1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

中醫師介紹，包心菜富含多種維生素和氨基酸，對提高細胞免疫功能有作用，腫瘤患者、年老體弱者及多數慢性胃病患者可以經常食用。捲心菜是十字花科植物甘藍的莖葉，又稱包心菜、洋白菜、圓白菜。中醫認爲，包心菜有健脾養胃、緩......

食譜原料：牛肉250克，番茄、捲心菜各150克，料酒3克，鹽4克，味精1克，豬油10克。製作方法：1、將番茄清洗乾淨，切成方塊;捲心菜擇洗乾淨，切成薄片。2、將牛肉洗淨，切成薄片，放入乾淨的鍋內，加清水，至能沒過牛肉爲度，旺火燒開，將浮沫撇去。......

中醫師介紹，包心菜富含多種維生素和氨基酸，對提高細胞免疫功能有作用，腫瘤患者、年老體弱者及多數慢性病患者可以經常食用。捲心菜是十字花科植物甘藍的莖葉，又稱包心菜、洋白菜、圓白菜。中醫認爲，包心菜有健脾養胃、緩急......

新一期的《腫瘤時訊》刊登了美國癌症研究會癌症預防研究會前沿大會上，公佈了飲食與癌症風險的最新研究。基礎研究正在越來越多地揭示公衆易於獲得食物的抗癌特性。這些抗癌食物是捲心菜、全穀物、十字花科蔬菜、大蒜、......

日本的飲食習慣告訴我們，胃痛了不能光靠吃藥，吃對了食物同樣會有效。捲心菜湯：預防胃炎自古以來，日本人就很瞭解捲心菜的藥效，知道它具有一定的健胃效果，因此常被作爲腸胃藥的成分。經研究證實，是維生素U在起作用。這種維生......

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，對潰瘍也有着很好的治療作用。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便祕。它更是日常生活中常見的菜色之一，下面小編就給大家介紹一下捲心菜的做法大全。捲心菜怎麼做好吃？捲心菜的做法大......

在我們的日常生活中很多蔬菜都是很有營養的！而且，我們每個人都應該各種各樣的蔬菜都要吃纔好！因爲不同的蔬菜裏會有不同的維生素營養等，所以千萬不要挑食纔好！當然，在我們的生活中你會發現很多蔬菜看起來都差不多，可是價格卻......

捲心菜是一種常見的蔬菜，其營養價值非常高，因此有菜王的美稱。多吃捲心菜，可以帶來8大好處。下面跟隨瞭解一下吧！1、身體排毒。捲心菜富含硫以及維生素C，硫對於傷口療愈有益，加上維生素C，則讓捲心菜具有幫助排毒的特性。不但......

包菜和紫包菜，是日常人們愛吃的蔬菜，而人們也會疑惑，這兩種模樣一致、顏色不同的菜到底有什麼區別。包菜，也被稱球甘藍、圓白菜，別名捲心菜，屬於甘藍的變種。世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。捲心菜營養相當豐......

捲心菜怎麼吃最營養？捲心菜怎麼吃最營養？急火快炒，損失維生素C最少。做湯時，待湯煮開後加菜，煮時應加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質。可將生的捲心菜切碎，加入蛋黃醬、色拉調料、酸性稀奶油、醋等做成......

紅薯可養胃去積。紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛......

有研究發現，十字花科蔬菜中含有的化學物質吲哚-3-甲醇能抑制癌細胞產生。美國俄勒岡州立大學的研究人員在最新出版的美國《癌症》雜誌上報告說，他們在實驗中將懷孕母鼠分成數量相等的甲乙兩組，甲組吃一般食物，乙組吃添加......

小小一顆捲心菜，通過網絡和媒體的傳播，引起這個城市的反響和呼應，種菜農民的艱辛有了吃菜市民的理解。至今天上午，聯華、農工商、樂購等超市賣場滬產捲心菜特價促銷熱，江橋、浦南、曹安、江楊等批發市場爲滬產捲心菜開起的......

吃捲心菜不僅能補充豐富維生素C，還能增進食慾、消炎殺菌、預防感冒，這些好處也許很多人都知道，但是吃捲心菜也有一些注意事項需要了解哦，讓我們與小編看看吃捲心菜有哪些注意事項吧。吃捲心菜能減肥嗎？捲心菜如何選購捲心......

孕期食譜肉末捲心菜原料：豬肉末150克，捲心菜100克，蔥頭50克，蔥、薑末各5克，植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水澱粉15克。做法：步驟1：將捲心菜切碎，用開水燙一下。步驟2：蔥頭也切成碎末待用。步驟3：油放入鍋內，熱後下入肉末煸炒，加......

捲心菜富含大量維生素C，而且熱量極低，並且捲心菜一年四季都能夠採購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝取的熱量降低。利用捲心菜減肥，最好是採用生吃的方法，想要瘦身的話就不要加熱，選擇生的捲心菜食用。下面推薦兩款捲心......

1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

衆多的研究都表明吲哚類化合物都是有比較好的抗癌作用的，所以我們應該多吃含有吲哚化合物的食物的，而在我們常吃的蔬菜中捲心菜就是含有較多的吲哚化合物的，所以我們可以在飲食上多吃的。殺死白細胞捲心菜含有豐富的異硫......