如今的麻辣飲食，受到很多廣大人羣的歡迎，在這夏季，麻辣小龍蝦、火鍋、烤魚等，再加上啤酒，是很不錯的聚會飲食。無辣不歡，已經成爲了不少人的飲食習慣。常見的辛辣食物，例如蔥、蒜、胡椒、辣椒等，我們知道辣味食物，有助於開胃，特......

23歲，本是一個美好的年齡，可是美美(化名)卻每天都要和胃癌做鬥爭。美美在患病之前，和許多年輕人一樣，三餐不太規律，喜歡在街頭吃麻辣燙、火鍋、砂鍋等。如今，她一直在糾結，自己的胃癌是不是因爲平時麻辣燙吃得太多了。消化科......

經常碰到病人及其家屬問吃辣椒是否會致癌的問題。食用辛辣食品和胃癌的發生並無直接關係。辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝酸胺在體內的形成。硝酸鹽廣泛存在於自然......

隨着中國辣椒文化的發展，越來越多的人喜歡吃辣，甚至會將辣椒作爲日常飲食必備的調料之一。但是，也有一些人擔心長期吃辣會導致胃潰瘍。本文將針對這個問題進行探討。首先，我們需要了解什麼是胃潰瘍。胃潰瘍是指胃黏膜受到......

胃潰瘍作爲一種常見的疾病，人們對其關注較多。但長期以來，許多朋友對胃潰瘍患者的日常飲食的認識仍然存在不少誤區，只憑經驗之談自行設立飲食方案，這樣是不可取的，甚至可能影響康復。對於腸胃不好的人來說，聽到最多的一句告......

吃麻辣燙好嗎？吃麻辣燙有什麼危害麻辣燙是街頭或小餐館常見的食品之一，其湯底的味道十分濃郁，讓人一吃難忘。麻辣燙的危害主要有以下：1、麻辣燙中使用的海產品多是使用福爾馬林、工業鹼發泡過的，這樣不僅可以使容易變質的......

住在北方應少吃辣在我國，吃辣最多的是四川、湖南、湖北、貴州、雲南等西南地區。由於受亞熱帶氣候影響，這裏多雨潮溼，適宜人們吃辛辣食物。中醫認爲，辣椒味辛性大熱，有很強的發散作用。吃辣椒可以禦寒去風溼，並可殺滅容易在......

由於南北方氣候的不同，造成人體的體質也有差異。北方人是體內熱，體外涼，南方人則是體內涼、體外熱。南方人比北方人的腸胃功能弱，吃辣多可能導致腸胃受損。因爲眼睛最怕體內熱上加熱，所以北方人應注意吃辣可能會傷及眼睛。......

教您怎樣吃辣享了口福又不傷身的5個絕招。第一、烹調注意事項首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝提醒，鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味......

辣椒充當着我們日常生活中烹飪做菜的配料一角，辣椒的保健養生價值很高，功效好。但是很多人卻不懂得吃，造成傷胃等等現象。其實吃對了非但不傷胃，還可健胃長壽呢？下面小編就爲大家普及下辣椒功效及注意事項。辣椒的保健養生......

辣椒是我們生活中常見的調味食材，也是很多人的最愛。有不少朋友每頓飯是無辣不歡，也有不少人是吃不了辣，還有不少人是想吃辣，但不能吃。那麼，胃潰瘍患者可以吃辣椒嗎？很多人表示是一點辣最好也不要吃，吃辣椒會讓我們胃受到傷......

近日有媒體曝出，44歲的某央視前美女主播胃癌發生肝轉移，因病去世，胃癌怎麼會肝轉移呢？這麼年輕的她又怎麼會患上如此重病？想要遠離癌症，我們又該爲自己做些什麼呢？特別邀請到科普達人東大夫，即北京大學腫瘤醫院消化道腫瘤內科......

現在有很多人都越來越離不開辣椒了，不管是炒菜做飯、吃燒烤、吃火鍋等等都喜歡越辣越好，而且辣椒當中還含有很豐富的營養價值，所以這也是人們一次辣椒的其中一點。但是很多胃不好的人也常常吃辣，那麼胃不好的人可以吃辣嗎......

辣椒屬於舶來品，在中國的種植時間也不過幾百年。如今，辣椒在餐桌上已經演變爲無辣不歡的現象，涮火鍋、燒羊肉、炒菜、燉菜等都會添加辣椒。但辣椒吃多了，諸多的健康問題也隨之而來。辣椒吃多的影響肚子痛：辣椒素刺激胃腸道......

著名學術刊物《細胞》最近刊發了一項研究成果，辣椒，這種可以刺激人食慾的調味料，還有降低血壓的功效。對於喜歡吃辣椒的朋友這是個好消息。該研究通過臨牀調查，發現北方人羣的高血壓發病率（20%）要高於飲食中多辣椒的南方地......

很多人都說喝咖啡會傷胃，尤其是胃部不健康人羣，更應當忌喝咖啡。但對於很多需要加班熬夜的職業人員來說，咖啡是必不可少的，是提神利器。因此有人問喝咖啡真會傷胃嗎？吃什麼食物會傷胃呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。喝......

自古人們就開始熱衷於辣，湖南一些地區在嘉慶年間食辣還不多，但道光以後，食用辣椒便較普遍了。據清代末年《清稗類鈔》記載：滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品、(湘鄂人)喜辛辣品，無椒芥不下箸也，湯則多有之，說明清代末年湖南、湖北人......

辣椒是我們常見的食物，相信很多人都清楚它的功效。防寒的時候會吃它；做菜的時候也會放辣椒。那麼你知道辣椒吃多了會怎麼呢？男子將辣椒當主食男子將辣椒當主食每頓飯至少要吃2斤辣椒！印度中央邦一名40歲的男子嗜辣如命，無......

餅乾一般是用來充飢的食物，也有很多人喜歡選擇餅乾作爲零食，那麼吃餅乾傷胃嗎？吃餅乾傷胃嗎吃餅乾傷胃嗎？專家表示，餅乾建議適量吃，是不會傷胃的。餓了吃餅乾對胃有好處的，最好吃些蘇打餅乾比較大，飢餓的時候胃酸容易分泌過多......

雖然辣椒傳入中國不到400年，但吃辣風潮已經席捲全國，其中以四川、重慶最具代表性。麻辣鮮香的口味是四川、重慶美食的最大特點。不論是街頭的冒菜、麻辣燙，還是飯館裏的水煮魚、回鍋肉，川菜總是浸在紅油裏，撒着花椒，冒着熱......