初夏，水暖魚肥，此時不但是魚類產量最高的時候，也是營養最豐富的時候，口感也最爲鮮嫩可口。中醫認爲，每種魚都有自身側重的養生功效，暮春時節不妨嘗試以下三種魚。鱖魚——健脾養血鱖魚數百年來獨佔春令時鮮的榜首......

老祖宗造字，將鮮字歸於魚部，而不入肉部，將魚當做鮮的極品，因此，魚歷來成爲人們喜愛的食品。古人對魚也有極高的評價，魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味。現代醫學研究表明，魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。吃魚有什麼好......

營養專家介紹，夏季食用魚肉，具有清補作用。魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚肉中還含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷......

夏天了午飯應少而精夏天到了，隨着氣溫的逐漸攀升，許多人食慾越來越不振。據北京中醫醫院消化科的唐博祥副主任醫師介紹，中醫認爲，長夏主脾土，溼熱是當令之時，由於天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加；而且許多人在此時喜歡......

魚，是很多人餐桌上是必不可少的。醫學上認爲吃魚要講究對症，對症吃魚，它的食用和醫用價值才能顯現出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參考。鯽魚：味甘性溫，功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱......

魚肉蛋白是優質蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特別容易被吸收，可以有效地供應胎兒生長髮育的需要，因此孕婦應適量吃些魚肉。但是魚的種類那麼多，並不是任何一種魚都適合孕婦吃的，因此有人問孕婦能吃草魚嗎？孕婦適合吃哪些魚呢......

很多人不愛夏天運動，因爲氣溫升高，會在鍛鍊時出現乏力、氣短、頭暈現象。專家表示，出現這樣的症狀，很多時候並不是氣溫惹的禍，而是鍛鍊方式、時間選擇甚至體質的問題。鍛鍊時機也很有講究。許多人選擇晨練，其實，早晨空氣中的......

鱖魚——健脾養血。鱖魚數百年來獨佔春令時鮮的榜首，這是因爲鱖魚肉質細嫩豐滿，無膽少刺，爲春季淡水魚之上品。《本草綱目》記載其肉可補虛勞，健脾胃，益氣力，適宜體質衰弱，飲食不香的人食用。現代營養學表明，鱖魚含......

有的人總把吃肥肉與罹患高血壓、冠心病、肥胖症等聯繫在一起。而瘦肉的待遇就不同，瘦肉含脂肪和膽固醇少，可以毫無顧忌地大快朵頤。其實，這些都是錯誤的理解。肥肉瘦肉混着吃中國成年人平均每天推薦攝入脂肪70克，其中有食......

經常適量吃點肉有利於孩子健康肉類，也就是動物的肌肉和內臟，是我們最喜歡的美食之一，但同樣是它，卻又讓許多做父母的有些害怕。因爲，許多文章和報導都說過兒童多吃肉類會損腦、患孤獨症、變肥胖、會受肉中激素影響。按照古......

魚是一種很有營養的食物，魚類蛋白可以讓男性的生殖系統更健康，可以讓女人的皮膚光滑潤澤，但是魚的種類繁多，不同種類的魚的保健效果也是很明顯的。那麼夏季如何吃魚更營養呢?魚全身都是寶我們都知道吃哪補哪。也就是說，吃......

聽很多長輩曾說過魚有營養，要多吃，既然魚那麼有營養，急需補充營養的孕婦自然要多吃了，但是並不是所有的魚都適合孕婦吃的，因此孕婦在選擇吃的魚時要慎重選擇。接下來將爲大家介紹孕婦吃魚的好處以及適合孕婦吃的10種魚，供大......

兒童適合吃什麼魚孩子：無刺的海魚是最佳選擇專家表示，孩子吃魚，無刺是首選，海魚就不錯，而且海魚中的DHA、EPA等不飽和脂肪酸比較多，對孩子大腦的發育好。除此之外，還有一個標準就是挑選肉質鮮嫩的魚。魚的烹飪方法建議清蒸。......

隨着人們生活水平的提高以及環境的污染，越來越多的老人開始出現健康問題。對於老人來說，吃魚是非常重要的，因爲它可以補充營養，增強免疫力，預防老年癡呆症等。首先，老年人需要吃各種魚類，特別是鮭魚、鱈魚、鱸魚等深海魚類。......

糖尿病飲食原則講究低脂低熱量，不代表不能吃肉。那麼，糖尿病人吃什麼肉類好呢？看看下面的建議吧。糖尿病人能吃肉嗎？肉食是很重要的一個營養攝入途徑，肉食是人體蛋白質的主要來源之一，與植物蛋白質相比，動物性蛋白更接近於人......

首先，可以選擇油性最少的肉，在各類肉食中，兔肉和魚肉的脂肪含量比較低，可以多吃這些肉，中醫上說，兔肉，性涼、味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱之功效。兔肉肉質鮮美，營養價值高，兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類......

夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什麼菜更適宜呢？首先是適當多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑溼。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人......

夏季是一年四季當中最爲炎熱的季節。一到夏季，因爲季節炎熱，免不了我們都會減少食慾而不想吃飯。同時我們人體因爲出汗較多，消耗量又很大，所以及時的補充水分是非常有必要的。這裏說的補充水分並不是指各種碳酸飲料，而是指......

1、魚的營養價值1）蛋白質蛋白質不但增進幼兒成長髮育外，有傷口的時候，它可以使其儘快好起來。而魚類的蛋白質含有人體所需之九種必需胺基酸，這些蛋白質到我們身體後，約有87-98%皆可被我們人體所利用，所以魚是一級棒的蛋白質......

小孩子吃魚聰明，這句話隨處可見。確實，吃魚會聰明，這是因爲魚類含有豐富的DHA和多不飽和脂肪酸EPA，這兩種營養素能夠促進兒童智力發展和大腦發育，而且魚肉在肉類的營養排行榜可謂是最高，所謂4條腿不如2條腿，2條腿比不上沒有......