1.防流感服用維生素C究竟能否預防流感，關鍵在於人體內是否有足量的銅。銅離子可積聚在流感病毒表面，爲維生素C提供攻擊的靶子，從而置流感病毒於死地。富含銅的食物有動物肝臟、芝麻、豆類等。2.防肺炎具有抗氧化與調節免......

配料：腐竹皮一塊，紅棗五顆，雞蛋一個，冰糖適量。做法：腐竹皮洗淨泡水至軟，雞蛋去殼攪勻待用，紅棗去核，用四碗水煮滾後，放入腐竹皮、紅棗與冰糖，用小火煮３０分鐘，再加入雞蛋攪勻即可食用。腐竹皮是豆漿凝結的上層皮，含蛋白質、脂肪、鈣......

功效：可用於脾胃虛弱少乳者。材料：可用於脾胃虛弱少乳者。母雞1只，黃芪30克、黨蔘15克、山藥15克、紅棗15克，黃酒50克。做法：母雞洗淨。將黃芪、黨蔘、山藥、紅棗置入雞肚，在藥上澆黃酒，隔水蒸熟。1-2天內吃完。......

木瓜蛋白酶存在於木瓜的乳狀汁液中。在尚未熟透的青木瓜中含量最豐富，大約是熟木瓜的兩倍。木瓜蛋白酶是一種半胱氨酸蛋白酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，還能在一定程度上消滅人體內的某些細菌和蛔蟲。飯後吃少量木瓜，可......

根據中醫虛則補之，寒則溫之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。食補宜選用的食物和藥物1)補陽類食物。主要有：雞肉、......

母雞一隻、熟火腿丁、水髮香菇丁、大蝦米、蝦仁、雞肫丁、豬網油、鮮荷葉、包裝紙、酒罈泥、熟豬油、紹酒、精鹽、醬油、山奈末、芝麻油、豬瘦肉、蔥段、薑末、丁香、八角。製法：1、將光雞去腳爪肋下取髒，用刀背敲斷腿......

據《乾隆醫案》記載，乾隆帝最愛喝的養生藥酒爲龜齡酒和鬆齡太平春酒，前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身，而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。雖說兩者藥用似不同，但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中，都出現了熟地和......

專家說：來自工作和生存環境的壓力常使中年女性陷入難以解脫的焦慮和抑鬱之中，長此以往，會干擾其植物神經功能，出現隱性更年期等早衰症狀。另外，一些婦科疾病也會使中年女性的卵巢功能降低、激素分泌水平低下，使得更年期提前......

原料：牛蛙、鮮花椒、泡燈籠椒、香蔥、姜、蒜，生粉、鹽、料酒、味精，雞精、胡椒粉、白糖、紅辣椒油、小米椒做法：1、牛蛙洗淨斬件，加蔥、姜、料酒、鹽醃漬20分鐘，用生粉上漿，2、鍋中放茶油5成熱，放入牛蛙滑7成熟撈出。3、鍋內......

餛飩原料：豬肉25克，餛飩皮100克，海米，紫菜，香油，蔥末，香菜，鹽適量，薑末，味精，高湯適量。製作：豬肉剁成肉泥，加蔥末，薑末，鹽，味精和適量高湯拌成肉餡，加在餛飩皮上包成餛飩，放入燒開的高湯中煮熟，加入海米，香菜，香油，紫菜，味精和鹽，再燒開即可......

1、芝麻白糖酒取黑芝麻9克，研碎，加白糖9克與黃酒1盅調勻，放碗內於鍋上蒸半小時服食。每日2次，早晚空腹食用，3～5天爲一個療程。療效不錯。2、香菇飯將水髮香菇切成絲，豬瘦肉切成末，與洗淨的大米入鍋煮熟。此飯對輔助治療小兒蕁......

剛生完孩子的媽媽可以吃些什麼呢？想必這是不少人都會想要知道的吧！下面是小編推薦的幾款剛生產完媽媽可以吃的食物以及做法，一起來看看吧！豬肝菠菜湯這款食譜所需要的食材有豬肝，菠菜，薑片。做法如下：首先，豬肝浸泡三個小時之......

營養學家一致公認，在主食中，玉米的營養價值和保健作用是十分突出的。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。這些物質對......

寶寶三個月了，可以給寶寶增加果汁、菜水、少量果泥等以補充網營養及維生素。主食：母乳餐次及用量：每隔3.5個小時喂1次，每日6次，每次喂75～160克輔助食物：1、溫開水、淡糖水或橘子汁2、濃縮魚肝油：1滴/1次/日3、番茄汁：每次50～75......

七彩豆腐煲做法：豆腐、胡蘿蔔切丁，待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下;鍋內放底油，下入薑片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鐘，調味後勾芡，最後淋少許香油，即成。推薦理由：豆類當中的蛋白質具有較......

密歇根大學心臟保護實驗室的米切爾•西摩教授主持這項研究。研究報告發表在最新一期《老年醫學：生物學》雜誌上。研究人員先用餵食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓，然後把這些老鼠分爲兩組。其中一組餵食含鹽多的食物，同......

原料：小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。做法：1、小西米洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮......

成分：西紅柿50克，番茄醬5克，黃豆芽50克，白蘿蔔50克，幹香菇5克，香油4克，鹽2克。營養成分：蛋白質4.2克，脂肪5克，碳水化合物6.8克，總熱量89千卡，交換份1。製作方法：1.鍋內放入少許油，加入蔥、薑片、番茄醬，炒出香味加入湯；2.放入白蘿蔔片......

天氣一熱，人們往往無病三分虛，感到倦怠無力、食慾不振、體重減輕，也就是民間常說的苦夏。中醫認爲，暑盛溼重，人體內熱熾盛，汗出不斷，要常吃清熱生津、利水滲溼的食物。西瓜、冬瓜、黃瓜含有大量水分，不僅能夠有效補充人體水分......

【原料】豆腐250克，海蔘50克，蝦仁50克，香菇50克，醬油15克，料酒15克，鹽2克，味精4克，蔥、姜各25克，油、高湯、澱粉各適量。【製作過程】1、蝦仁、海蔘、香菇洗淨均切成小丁，加入鹽、料酒、薑末、蔥末、味精絞成餡。2、將豆腐切成5......