原料：辣椒、木耳、雞胸肉。輔料：生抽、料酒、水澱粉、鹽等適量做法：1、雞胸肉切片，用生抽，料酒，水澱粉抓勻醃製10-20分鐘。2、辣椒洗淨去蒂，用手掰成小塊;木耳泡發洗淨後，用手撕成和辣椒差不多大的小朵。3、熱鍋涼油，下雞肉滑......

中醫膳食中辣椒的辣可謂五花八門，吃起來也各有一番滋味。辣的特點不同，程度也有很大的區別。從顏色上看，辣的程度與辣椒的顏色有一定關係，一般紅色辣椒要比綠的辣，綠的則比紫色、黃色、黑色辣椒辣，這是因爲辣椒在成熟時都會......

糖尿病腎病作爲糖尿病的併發症，飲食與糖尿病又有區別，因爲這種疾病的飲食原則要求優質低蛋白質飲食。所謂優質，牛奶蛋白是好的，其次是雞蛋、禽蛋蛋白，再其次是魚類蛋白、瘦肉蛋白，而植物蛋白爲劣質蛋白，比如豆製品、日常的饅......

新研究發現紅辣椒含有的一種化合物能夠幫助降低結直腸腫瘤的發生風險。根據美國加州大學聖地亞哥分校醫學院的研究人員介紹，辣椒中的食用辣椒素能夠激活腸道內層細胞中的受體，長期的激活這個腸道的離子通道--細胞受體能......

冬季哪些人吃辣椒好處多體內溼氣重的人辣有發散的功效，可以通過發汗排出外邪，而溼邪也可以通過同樣的方法排出體外。人體有調節的功能，爲了去除體內的溼氣，就會刻意的多進食一些辛辣的食物。那麼如何判斷自己體內是否有溼......

食材：肉末韭菜薹大蒜豆鼓紅辣椒青尖辣椒薑片調料：醬油料酒澱粉糖做法：1.豬肉切成肉末放入醬油、料酒、油、鹽、澱粉醃製。2.韭菜薹切成細粒，薑片和蒜片切末，青紅辣椒斜切成圈狀。3.炒鍋燒熱，倒入適量的油，倒入醃製好的肉末，炒......

不知從什麼時候開始，中國人越來越愛吃辣了。中央電視臺曾對數萬觀衆進行調查，評選出了全國“十大流行菜品排行榜”，其中前四位——麻辣小龍蝦、香辣蟹、剁椒魚頭、水煮魚，無一例外都是辣菜。如今，世界上將近一半的辣椒都是......

辣椒作爲一種辛辣味蔬菜，不但能直接與蔬菜肉類炒在一起增加風味，還能或晾乾研磨、或配合其他辛味調料醃漬做成各式風味的調味料，受到不少百姓的喜愛。我國南方尤其是西南三省與湖南，更是以吃辣而著名。今天就來教大家做一......

1、巧用花露水有人說，花露水是夏天的香水，這話不錯。不過，花露水並非只能在夏天使用，它還有很多其他用途，與季節無關。所以，夏天用剩的花露水，不妨讓它發揮一下餘熱。花露水是以花露油爲主體，配以酒精製成的一種用品。它具有......

孕婦可以吃辣椒嗎?辣椒具有溫中散熱，開胃消食的功能，它既可作爲調味品使用，又可作爲菜餚使用，但是孕婦吃辣椒好不好呢?孕婦可以吃辣椒嗎?首先我們瞭解一下辣椒的好處，每100克辣椒維生素C含量高達198mg，維生素B2、胡羅卜素及......

辣椒具有健胃、助消化、預防膽結石、改善心臟功能、降血糖、緩解皮膚疼痛，另外辣椒還具有減肥、抗輻射、防感冒、暖胃驅寒、促進血液循環、肌膚美容、降脂等功效。現代研究表明，辣椒含多種辣椒鹼和一些香莢蘭胺，以及枸櫞......

辣椒,既是很好的調味品,也是營養豐富的蔬菜和功效卓著的藥品。中醫藥學認爲,辣椒具有溫中驅寒、散瘀止痛等功效。《食物宜忌》一書指出:辣椒功能溫中下氣,散寒除溼,開鬱去痰,消食,殺蟲解毒。現代營養學研究證明,辣椒......

吃辣不僅讓人覺得快樂，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長沈雁英教授指出，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素......

咖啡治頭痛咖啡因能使細胞接收不到疼痛訊號，從而減少疼痛感。所以許多常見的止痛藥，如阿司匹林，會加入一些咖啡因來加強效果。不過對那些每天咖啡不離手的人來說，它反而可能導致疼痛。魚油能消炎關節炎、頭痛等，都是身體出......

吃辣往往被認爲會刺激腸胃，一個國際研究小組最新報告說，辣椒還有一個神奇的功效——其辣味成分辣椒素或有助於預防大腸癌。以前曾有研究發現，在感覺神經元中，有一種名爲TRPV1的受體，能夠感知熱、酸、辣等有可能......

研究發現，辣咖喱中的一種化合物可以幫助降低患腸癌的風險。研究者給攜帶有易患胃腸道多腫瘤基因的小鼠餵食了辣椒粉中的辣椒素。辣椒素會引發腸道內襯的疼痛接收器，引發降低結直腸腫瘤增長的風險的反應。科學家發現，治療......

據說在想瘦的部位塗些辣椒纖體霜，再裹層保鮮膜，運動時可以達到快速燃燒脂肪的效果。最近網上很多新興的減肥攻略都介紹過保鮮膜配合辣椒霜這兩大減肥利器的作用，受到衆多愛美人士的推崇。但專家稱，其減肥原理經不起推敲，也......

不明原因的胸骨後疼痛;上腹部不適、呃逆、噯氣;聲音嘶啞……如果您長時間有以上症狀，可要考慮到食管癌的可能性。吉林省腫瘤醫院胸部腫瘤外三科主任劉剛表示，據我國文獻記載，兩千多年前已描述此病，稱爲噎嗝病......

不明原因的胸骨後疼痛；上腹部不適、呃逆、噯氣；聲音嘶啞……如果您長時間有以上症狀，可要考慮到食管癌的可能性。醫院胸部腫瘤外三科主任劉剛表示，生活中想要遠離食道癌，儘量別長期食用酸菜、蘿蔔乾等黴變食物......

辣椒是現在很多飲食必備，辣椒味道辛辣，刺激性強，具有很好的開胃引發食慾的功效。辣椒還具有分解脂肪的作用，刺激腎上腺素的大量分泌。所以，辣椒不錯，但也不是人人都可以吃辣椒。一起來了解一下不宜吃辣椒的人羣。1、患痔瘡......