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好吃的清蒸菜 推薦六種家常做法
清蒸是一種常見烹飪美食的做法,很多食材經過清蒸的做法,都能很好保留原味,而且味道誘人的!今日小編推薦六種好吃的清蒸菜,喜歡清蒸的朋友們,不妨自己動手試試這樣做。一,清蒸蒜蓉絲瓜食材:絲瓜一根,大蒜少許,花生油適量。做法:1......
2023-10-19
清蒸肝糊的做法
主料:豬肝100克、雞蛋2個、蔥末少許調料:香油少許、料酒一小勺,食鹽、植物油各少許製作方法:1、豬肝洗淨,去掉筋膜,切成小片,用熱水加料酒焯掉腥味。2、炒鍋加植物油燒熱後,放入蔥末和豬肝片,炒熟後盛出,剁碎備用。3、雞蛋打到......
2023-11-14
清蒸鱈魚的做法大全
清蒸鱈魚的做法鱈魚一片(500克)冰箱裏化凍,洗淨瀝水備用蔥1條洗淨切絲,姜一小塊5克切絲橄欖油或其他素油2茶匙,萬字牌生抽醬油1.5大匙,開水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙少放點蔥絲薑絲在盤子上,然後鱈魚片放在盤子上,大蒸鍋放......
2023-11-21
清蒸鰣魚的做法大全
清蒸鰣魚的原料:鰣魚一條清蒸鰣魚的配料:火腿、鮮筍、冬菇、香蔥、姜清蒸鰣魚的調料:豬油、鹽、胡椒粉、澱粉清蒸鰣魚的做法:1、鰣魚一條,去肚洗淨,鱗不用去,用鹽醃製入味。2、將冬菇、鮮筍、火腿切片,整齊碼放在魚身上,薑切片......
2023-11-06
清蒸平魚的做法大全
清蒸平魚的製作材料:主料:平魚350克輔料:火腿5克,冬筍25克,香菇(鮮)20克調料:豬油(板油)50克,料酒20克,鹽5克,醬油5克,大蔥8克,姜3克怎麼做清蒸平魚,清蒸平魚的做法:1.將平魚去除鱗、鰓、內臟,用清水洗乾淨,放入八成熱的水鍋裏燙一下撈出......
2023-11-12
清蒸大眼紅斑的做法
材料:大眼紅斑1條,蔥2根,姜1小塊,料酒3茶匙,鹽1茶匙,玉米油2大匙+2茶匙,生抽2大匙,糖1茶匙(可以用蒸魚豉油代替)做法:1.魚去掉魚肚裏的黑膜,洗乾淨,用2茶匙料酒和1茶匙鹽醃10分鐘去腥。2.蔥姜一半切絲,一半切段和片。3.把蔥白和2片......
2023-11-14
清蒸鱸魚的做法大全
清蒸鱸魚的原料:鱸魚;清蒸鱸魚的配料:大蔥和生薑;清蒸鱸魚的調料:料酒、蒸魚豉油和鹽。清蒸鱸魚的做法:1、收拾魚時,可將魚脊骨處切開,以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。2、將魚抹勻料酒和少許鹽醃一會,撒薑絲。3、......
2023-11-13
刺兒菜蒸菜的做法 刺兒菜蒸菜怎麼做
刺兒菜蒸菜的做法材料:刺兒菜嫩芽600克,豆粉50克,玉米粉150克,精鹽5克,味精2克,蔥花15克。做法:1、刺兒菜洗淨,瀝乾水,放大盤中;2、在刺兒菜上加豆粉,玉米粉,精鹽,味精,蔥花拌勻;3、蒸鍋加水置旺火上,開鍋後放入裝刺兒菜的盤子,蒸制15......
2023-10-30
粵菜粵式清蒸魚的做法 有什麼祕訣
粵式清蒸魚的做法主料:石鰟魚600g。輔料:花生油適量,生抽適量,老抽適量,白糖適量,姜蔥適量。做法:1.將魚去鱗去肚洗淨,在魚的背部開幾刀。2.在盤中墊上蔥段,放上兩根筷子,這樣有利於魚蒸熟。將魚置於上面,在鋪上薑絲。3.鍋里加水......
