指甲油的成分比較複雜，主要由固態物質與液態溶劑組成，其中，就包含有幾種大名鼎鼎的致癌物。比如，蘇丹紅就是調配指甲油色素時常會用到的元素，長期接觸危害可想而知;更何況，有的指甲油爲了在顏色上更加奪目，還加入了重金屬元......

夏日傍晚的燒烤，是許多人的摯愛。但各種關於燒烤食物不健康的言論，也讓許多人吃得心有餘悸。爲此，英國時代在線網站介紹了著名廚師布魯斯·普爾的幾點心得，教你燒烤食物也能吃出健康。作爲一名專業廚師，布魯斯認爲安......

聯合國有關部門最新研究顯示：高溫烹調食物含致癌物據新華社聯合國3月3日電聯合國糧農組織及世界衛生組織下屬的食品添加劑專家委員會最新研究顯示，部分植物食品經過油炸、煎、烤等高溫處理之後會產生一種名爲丙烯酰胺的......

美國《癌症》雜誌曾發表過檸檬汁能抑制致癌物質發揮作用的報道。檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸，還有豐富的橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙類物質。這些都有抑制致癌物對身體侵害的作用，可有效......

蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多餘氮肥便以‘硝酸鹽’情勢積存在葉片中。各部位硝酸鹽含量不同：莖葉部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜採收之後，在硝酸還原酶的作用下，硝酸鹽被還原爲亞硝酸鹽，使得蔬菜中亞......

據媒體報道，美國監督機構環境健康中心表示，在美國10個州購買的百事可樂中，檢出含有4-甲基咪唑(4-MEI)，而這是一種與齧齒動物肺癌腫瘤有關的化學物質。上述外電媒體報道稱，百事可樂公司目前仍在使用一種與老鼠癌症相關的原......

近期，北京等地的霧霾天氣引起大家對PM2.5這一細顆粒污染物的關注(晨報11月2日A19曾作報道)。事實上，不僅是在室外空氣中，在餐廳等非吸菸區也沒有人們想像的那麼幹淨，室內菸草煙霧也會造成PM2.5濃度超標。環保組織達爾問自......

一則山東濰坊地下水疑遭排污的消息，迫使水利、環保和國家發改委三部委高官在兩會期間出面答疑，中國地下水的安全問題也就此浮出水面。相比被不斷曝光的江河等地表水污染，地下水污染的嚴重程度和治理困難拉響了更嚴峻的警......

日前，復旦大學公佈的一個有關霧污染及污染物痕量檢測的課題報告顯示，上海市區採集到的霧水存在多種致癌致畸物。北京的大霧之爭尚未有結果，上海的霧污染又再次進入視線。近日，復旦大學新近公佈的一個有關霧污染及污染物痕......

專家認爲室內裝飾材料，如膠合板、細木工板、中密度纖維板和刨花板等人造板材對於室內空氣的污染力度相當地大。也許你已經意識到，現在的生活環境不比以往了，健康殺手隨處可見。爲了守住最後的堡壘——家，必須採......

新華08網福州2月28日電（記者董建國）福建省質監局日前公佈了最新一批食品抽查結果。此次共抽查速凍水餃、速凍湯圓、速凍魷魚等速凍類產品458批次，不合格17批次；抽查醬油、食醋、雞精等調味品397批次，7批次不合格，其中福建沙......

網上爆出蒙牛純牛奶查出強致癌物的消息轟動一時，使得常喝蒙牛牛奶的人們毛骨損然。那怎樣喝牛奶才健康呢?揭示，蒙牛純牛奶查出強致癌物喝牛奶3個方法才健康!方法1：隔袋加溫就可以很多人喜歡把牛奶煮沸再喝，其實，煮的時間越......

食物經烹飪之後，雖然味道會變得更加可口，但往往會損失其中的營養，甚至還可能產生一些致癌物。下面就爲大家介紹三招烹飪技巧，讓你從此吃得美味又健康。裹層面糊再煎炸煎炸食品，像炸雞、炸魚等，由於口感酥脆，大人小孩都愛吃。......

這兩天，網上一條食用灑了魚浮靈的魚蝦可能致癌的微博，原文轉發量超過了5.5萬次，原文評論將近1萬條。魚浮靈究竟是何物？真的會致癌，危害人體肝、腎、智力嗎？記者前日對市農委官員和農業技術專家進行了採訪。從我們的採訪情況......

6種致癌物，儘量避免寶寶接觸：少去地下車庫環境污染以氣體污染最重。顏崇淮指出，工業廢氣、汽車尾氣、菸草煙霧、柏油路面受熱後揮發出的氣體，以及一些化學清潔劑等中都有毒性，有的甚至致癌。因此，父母首先要避免讓孩子吸二......

致癌物是處處存在的。有些媒體曾經對世界衛生組織的一份材料進行炒作，他們從材料分析得出的結論是：蛋糕、炸薯條、烤麪包片等經過120°C高溫加工的澱粉類食物都含有炳烯酰胺，長期食用可能導致癌症。連日常食用的普通......

老年人由於消化功能減退，各內臟平滑肌纖維萎縮，腺體也萎縮，胃粘膜變薄，胃腸蠕動減弱，消化吸收功能不好。再加上老年人牙齒鬆動或脫落，吸嚼不便，油炸食物在胃腸道難於消化。有的食品外面包裹一層澱粉或麪糊進行油炸，這樣吸油很......

除了傳統的街邊烤翅、烤羊肉串，各式花樣的韓式烤肉也更加興旺起來。在一飽口福的同時，您是否意識到，吃下去的一片烤肉含有多少不安全因素？大連營養學會常務理事、大連醫科大學附屬二院營養科主任醫師王興國明確告訴《生命......

我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。其中，過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能最強。它們不僅有抗氧化的作用，可以消除體內的氧自由基，還有一定的抗腫瘤作用。研究發現，這些......

硼砂有毒且致癌，成人服用15克可致死；產品被發現添加硼砂的大企業河北五得利，產品市場佔有率達到9.36%，2011年度全國市場同類產品銷量第一名，銷售額達121億元；業內擔心成爲第二個三鹿。繼麪粉增白劑之後，能增加爽滑口感的添加......