脂肪肝能吃花生嗎？專家指出，脂肪肝患者在飲食方面應做到四低一高的原則，即低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。而花生是一種高蛋白油料作物，其蛋白質含量可高達30％左右，且易於被人體吸收利用。並且花生中含有豐富......

首先，嚴格來講，花生其實只是豆科植物，並不屬於堅果。如果不考慮這一區別，它的確具有其他堅果的很多特性——例如，它給我們提供對心臟有益的單一和多重不飽和脂肪，維生素E和鋅。第二，的確，花生含有油脂，但屬於對你有......

1、痛風患者：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。2、膽囊切除者：膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。......

肉類含有大量的蛋白質和脂肪大家都不陌生，但花生和毛豆一點兒不比肉差。因此，如果你平時能吃10串烤肉，熱量已經比5碗米飯還高了，再加上一盤花生一盤毛豆，熱量就大大超標了。幾個小菜加點烤串，恐怕是廣大男士最爲熟悉的宵夜......

【老醋花生】（2人份）材料：花生米300g，黃瓜半根，小洋蔥1個，香菜2根。油1湯匙，米醋3湯匙，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙。做法：1.備料。花生沖洗一下，瀝乾水份，放入樂葵料理碗中，加入1湯匙油拌勻，扣好，微波爐550w3分鐘，取出攪拌......

花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。研究發現：水煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生、......

主料：蓮藕250g，花生100g，紅棗10個。調料：食鹽少許製作方法：1、將蓮藕節洗淨，切成小塊；花生、紅棗（去核）洗淨。2、把全部用料一起放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮3小時。加入適量調料即可。特點：夏天的蓮藕清香細嫩，煲出來......

腸胃不好的人容易胃痛胃脹、食慾不振、消瘦貧血、口臭體味等等。日常調理腸胃除了要少辛辣、不熬夜、飲食有規律、少食油膩等，還要避免腸胃受刺激，積極配合食療調養。多吃花生紅棗有助腸胃健康花生的營養非常豐富，當中含......

大自然本來是豐富多彩的。每一種植物，都會有好多品種。比如說，大米有紅色、黑色、綠色、白色等不同品種，大豆也有青大豆、黑大豆、黃大豆、白大豆之分。芝麻有黑有白，番茄有紅有黃有綠。可以說，大自然當中的種子，本來就是五......

酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。自己在家做酸辣粉，需要經過5個繁瑣的步驟：熬高湯、炸紅油、炸花生、炒黃豆、煮紅薯粉，過程比較麻煩，需要花費至少一上午的時間，但是作爲吃貨，這樣一......

［原料］牛奶250毫升，花生醬15克，綿白糖20克，精鹽1克。［製法］將市售花生醬、白糖、精鹽分別放入鍋中，緩慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻，置於小火上加熱，臨近沸騰時離火即成。［吃法］早餐時與早點同時服食，1次吃完。［功效］補養氣血，健脾益氣。［......

1、痛風患者：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。2、膽囊切除者：膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。......

原料：花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。製法：1.將銀耳、枸杞子、花生米洗淨。2.鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即成。特點：花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可喝湯吃銀耳......

近年來，國外的專家對花生的研究取得了引人注目的進展。墨西哥專家最新實驗表明，花生、花生油中含有豐富的植物固醇，特別是貝塔谷固醇，其中後者已被實驗證明具有預防心臟病及腸癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。美國科學家也有......

過去，花生一直被認爲脂肪含量過高而被很多人，尤其是肥胖、想減肥的人排斥。不過，近來多國的營養專家都在強調花生及花生製品能有效幫助人們控制體重、防止肥胖。花生能減肥營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生制......

秋季已過，真正的寒冷就要到來了。我們就必須要加強對疾病的預防了，特別是對肺炎的預防。預防肺炎是重中之重。專家提醒在寒冷時的期要多吃花生可以有效的預防肺炎，下面我們就來好好的瞭解一下這個知識吧。花生之又叫長生......

花生，又稱長生果，具有潤肺、和胃、止血、催乳等功效。但對老年人來說，應該少食油炸花生。雖然油炸花生色、香、味俱佳，又是高熱能食品，且經沸油烹製，也較衛生，但其缺點是經高溫後營養價值低，熱能供給量僅爲未加熱時的1/3，特別......

花生，又稱長生果，具有潤肺、和胃、止血、催乳等功效。但對老年人來說，應該少食油炸花生。雖然油炸花生色、香、味俱佳，又是高熱能食品，且經沸油烹製，也較衛生，但其缺點是經高溫後營養價值低，熱能供給量僅爲未加熱時的１／３，特別是經......

美國杜克大學醫學中心和阿肯色州兒童醫院的最新研究表明，每天讓患有花生過敏症的兒童攝入一定量的花生粉末，可以增強他們對花生的耐受性。這些兒童中，有9人堅持這種療法2年半以上，其中4人停止治療後不再出現花生過敏症狀......

花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能，被古人稱之人蔘果。花生是我國重要的油料作物，脂肪含量高達43%-55%。脂肪是由脂肪酸構成，脂肪酸中的油酸可降低血清總膽固醇水平。與不飽和脂肪酸不同的是，油酸在......