2023-10-30
微波爐也能做大菜 微波爐清蒸魚的做法
微波爐清蒸魚的做法一食材:草魚1條,食鹽、醬油、蔥、料酒、白胡椒適量。做法:1.把魚洗淨,用刀在魚兩側斜劃幾刀,在魚身上擦上些鹽,白胡椒粉,滴上幾滴酒,放到盤子裏。2.切一些薑絲和蔥絲,把薑絲放些在魚肚子裏,灑些在魚身上,用保......
2023-10-30
做好清蒸魚的小竅門-清蒸魚的做法
殺魚之後,用刀刮乾淨魚鱗,然後用溫熱的水把魚身上那層粘滑的東西衝洗乾淨。魚在養殖的時候,水裏邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達到去腥的目的。做好清蒸魚的......
2021-04-30
白鰱適合清蒸 清蒸白鰱魚的做法
清蒸白鰱魚的做法一食材:鰱魚1000克,魚骨30克,火腿30克,香菇(鮮)15克,玉蘭片30克,黃瓜25克,豬油(板油)30克,豬油(煉製)30克,姜10克,料酒75克,鹽10克,味精3克,白砂糖10克,香油25克,八角3克。做法:1.將白鰱去鰓、內臟,一分爲二,颳去腹內黑衣,洗淨......
2023-10-30
怎麼做清蒸魚?介紹3種清蒸魚的做法
清蒸魚的做法一主料:鱸魚1條。輔料:油適量,鮮味汁適量,紅椒適量,姜適量,酒適量,蔥適量。做法:1.準備材料。2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟。3.生薑切絲,蔥切花和切段,紅椒切斜片裝飾用;鱸魚兩面打上花刀。4.魚身兩面抹上少許酒。5.......
2023-10-30
清蒸鱸魚怎麼做 清蒸鱸魚製作方法
清蒸鱸魚是一道經典的中式菜餚,以其鮮嫩的口感和清淡的味道而受到廣大食客的喜愛。今天,我將爲大家分享一下清蒸鱸魚的做法,希望能夠幫助大家在家中也能夠享受到這道美味佳餚。首先,我們需要準備以下食材:一條新鮮的鱸魚、......
2023-10-17
清蒸鱸魚的做法
清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裏含歐米伽3,是公認的營養食品。而且它的做法也有很多,比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來說,清蒸是最好的,也最方便省時。那麼,今天就跟一起來學學清蒸魚的做法吧!材料:鱸魚整條、魚味汁、紅椒......
2021-04-30
年菜菜譜年年有餘之清蒸鱸魚的做法詳解
清蒸鱸魚的做法原料:處理乾淨的鱸魚一條,新鮮的花椒一束。調料:蔥葉、薑片、香油幾滴、米醋兩滴、水半杯、番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽。做法:1、魚內外抹鹽,肚皮裏填蔥葉、薑片,淹半小時;2、延魚腹刨開,去掉魚......
2023-11-23
清蒸鳳尾菇的做法
鳳尾菇含有較多的蛋白質、氨基酸、維生素等物質,幾乎沒有脂肪,而且具有補中益氣、降血脂降血壓、降膽固醇效果,很適用於肥胖病、高血壓、高血脂的兒童食用。原料:鮮鳳尾菇500克,精鹽3克,味精2克,雞湯適量。製作:1、將鳳尾菇去......
2023-11-14
清蒸梅魚的做法大全
製作過程:1、準備的材料:梅魚半斤,調味料:生薑、鹽各適量。2、將梅魚的內臟取出,3、沖洗乾淨,4、把清洗乾淨的梅魚擺盤,5、放上生薑絲,6、適量的鹽,放到蒸鍋中水開後蒸5、6分鐘,關火燜一會即可。溫馨提示:1、去除梅魚的內臟是拉......
2023-11-05
清蒸鮭魚的做法大全
主料:新鮮鮭魚800克輔料:枸杞一把薑絲蔥絲蒜調料:黃酒2勺鹽5克清蒸鮭魚的做法:1、原料:新鮮鮭魚800克、枸杞一把、薑絲、蔥絲、蒜,黃酒2勺,鹽5克。2、用刀在魚的背部劃3道,用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞,塗抹均勻。3、蒸鍋水......
2023-11-10
做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法
吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚,一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好,這時的魚肉細菌含量較少,蛋白質才能充分轉化爲人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做......
2021-04-30
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