魚類食物一直以來都是我們餐桌上的美食，但是很多人對吃魚的禁忌不是很瞭解，爲了可以讓大家更加了解魚類的營養以及哪些人不適合吃魚肉。6種國人常食用魚類的營養價值1、草魚：溫中補虛草魚是非常常見的魚類，大家的餐桌上很......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

這些人不宜吃鯽魚鯽魚雖好，卻不是所有人都可以吃，以下幾類人要注意：痛風病人一般來說，常把食物按照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。每100克鯽魚嘌呤含量爲137.1毫克，屬於第二等食......

人們常讓老人多吃魚肉，認爲魚肉脂肪少、蛋白質豐富，適合患有心血管病的人羣吃。但凡事不可絕對化，爲此，專家提醒，下面四類老人不宜吃魚：痛風患者。因爲魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起。出......

魚是含蛋白質非常豐富的肉類。俗話說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。這是針對肉類的營養價值而言的，魚就是沒有腿的，所以，魚肉的營養價值在肉類當中是最高的。小時候吃魚的時候長輩們都會把最好的魚肉留給我......

第一，出血性疾病患者忌多食魚。血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃魚。魚肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止膽固醇黏附於血管壁的作用，對於冠心病、動脈粥樣硬化患者來說是十分有益的。但是，二......

一項以三個亞洲家庭爲研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡爲15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結果發現，這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。大家都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

提起魷魚，不少人想到的往往是魷魚絲、烤魷魚。其實，它的食用範圍相當廣泛，乾製、鮮食均可。像意大利人的魷魚圈、魷魚片，日本人的魷魚飯、魷魚面等，都是非常經典的吃法。中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度......

其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的......

魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但......

中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度爲主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的，其體內的膽固醇多集中於其內臟部位，魷魚的可食部分膽固......

鯽魚，屬於淡水魚，分佈廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最爲肥美，爲我國重要食用魚類之一，多產於黃河流域、長江流域、珠江流域一帶。鯽魚做成的菜品有很多種，比如說鯽魚豆腐湯、紅燒鯽魚、醬燜鯽魚、......

老人吃魚有什麼好處1、增強視力有專家指出，多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視力退化。2、控制風溼研究發現魚油可以控制或者減輕類風溼性關節炎，魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。3、降低血壓研......

1、痛風患者因爲魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。2、出血性疾病患者如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因爲魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血......

最近，研究人員對5231名年齡在65歲以上的老年人進行了調查研究。這些老年人被分爲兩組，其中一組的成員有一個共同的特點就是喜歡吃金槍魚或者其他種類的魚，另外一組則無此嗜好。整個試驗持續了長達十幾年。實驗結果顯示那......

魚類是一種海洋的動物，種類繁多，而且有大有小，甚至有龐然大物鯨魚，也有非常兇狠的鯊魚，但是它們也是人類口中的食物，因爲它們富含人類需要的營養，所以，成爲人類的盤中餐，這對於它們似乎不公平，但是沒有辦法，這個地球人類是一切的......

下面就來介紹幾種孕婦不宜食用的魚類。孕婦更應少吃罐頭魚今年1月曾經公佈4種魚類（鯊魚、馬頭魚、劍魚及馬加魚）水銀含量過高，不宜孕婦、計劃懷孕女士、喂人奶母親和小童食用。最新公佈的海產水銀含量超標報告指出，在黑名......

魚是很有營養的食物，而且也具有很多的食療功效，如保護心臟健康，降低血糖，預防骨質疏鬆等，但是專家提醒，魚雖好，但是並非人人都適合。以下六類人羣不宜多吃魚：1、結核患者：服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者惡......