市面上有着衆多的調味品，這令我們日常的飲食的味道越來越多樣化。但是你知道嗎，雞精對於我們身體是有害的，嚴重的還會威脅到我們的生命健康。所以說，我們一定要清除雞精的危害，日常少吃一些雞精，這樣身體才能夠更加的健康。......

由於雞精不僅能增鮮，還能提味，因此在當今餐飲市場上極受歡迎，但一些不法分子爲牟取暴利，不惜開設地下窩點加工製造僞劣雞精。這些仿造名牌的雞精，或雞肉含量極少，或根本就不含有雞肉，那麼，怎樣才能辨別出來雞精的好壞呢？如何辨......

孕期是一個特殊的生理狀態，孕婦需要特別注意飲食以保障胎兒的健康發育。雞精作爲一種調味品，是否適合孕婦食用成爲一個常見問題。本文將爲你介紹孕婦是否可以吃雞精以及雞精對孕婦的潛在影響。一、孕婦是否可以吃雞精雞......

雞精的主要成分是味精，味精即穀氨酸鈉。按我國制定的產品質量標準，合格的雞精中谷氨酸鈉的含量不應少於80%。除了穀氨酸鈉之外，雞精中還有核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等其他成分。我國的......

紫蘇生薑紅棗湯鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，......

一、生產原料的比較：味精是以小麥、大豆等含蛋白質較多的原料經水解或以澱粉爲原料，經發酵法加工而成的一種粉末狀或結晶狀的調味品。其主要成分爲穀氨酸鈉，還含少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質。雞精主要由谷氨......

雞精並不是從純雞肉提煉的雞精要用到10種的配料和食品添加劑昨日，記者隨省質監局檢查組到福州馬尾一家食品添加劑企業檢查。在檢查中，記者發現了一份雞精的配料表，原來我們平常烹飪用的雞精竟要用到10種的配料和食品添加......

記者昨日獲悉，崑山警方日前在打四黑除四害專項行動中，一舉搗毀3處生產假冒品牌味精、雞精窩點，繳獲冒牌味精、雞精1萬餘斤。據瞭解，太太樂是上海太太樂食品有限公司通過被許可所使用的註冊商標。一些不法人員通過藉助讀音......

雞精的熱量和減肥功效熱量：195大卡(100克)分類：調味品，鹽、味精及其它類雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋爲原料製成的複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中......

味精和雞精都是一種調料品，而且現在很多的家庭，都會選擇味精或者是雞精，作爲一種調味劑使用。因此對於很多家庭經常選擇味精和雞精的，就想全面瞭解一下味精和雞精哪種效果好，下面內容就給很多經常吃味精和雞精的朋友，詳細做......

前幾天逛超市，遇到一位眼睛花的大媽，手裏拿包東西問：只是雞精嗎？好心人告訴她這是味精。老太太說：吃味精對血管不好，會致癌。作爲吃貨很好奇味精怎麼和癌扯上關係了。雞精、味精是一家嗎？首先得說清楚，看似每一代雞精包裝上都......

目前，雞精廣泛用於方便食品、快餐、酒店、餐飲的食品調味當中，也已成爲最受消費者歡迎的家庭風味調味料之一。很多人對味精有成見，卻對雞精情有獨鍾，認爲雞精是以雞肉爲主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。其實，味精也是純......

很多人出國都喜歡帶上自己家鄉的一些特產，尤其是前段時間中國四川的辣椒醬火了，出國想帶上的家鄉特產就更多了。近日，一位華裔女士就想帶上些火鍋底料回到美國，沒想到，這雞精居然被海關給沒收了。。。海關檢查近日一名華裔......

雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋爲原料製成的複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供......

味精是否對人體有害？味精的主要成分是穀氨酸鈉，它是由日本科學家在1907年通過蒸發大量海帶湯得到的。穀氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，在很多天然食物中都存在，並不是什麼有毒物質。但是，被束縛在蛋白質中的穀氨酸不會......

在我們的平時的飲食中應該都會經常會用到雞精和味精吧，這倆樣調味料都是不能夠缺少的，特別是味精我們會經常用到吧，我們也知道如果味精煮的時間長了對身體不好，但是對於具體的一些危害大家應該都不知道吧，今天我們就來看看......

南都訊據央視報道江蘇常州日前打掉一個專門製售假冒知名品牌調味品的犯罪團伙。一個存在三年之久，輻射全國多個省市的製售鏈條就此暴露。據瞭解，該團伙三年多來製造出幾千噸假太太樂雞精銷往市場，銷售額超過一億元。目前......

味精有益嗎味精的主要成分是穀氨酸鈉，是以糧食爲原料，以微生物發酵、提取、精製而成的產品。而人體的味覺器官中存在着氨基酸特異性受體，因而當味精被人們食用後，刺激位於舌部味蕾的氨基酸受體，就能使人們感到可口的鮮味，從......

雞精雞精是在含有40%味精的基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料及雞味香精等成分加工而成，是一種複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中除含有谷......

現代的味精是採用微生物發酵的方法以糧食（玉米澱粉、大米、小麥澱粉、甘薯澱粉）爲原料釀製成的調味品。味精，也稱味素、穀氨酸鈉，具強肉鮮味。味精經胃酸作用轉化爲穀氨酸，被吸收構成蛋白質，並參與體內各器官代謝。那麼爲麼......