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立春食俗 各地吃什麼
春餅立春這天,山東及北京、天津、山西、江蘇、河北、福建等省市許多地方都有咬春、嘗春的習俗,但其具體內容、形式卻因時代和地域的不同而不盡相同。咬春據漢代崔寔《四民月令》一書記載,我國很早就有立春日食生菜&helli......
2023-11-19
臘八粥各地食俗及做法詳解
全國各地臘八粥的食俗,臘八粥的做法:天津:天津人煮臘八粥,同北京近似,講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、芸豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年還有......
2023-11-23
民俗迎春 立春有哪些食俗?
更多推薦:立春補肝美味可口家常菜立春又叫做報春。現在農村中仍有這個古老的習俗,即由一個人手敲着小鑼鼓,唱着迎春的讚詞,挨家挨戶送上一張春牛圖。在這紅紙印的春牛圖上,印有一年二十四個節氣和人,牽着牛耕地,人們稱其爲春......
2023-11-25
2013元宵節的食俗有哪些
元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫湯圓、圓子。據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。吃元宵的習俗源於何時何地,民間說法不一。一說春秋未楚昭王復國歸途中經過長江,見有物浮在江面,色白而微黃,內......
2023-11-11
小年吃什麼?各地小年食俗盤點
小年吃什麼?各地小年食俗盤點小年,即每年農曆臘月廿三或廿四,是祭祀竈王爺的節日。它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆,其主要活動有兩項:掃年和祭竈。除此之外,還有吃竈糖的習俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。......
2021-05-01
被遺忘的端午節食俗,五毒菜(去除身體陳積的瘴氣)
中國傳統節日端午節是國內重大節日之一,在人們的印象中端午節的食俗是吃糉子,很多人不知道端午節還有一個食俗,那就是五毒菜。五毒菜曾在民國時期的北京、南京都有存在過,如今大部分人都不記得這個食俗的存在。被遺忘的端......
2021-04-25
二月二飲食習俗大盤點
二月二飲食習俗大盤點挑龍頭吃豬頭肉稱"挑龍頭"節日特供:涼拌豬頭肉材料:主料:豬頭肉;調料:油辣子,花椒粉,鹽,醬油,醋,味精,芝麻油,白糖,蔥花,香菜;做法;1、豬頭肉刮洗乾淨。2、鍋裏放清水,把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透爲熟,不能煮得......
2021-05-01
春節飲食習俗之吃魚
無魚不成席。我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。魚與餘同音,又象徵吉祥物,如鯉魚,寓得利有餘;鰱魚,寓連年有餘;鱖魚,寓富貴有餘。這是我國千百年來的情結。起源於原始崇拜魚。在除夕......
2023-11-19
以食品定情的婚俗
以食品定情的婚俗由於各國家、各民族風情的不同,青年男女談情說愛、入洞房的表達方式也不盡相同。然而,有許多地方採用不同的食品爲緣,頗爲奇特有趣。玉米棒:非洲剛果農村青年男女的婚戀往往以贈送鳥與玉米棒的方式來確定......
2021-05-01
24節氣小滿的飲食習俗
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節,苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀。《詩經》:採苦採苦,首陽之下。苦苦菜遍佈全國,醫學上叫它敗醬草,寧夏人叫它"苦苦菜",陝西人叫它"苦麻菜"......
2023-11-18
三俗是哪三俗?代表庸俗/低俗/媚俗(由曲協負責人提出)
人們常常說三俗三雅,甚至不少文學作品也被要求要反三俗,但很多人都不知道三俗到底是哪三俗,三俗主要就是形容低俗的不文明的一些事物,是與高雅的東西相對產生的,下面就跟着一起來了解一下三俗是哪三俗吧!三俗是哪三俗三俗......
2022-02-22
驚蟄節氣的飲食習俗
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺......
2023-11-19
感恩節的8個美食習俗
1.火雞火雞怎樣成了如今感恩節的主要吉祥物呢?有一種說法是這樣的,在16世紀某一年的收穫節上,英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說,西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了,女王高興不已,於是又要了一......
2023-10-31
小暑習俗吃什麼 盤點6種常見習俗食物
小暑二十四節氣裏炎熱的一個節氣,2016年小暑於7月7日迎來,結束時間爲7月22日。而小暑期間恰逢三伏天,三伏是一年中最熱的時候,一般這時候人們會吃些涼麪或是滷麪以消暑及增加食慾。小暑顧名思義略有些炎熱,而大暑那就是真......
2023-10-29
寒露習俗吃什麼 4種習俗食物能養生
10月8日是今年的寒露時節,那麼寒露民間習俗吃什麼好呢?寒露時節到來,中國的北方已經感到很明顯的涼意,南方天氣也漸漸涼了下來。下面就一起來跟隨小編一起來看看寒露吃什麼吧!寒露習俗吃什麼?1、菊花酒寒露與重陽節接近,......
2023-10-29
寒食節 寒食節的八大習俗
1、禁菸冷食:寒食節古代也叫禁菸節,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可並參與。2、拜掃祭祖:寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視爲野祭。唐代編入《開元禮》卷第八十七&m......
2023-11-18
24節氣寒露的飲食習俗
寒露節氣一般在公曆10月7日或8日。寒露是反映天氣現象和氣候變化的節氣。《二十四節氣解》:寒者,露之氣,先白而後寒。《月令七十二候集解》關於寒露說:九月節,露氣寒冷,將凝結也。古代將寒露分爲三候:一候鴻雁來賓;二候雀入......
2023-11-04
寒露習俗吃什麼 五大飲食習俗
寒露習俗吃什麼?寒露在二十四節氣中排列十七,於每年的十月八日至九日交節。《月令七十二候集解》說:九月節,露氣寒冷,將凝結也。寒露時節的習俗與飲食有關係,到底寒露習俗吃什麼,小編爲你介紹。1、芝麻寒露到,天氣由涼爽轉向......
2023-11-01
立夏習俗有講究 盤點五個不同傳統飲食習俗
我國自古以來就有將立夏作爲夏季開始的時候,在民間,爲了迎接夏季的到來,有不少的傳統習俗,有一些習俗甚至保留到了今天。在立夏節氣,有哪些傳統習俗?介紹立夏傳統習俗無錫:嘗三鮮三鮮分爲地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地區不同,......
2023-10-20
東莞元旦節的飲食習俗
東莞元旦節的飲食習俗東莞元旦飲食豐富多彩,其中有的從古流傳至今花樣種類繁多,比如有喝桃湯、各人各吃一個雞蛋、湯餅等等。桃湯。是取其桃葉、桃枝,根筋三樣合起來煮,東莞人認爲喝桃湯可以避邪氣驅百鬼所以他們每年的元......
2021-05-01
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