作爲八大菜系之一的閩菜，口味清鮮，酸甜可口。福建多山珍野味，海鮮佳品，且毗鄰港澳臺及東南亞地區，因此在烹飪方式及口味上也可見中西合璧的美味佳餚。這裏給大家介紹幾樣閩南風味的家常菜。一，海蠣煎食材：海蠣，雞蛋，蒜苗，紅薯粉......

家裏婆婆自己喜歡吃花生糉，就包花生糉。我真的一個還沒有吃，不喜歡吃的東西爲什麼要勉強自己吃呢！好懷念以前在廈門的日子，這時候大大小小的菜市場都是糉子的香味，那麼大個的糉子，淋上廈門特有的甜辣醬，總是一口氣可以吃下兩......

養胃食譜紫菜南瓜湯材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬......

主料：豆腐光母雞乾貝輔料：蛋清鹽澱粉雞精製作過程一、將豆腐去外皮，用預先做好的固定模子扣成形如珍珠的圓粒（或先切成薄片，再切成細丁），然後放在清水裏泡去豆腐味。二、將母雞、乾貝放在鍋內，加水燉出湯汁一大碗，取去雞和乾貝......

配料:大活鮮蝦500克，料酒25克，醬油、白糖、蔥花、薑末、五香粉各適量。操作:1、將蝦的頭須和腳剪去，用水洗淨後濾幹。2、燒熱鍋，下油，燒至九成熟時(冒青煙)，將蝦倒入炸至蝦頭、蝦內腳裂開，略浮，用漏勺撈出。濾去油。3、將炒鍋......

最近抖音上超火的閩南歌叫什麼？抖音流行的閩南歌分享。到底是歌火了抖音，還是抖音火了歌？抖音裏面經常有很多很好聽的歌，小編在這裏給大家分享了抖音上一些很好聽的閩南歌，大家快來聽聽看吧！最近抖音上超火的閩南歌叫什麼是......

春節期間養生，不管是大人還是小孩，首先要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點；其次要注意保護陽氣，着眼於一個生字。這裏就給大家推薦幾道既養生又美味的春節食譜。>>>精彩推薦：教你做特色風味韓式炒年糕油燜春筍中醫認爲，春......

製作粉蒸南瓜的材料：南瓜，大米，豌豆，蘑菇粉蒸南瓜的做法步驟：1、自制米粉的做法：大米洗淨後控去水分，放入鍋中，小火慢慢炒熟，至顏色微黃，並可以聞至熟米發出的香味。炒好的大米晾涼，倒入攪拌機的研磨杯中，打成米粉，不用打得很細膩，......

閩菜代表——佛跳牆佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜，譽滿中外，被各地烹飪界列爲福建菜譜的首席菜，至今已有百餘年的歷史。由於佛跳牆是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起......

芹菜是我們常吃的蔬菜，那麼吃芹菜可以減肥嗎？芹菜要怎麼吃才能減肥呢？下面就來了解一下芹菜的瘦身食譜。芹菜煲紅棗材料：芹菜200-400克，紅棗50-100克做法：將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。減肥功效：除了可治療高血壓外，還可治......

閩南風味菜——廈門煎蟹菜譜做法教程視頻秋季的海蟹個大肉足，營養豐富，味道鮮美，今天就爲你介紹一道閩南風味菜——廈門煎蟹，先煎後燜，去腥提味，鎖住精華。（本期嘉賓：@雜魚治）......

營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖：其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍，維生素B1是莖的17倍，維生素C是莖的13倍，鈣超過莖2倍。餃子把芹菜葉洗淨剁碎，與肉餡按1∶1的比例......

閩菜代表——佛跳牆佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜，譽滿中外，被各地烹飪界列爲福建菜譜的首席菜，至今已有百餘年的歷史。由於佛跳牆是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起......

養胃食譜紫菜南瓜湯用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。製法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油......

蔬菜南瓜濃湯做法1.準備食材：南瓜600克、胡蘿蔔50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。2.步驟1：南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片，洋蔥切片，香芹切碎。3.步驟2：鍋內放入黃油，將所有......

湖南年夜飯菜譜推薦一、剁椒魚頭，寓意鴻運當頭迎新年用料：胖頭魚魚頭（450克）一個，剁椒適量；高度白酒一大匙，胡椒粉少許，料酒一大匙，蒸魚豉油一大匙，油、鹽、姜、蔥各適量；做法：1.將魚頭洗淨，從魚脣正中剖開，注意不要完全切斷，讓其連......

閩南菜怎麼做？三款美味的閩南菜的做法相對於閩南語來說，閩南菜的知名度明顯沒有前者的高，而且一般有閩南菜的餐廳或者飯館都比較少，不過這並不影響閩南菜的美味，今天就介紹三款閩南菜的做法。三鮮釀南瓜材料：海蔘、蝦仁、雞......

江南年夜飯菜譜推薦一、養生團圓雞，寓意全家團圓、歡樂原料：雞一隻、紅棗10顆、菌菇100克、黃芪、姜、酒、鹽、蔥適量。製做方法：1、黃芪片、菌菇浸洗下、紅棗泡發漲。2、將雞殺洗乾淨後，在放了生薑片的開水鍋裏略焯去血......

調料：雞精、醬油、水澱粉、大料、花椒、食用油主料：茄子、切面輔料：青紅柿子椒、洋蔥、西紅柿、雞蛋、姜烹製方法：1、坐鍋點火倒入水，水開後放入麪條，煮熟後撈出放在碗中;2、將茄子、青紅椒、洋蔥、西紅柿分別切成丁，姜切末;......

最近幾天老是口乾舌燥、原來是秋天來了!秋天該是去秋燥，又掛秋膘的時候了，這個週末吃點什麼呢?閩南鹹飯是我和一個朋友學的，圓白菜適合秋天吃!大家不妨試一下。準備材料：圓白菜切絲、五花肉切片、海蠣幹用溫水事先泡發、......