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孕期開胃食譜 家香薰魚的做法
家香薰魚食譜原料醃雪裏紅50克,冬筍片50克,瘦豬肉25克,青蒜葉少許,香油半湯匙,料酒半湯匙,精鹽少許,豬油1匙半。製作方法1、醃雪裏紅、青蒜葉切成細末,冬筍切成薄片,瘦豬肉切成細絲,待用。2、炒鍋燒熱,倒入豬油,油熱後倒入雪裏紅......
2023-10-19
魚香荷包蛋的做法
菜系:川菜原料:雞蛋500克,大油50克,淨蔥、溼澱粉各15克,淨姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,醬油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,湯50克,醋15克。特點:香辣製作過程:(1)用上述調料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)將......
2023-11-16
炸魷魚的做法 香酥炸魷魚的簡單做法
有的時候我們去快餐店吃東西的時候,總能看到炸的香香脆脆、表面金黃的炸魷魚。那誘人的香味、酥脆的口感總是讓人根本停不下來。不過外面的食物總沒有自己親手做的來的衛生安全,但是想到炸魷魚可能就已經退卻了。其實,炸......
2021-04-30
香片微波魚的做法
香片微波魚的做法香片微波魚的做法材料:鮮草魚1條(750g),香片10g鹽2茶匙(10g),大蔥1段,薑絲1把,料酒2茶匙(10ml),香油2茶匙(10ml),香菜適量。做法:草魚颳去魚鱗,除去內臟,切掉頭和尾,洗淨後,擦乾其水分,用刀於魚身兩側分別劃3道斜口,把魚身......
2021-04-30
家常魚香肉絲的做法大全
魚香肉絲屬於川菜菜譜,主要原料是豬肉、胡蘿蔔、木耳,工藝是炒,製作難度中等。家常魚香肉絲的原料:裏脊或者瘦一些的肉、胡蘿蔔、木耳;家常魚香肉絲的配料:醬油、白糖、醋、澱粉(以上混合一起成湯汁A),郫縣豆瓣醬、姜、蔥、澱......
2023-11-15
魚香鮑菇盒的做法
原料:杏鮑菇300克、肉餡(帶點肥肉的好吃)150克、肉餡調料:蔥末15克、薑末5克、醬油15ml、料酒5ml、鹽2克、食用油15克、花椒粉少許(十三香或者五香粉都可以)麪糊用料:麪粉100克、澱粉50克、無鋁泡打粉2克、食用油15ml魚香汁......
2023-11-16
魚香肉絲的來源 教你美味魚香肉絲的家常做法
魚香肉絲,以魚香調味而定名。魚香味的菜餚是近幾十年纔有的,首創者爲民國初年的四川廚師。魚香肉絲的魚香,由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥顆調製而成。此調料與魚並不沾邊,它是模仿四川民間烹魚所用的調料和......
2021-04-30
香煎銀鱈魚的做法
原料:銀鱈魚一塊雞蛋黃一隻鹽味精胡椒粉料酒李錦記蒸魚豉油,生抽,生粉做法:1.超市售賣的銀鱈魚一般都是加工好的厚片狀。一般一片剛好夠一道菜的量。將銀鱈魚解凍,用清水沖洗乾淨,晾乾,最好用乾淨的紙巾將銀鱈魚上的水分吸乾......
2023-11-16
香菇魚片粥的做法
粥是一種具有滋補性的食物,尤其是寒冷的冬天,喝上一碗粥還能防寒暖身,確實是很不錯的,當然了做粥的食材不同,味道及營養價值自然也是不一樣的,用香菇和魚片來熬粥,不僅味道鮮美,所還具有很高的營養價值,大家平時還是要嘗試一下......
2021-04-30
丁香魚的營養價值-丁香魚的做法
丁香魚喜棲於水質清新,水流湍急,水溫偏低,河底多石礫,無污染的通海河流中。每年9~10月份爲產卵季節,在江溪上游肥育的成香魚集羣降河洄游,到河下游鹹淡水交匯處產卵﹑孵化。丁香魚的營養價值-丁香魚的做法丁香魚的營養價值丁......
