肝硬化與肝癌的發生有着密切的關係。特別是在我國，肝癌病人80%以上合併有不同程度的肝硬化。大多數肝硬化是由慢性乙肝發展而來的。長期肝炎病毒的感染致使機體的免疫力下降，不能消除病毒，引起反覆的肝細胞壞死、增生，最......

唾液的這種滅毒作用在於，它能夠消除致癌物質所產生的超氧自由基。目前醫學上認爲，癌、動脈硬化、糖尿病及心臟病等的發生均與超氧自由基有關。唾液的這種消化及滅毒過程不僅在口腔內進行，當混合唾液的食團進入胃內後，在未......

科學膳食可以防止或減低癌症的發生簡言之,恰當科學膳食可以防止或減低癌症的發生。如何預防呢?關鍵在於抓住三少四多五不食這個中心環節。所謂三少即少吃鹽,因過食鹹食品易致食管癌;少飲酒,特別是飲烈性酒易誘發胃癌......

1、青西紅柿：經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。2、爛白菜：食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心......

我們對於食物的要求都是新鮮有品質的，然而生活中經常會出現發黴的食物。那麼你知道吃了發黴的食物會有哪些危害呢？麥德龍賣發黴麪包賠千元安女士近日在麥德龍京順路商場購買麪包，回家後發現麪包發黴。次日她去商場發現，同......

隨着網絡的發展，越來越多的食品安全問題被曝光。飲食的安全問題也成爲了人們關注的焦點，尤其是幼兒園，中小學等更加引人注目。校園食品安全問題一直是家長的一塊心病，那麼如何才能解決校園食品安全問題呢？圖片來源：中國青年......

有人認爲把發黴食物有黴菌的地方切掉，食用沒發黴的部分不會影響健康。實際上食物只要發黴了，就不宜繼續食用。據南京市中西醫結合醫院消化內科主治醫師陳昱倩介紹，食物一旦受到黴菌污染，不但營養物質會遭到破壞，降低食用價......

廚房的醬料開封之後也不能一時半會就用完，每次使用時都發現開口處有一圈污垢，總想着這是不是發黴了？儲物櫃裏的花生和黃豆也出現了個別發黴現象，是否應該整袋子扔掉呢？發黴物品容易產生黃麴黴素，而人體進食大量含有黃麴黴素......

公告指出，今年入夏以來，中國大部分地區持續高溫、多雨，部分地區發生嚴重的洪澇災害，這種天氣易使小麥發黴變質(如常見的赤黴病麥)，食用黴變小麥製成的食品易引起食物中毒。公告稱，農戶或糧食經營、加工企業應當做好小麥儲存......

夏天到了，溫度升高，細菌滋生，很多的食物就會出現發黴的情況，那麼發黴的食物還可以吃嗎？怎樣纔可以預防食物發黴的情況呢？下面小編就給大家介紹幾招如何預防食物防黴的方法，跟着一起看看吧！如果吃了發黴的食物可能會導致致癌呢......

這是真的麼：吃完甘蔗，姐夫變成植物人記者求證：春季是甘蔗黴變的高發期不是甘蔗有毒，是黴變的甘蔗有毒杭州疾控中心提醒：春季，吃很多東西都得小心吃甘蔗也會中毒？記者就此展開求證，結果發現甘蔗本身沒問題，但發黴的甘蔗確實能引......

餐具是我們用來盛放食物的用具，可以隔絕我們手與食物的直接接觸。而隨着社會的發展餐具除了體現其最初的功能之外，人們更追求其外觀、質地和材質，所以也衍生出各種材質的餐具，並且做工越來越精良。我們每個家庭都有各種功......

你知道嗎？不僅人可能得癌，食物體內也可能產生癌細胞。這樣的食物不但會失去原有的營養價值，人吃後還會增加患癌風險。以下教你學會識別食物發出的癌變信號。信號1：發黃發褐常見食物：紅燒肉、烙餅等解讀：含有碳水化合物和氨......

物品擱置的久了難免黴菌就會光臨，尤其是陰雨天梅雨季節一到，家裏的東西都喜歡長出毛茸茸的黴點，怎樣去掉這些毛茸茸的黴斑呢？這些黴菌怎麼樣才能擺脫呢？物品發黴了怎麼辦？梅雨季節如何防止黴菌黴斑經常開窗戶在衣櫥、鞋櫃、......

所有的盒飯都下架，封存起來，暫停採購食品公司的盒飯。鐵路公司表示：將會馬上調查事情，進行對相關公司進行問責，在解決問題之後會第一時間向社會人員公佈，並會對高鐵旅客們致以深層的歉意。在這則新聞裏面，我們看到有高鐵上面......

打開你家冰箱，看看冷凍室裏都有哪些食物？速凍食品、生肉類、魚、雪糕……你是不是漏掉了一些呢？對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅指出，以下幾類食物最好也要放進冷凍室。麪包等澱粉類主食......

傳染病專家告誡：癌症發生與吃相關據瞭解，肝癌是多種因素協同作用的結果，主要與乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、黃麴黴素、飲水污染、某些微量元素缺乏、遺傳因素、嗜酒等因素有關。■發黴食品可在24周內致癌，專家推薦米糠纖......

肝癌是一種很惡毒陰險的惡花腫瘤，它的危險花在於早期不易發現，一旦確診大多已屬晚期，而且病程發展較快，因此有癌中之王之稱。凡是中年以上，有長期肝病病史的病人，如有原因不明的肝區疼痛、消瘦、波動性轉氨酶升高者，應6個月......

近些年，因我國食品安全而造成的疾病已經不在少數，而食道癌就是一種由於飲食而造成的惡性腫瘤疾病。由於該疾病的病竈部分通常發生在食管上皮組織，更大程度了造成了患者的飲食問題。下面，我們就詳細瞭解下飲食爲什麼是造成......

肝癌是衆多癌症中的一種，是我國的高發癌症之一。原發性肝癌在我國是常見的惡性腫瘤之一，全世界每年死於肝癌的患者約26萬人，其中我國佔42.5%。肝癌目前用手術切除治療效果最好，早期診斷、早期手術切除是提高生存率的關鍵......