很多人都喜歡冰淇淋，但是你知道嗎？不是所有的人都能吃冰淇淋的。下面就一起去看看吧。冰淇淋4天不化《每日郵報》7月31日報道稱，7月28日週五，新州北部格拉夫頓（Grafton）居民索爾特（MarySalter）家的孫子，把Coles超市自有品牌香......

氫化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黃油”、“植脂末”。目前，在麪包、奶酪、蛋糕和餅乾等食品烘焙領域廣泛使用。週末，一家頗爲“走紅”的麪包店裏熱鬧非凡，收銀臺前排起了隊。一塊塊甜點散發出甜膩的味道，在店裏久久縈......

據中國之聲《新聞晚高峯》報道，寒冷的冬天，喝一碗熱粥，暖胃又暖心。不過最近，網上流傳着這樣一種說法：很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥，其實並非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。記者調查發現，雖說不少商家否認使用增稠劑......

酸奶已經成爲健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區，比如，認爲酸奶越濃稠，質量就越好。事實上，濃稠的酸奶口感比較爽潤，但品質卻不見得更好。酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係，與製作......

這次總共公佈76個品牌中的100件網購兒童玩具的檢測結果。結果顯示，其中有14件樣品未達到玩具相關標準的要求，其中有一款芭比娃娃的增塑劑竟然超標140倍。芭比娃娃一直是小女孩喜歡的玩具，因爲芭比娃娃無論是造型還是觀看......

如果告訴你果凍中有增稠劑，你或許會覺得似曾相識；如果告訴你酸奶中有增稠劑，你或許會感到訝異；如果告訴你每天喝的粥中也有增稠劑，或許你會憤怒。這難道是真的？我們還有安全的食品可吃嗎？這就帶你們來解讀增稠劑是什麼東西。......

-市民價格高無所謂就圖營養好老酸奶真的很熱銷？帶着這個疑問，記者隨後前往市區一家大型超市一探究竟。我要買這個‘老酸奶’，聽說吃起來口感和普通酸奶完全不一樣，我同學天天都在吃……在超市的乳......

市場上賣的果醬看起來比較濃稠，其實大多添加了增稠劑。想食用安心就要自己做果醬，利用天然的食材和新鮮水果，再加上特殊的天然增稠劑，讓果醬可以更快速煮濃稠，而且風味不減、滋味特別更養生！食材：菠蘿250g、檸檬1/2顆、香水......

今年是濟南30多年來入夏最早的一年，冷食跟着提前熱銷。但一支冰糕常溫放置24小時後，竟成了一攤膠狀物，讓市民吃着有些擔心。生產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不完全融化屬於正常。專家指出，這可能是增稠劑添加過量所致。7......

日前，央視《經濟半小時》曝光《氫化油，或釀食物史上最大災難》，節目中提到氫化油可導致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高發，有專家表示，這種油在中國普遍使用，危害堪比殺蟲劑。該新聞引起市民高度關注。昨日，記者走訪杭城各大......

一支冰棍常溫安排24小時後，竟成爲了一攤膠狀物，讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出，這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業爲了節流本錢，找香料、增稠劑來幫手調出......

衛生部5月21日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行迴應，其中引用中疾控專家觀點明確，澱粉磷酸酯鈉（增稠劑）在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉（防腐劑）和脫乙酰甲殼素（被膜劑）兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使......

酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係，與製作方法密切相關。根據製作方式不同，酸奶分爲凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶，相對......

奶油的詳細介紹奶油是將牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體產品，奶香濃郁，可用來塗抹麪包和饅頭，或製作蛋糕和糖果。奶油主要按加鹽、不加鹽，發酵、不發酵分類。奶油是西式早餐中常見的添加物，也常見於各式西餐中，人們......

近期有媒體報道有商家用豆漿精調製豆漿，引起了不少市民的擔心。省城是否也有賣這種豆漿精的商鋪？4月8日，記者調查發現，豆漿精不僅有賣的，而且渠道很豐富，有的店主甚至熱心教授記者勾兌技巧。豆漿精店主熱心傳授勾兌技巧在濟......

冬天天氣寒冷，喝一碗熱騰騰的粥，瞬間就感覺溫暖很多，而且，粥營養豐富且容易消化，是人們喜愛的食物。商家總是投其所好，知道人們喜歡喝粥，於是就變着花樣的滿足人們的需求，因爲這個世界，是因爲需求創造了財富，你能滿足別人小的需......

明明從快餐店買的現磨豆漿，回家後竟然凝固變成了豆腐腦，這是怎麼回事?左家莊的王先生說，1月12日晚，他像往常一樣，在三元橋一家快餐店買了4杯豆漿。回家後，王先生拿出其中一杯，喝了一半後就出門辦事了，剩下的豆漿就放在桌上。......

嬰幼兒食品禁用植物奶油植物奶油即氫化油，也被稱作植物黃油，目前在麪包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用，但是，氫化油可以產生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病風險。針對報道，昨日，在衛生部例會上，衛生部新聞發言人鄧海華說......

那可不一定，在加了水的牛奶中再放一種增稠劑，牛奶可以變稠，但營養卻降低了。也就是說，兌水的牛奶是可以隨意人爲變稠的，不一定越黏稠、掛壁越持久的就越好。牛奶的好壞，重要的是看它的指標含量是否符合標準，一般純牛奶的蛋白......

酸奶有各種的好處，能夠降血壓，預防骨質疏鬆，防輻射，消除疲勞，提高免疫力等等，但是酸奶也有禁忌。你知道什麼時候喝酸奶最好嗎？晚上喝酸奶最補鈣12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這......