韓國人的餐桌。另據資料顯示，韓國目前進口的泡菜9......

泡菜很多人吃過，它很下飯，也很下酒，但有人說泡菜是發物，不能多吃，否則有害健康。那麼，泡菜是發物嗎？對此，就由小編爲大家解惑。泡菜是發物嗎發物是指營養豐富，且會誘發病情或加重病情的食物，而泡菜是一種帶酸味的醃製品，含有豐富......

提到泡菜，人們就會想到朝鮮，朝鮮的泡菜是非常有名的，而泡菜也是韓國一個支柱性的產業，可是最新的調查數據顯示韓國99%的進口泡菜竟然是來自中國，這叫韓國政府情何以堪，本來韓國是全世界泡菜生產的大國，生產的泡菜遠銷世界各......

很多胃潰瘍患者只知道注意去醫院接受藥物治療，並不知道其實平時的一些食物也是可以治療胃潰瘍的。不過要注意的是胃潰瘍患者並不是所有食物都能吃的，因此有人問胃潰瘍可以吃泡菜嗎？胃潰瘍患者飲食宜忌有哪些呢？接下來爲大......

老壇泡菜吃了30年對身體影響到底有多大？去年夏天，75歲的孫爹爹被確診爲胃癌在武漢市一醫院做手術。胃腸外科邵永勝主任問診時發現，孫爹爹一家特別愛吃泡菜，他自豪地稱他家“老滷”還是老伴的陪嫁，從四川老家帶來的，年年泡，30......

材料雞翅中10個，烤肉料50克（我就記着把餘下的都放進去了），韓國泡菜適量，糖桂花適量，清水適量。做法1.烤肉料倒進小碗中，1：1的兌入清水，攪拌均勻。2.雞翅在正反兩面都劃上兩道，方便入味。3.雞翅放入到保鮮盒中，淋上稀釋後的烤肉料......

泡菜相信很多人都吃過，它一般是用大白菜製成的，而相比大白菜，有人更喜歡娃娃菜，那娃娃菜可以做泡菜嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。娃娃菜可以做泡菜嗎首先，娃娃菜是一種美味又富含營養的蔬菜；其次，娃娃菜和大白菜比較相似......

韓味泡菜鍋的做法沙鍋內放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中改用文火煮5～8分鐘，即可食用1、此鍋主要靠韓式泡菜調味，如果感覺湯味太淡，可適當加......

【製作材料】自制泡菜：酸豆角、胡蘿蔔、白蘿蔔；雞胗4個、尖辣椒5個、香菜一根、姜少量、油適量【製作方法】1）雞胗清洗乾淨，放水裏焯5分鐘，去除髒東西和異味；2）雞胗切片、泡菜切成小丁、辣椒切小段；3）鍋中放油，燒熱後加入姜和3/......

辣白菜，又叫做泡菜，是朝鮮半島的一種民間美食。在寒冷的地區，人們在冬天沒有新鮮的蔬菜可以食用，人們爲了保存蔬菜會將部分蔬菜用來醃製，醃製好的蔬菜方便儲存又可以吃上很長時間，關鍵是菜的口感還是一樣的鮮美。辣白菜吃着......