2021-04-30
魚香肉絲的做法
主料:豬裏脊肉,冬筍,黑木耳,青紅椒配料:蔥薑蒜末,剁椒,泡野山椒,鹽,生抽,醋,糖,鹽,水澱粉步驟:1.冬筍,黑木耳青紅椒切絲備用。2.豬裏脊肉切絲,加少許鹽,生抽,水澱粉碼下味。3.將適量鹽,生抽,醋,糖,鹽,水澱粉混合調成魚香汁。4.熱鍋上油,油熱後......
2023-11-16
魚香茄子的營養價值-魚香茄子的做法
魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料爲茄子,配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子有多種不同製法,其中有粵菜與川菜的做法最多,其味道鮮美,營養豐富。下面介紹魚香茄子的製作材料及製作步驟。魚香茄子的營養價值-......
2021-04-30
蒜香魚排的做法
蒜香魚排簡介:以奶油將蒜片煎至金黃,就等於爆香的功夫,千萬不要省略。材料:鮭魚150公克,蒜片數片,醬油露3大匙,奶油1大匙,白葡萄酒3大匙,麥芽糖2大匙做法:1.底鍋加熱後放入奶油,將蒜片煎至金黃後盛起備用。2.將鮭魚放入鍋中,煎至......
2023-11-15
家庭版魚香肉絲的做法 鮮香嫩滑 飯店級做法
魚香肉絲是一道經典的傳統菜餚,聚會經常吃。其實,魚香肉絲裏面並沒有魚,那何來的魚香味呢?其實就是調味料魚香汁。那麼家庭版魚香肉絲的做法是什麼?其實,家庭版魚香肉絲的做法,鮮香嫩滑,飯店級做法。魚香肉絲魚香肉絲家常做......
2013-01-14
魚香肉絲怎麼做好吃?魚香肉絲的做法
魚香肉絲的魚香,由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥顆調製而成。此調料與魚並不沾邊,它是模仿四川民間烹魚所用的調料和方法,取名爲魚香的,具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點,用於烹菜滋味極佳。魚香肉絲怎麼做?魚......
2021-04-30
魚香肉絲怎麼做 魚香肉絲的家常做法
魚香肉絲是一道經典的川菜,以其獨特的酸甜味道和豐富的口感而聞名。下面我將爲大家介紹一下如何製作一道美味的魚香肉絲。魚香肉絲材料豬肉裏脊肉200克;胡蘿蔔1根;青椒1個;紅椒1個;乾紅辣椒適量;姜蒜末適量;料酒適量;生抽適量......
2023-10-17
魚香肉絲做法 家常魚香肉絲做法步驟過程
魚香肉絲的做法1.豬裏脊肉切絲,用冷水浸泡直至泡出血水,同時黑木耳溫水泡發2.肉絲加入料酒、澱粉、鹽、少量植物油醃製半小時3.胡蘿蔔、筍子、黑木耳切絲待用4.調配魚香汁:姜蔥蒜切末,加入1勺鹽、1勺澱粉、3勺醬油、4勺砂......
2022-04-01
魚香茄子怎麼做 魚香茄子的做法
魚香茄子做法一、材料:茄子、蒜瓣、老薑、蔥、鹽、白糖、老乾媽、生抽、老抽、醋、生粉(如果喜歡勾芡的話)二、準備1、茄子切條2、放少許鹽3、拌勻,茄子醃製到出水,10分鐘左右4、醃製好的茄子擰下水5、茄子過油炸6、撈出茄......
2023-11-16
魚香肉絲幾種常見家常做法
魚香肉絲的製作材料:主料:豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水澱粉15克,胡椒粉適量,蔥花,薑末各少許。教您魚香肉絲怎麼做,如......
2023-11-26
魚香茄子的做法 魚香茄子的營養
魚香茄子的做法魚香茄子的營養魚香茄子的營養1、茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2、減低膽固醇,防癌治療癌症的作用。巴西科學家在實驗中發現,吃茄子後人體內的膽固......
2021-04-30
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