日常生活中買回來的白玉菇是可以焯水的，而且焯水後的白玉菇並沒有毒性，相反還可以起到去腥味和洗掉白玉菇的苦味的作用，吃的時候不會出現苦味和腥味對於討厭腥味的人羣來說比較適合，不過去腥方面還可以用沸水煮同樣可以起......

帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗乾淨，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜這樣在清洗的......

很多人都知道正常白帶是無異味的、乳白色，或無色透明的粘稠液體。但是有部分女性則出現了白帶有腥味的情況，難聞的味道不僅讓女性私處不舒服，而且難聞的味道也令女性很尷尬。那麼女性白帶出現腥味是怎麼回事呢？女性們該如......

如何搞定魷魚的腥味如何搞定魷魚的腥味魷魚不僅美味可口，營養豐富，而且還能減少血管壁內所累積的膽固醇、預防老年癡呆。今天介紹幾個冷凍魷魚去腥的小妙招：1、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚，能有效去除異味。2、提前焯水這步......

【啤酒蒸大閘蟹】一點蟹腥味也沒有，流油的蟹黃一口悶，再喝一口酒，這是我拍日食記到現在最爽的一次！#一日一食一記#網友熱評：MorganD-：吃螃蟹這麼多年第一次知道還要去蟹心這個東西一隻蘑菇醬：我想到老上海的人吃不起飯只能吃......

燒魚：不要早放姜做魚時放姜爲的是去除魚的腥味。究竟什麼時候放姜去腥效果最好呢？實驗表明，當魚體浸出液的PH值爲5~6時，放姜去腥效果最好。如過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用。所以，做魚時，最好先加熱稍......

俗話說吃什麼補什麼，所以很多人都喜歡吃腰子，特別是男性朋友都感覺吃腰子補腎，所以很多人對腰子都比較鍾愛，但是卻被腰子的腥味困擾着。腰子的腥味如果處理不好會嚴重影響腰子的口感，今天帶來了可以去除腰子腥味的幾個小方......

皮蛋瘦肉粥口感順滑、味道鮮美、營養豐富、老少皆宜的粥食。那麼，皮蛋瘦肉粥的做法是什麼呢?要說怎麼樣做清香無腥味，簡單易學還好喝?如何做皮蛋瘦肉粥好吃早晨起來喝上一碗皮蛋瘦肉粥，飽腹還養胃。要說如何做皮蛋瘦肉粥......

春天很多花都開放了，一簇簇的好看極了。但是也有不少的花味道很奇怪，不受人喜愛。不知道大家有沒有見到過板栗花，它的造型和味道都非常奇怪，那麼栗子花的味道怎麼形容呢?栗子花味是什麼梗?今天我們就一起來看看吧。栗子花......

入夏以來，每當夜深人靜之時，普陀區楊柳青路梅嶺北路口，便會出現七八輛麪包車；它們運來用粗麻袋裝的各色豬內臟，佔地擺攤叫賣……記者現場目擊，發現其所售的豬內臟疑點重重，地下市場雖已成規模卻久未取締。都用麻......

魚最好立即殺死，用刀或剪刀快速切斷頸總動脈（魚鰓基部），不要讓魚掙扎很久才死，否則血液淤積在魚肉裏會加重腥味。宰殺後，要及時用清水沖洗，不要讓淤血在切口處凝結。很多魚腹內的黑膜一定要去掉，因爲這層黑膜不但有濃重的腥味......

炒豬肝如何做到肉質爽口？豬肝有多層的組織結構，各層之間多爲黏液。只有用食粉或鹼水醃製後，層間的黏液才能被鹼性溶解，各層之間出現分離，這樣炒熟以後，品嚐時就會覺得肉質爽口。豬肝要怎麼炒纔好吃？炒豬肝前，可用一點點硼砂和......

要想在燉豬肉的時候沒有腥味，就要先往鍋中加入非常多的清水。然後用清水對豬肉清洗乾淨，豬肉清洗好之後，就可以放到鍋中進行烹煮。然後等到鍋中出現有大量的豬血水，表面有非常多的雜質的時候，就可以把鍋中的水給倒掉。撈出......

現在告訴你一個小竅門，可以輕輕鬆鬆的去除這股味道：首先把菜板浸在淘米水中稍微浸泡一小會兒，然後在水中加入一些鹽擦洗菜板，最後用熱水沖洗一下，腥味便可以除掉了。不信你可以試一下！......

很多地方都沒有鮮黃魚時，只能買到冷凍黃魚。冷藏小黃魚怎麼做好吃呢?其實很多內地人吃小黃魚都不會選擇在內地，她們覺得黃花魚腥味太重。但是怎樣做小黃魚沒有魚腥味呢。趕緊來看看吧!家熬小黃魚家熬小黃魚是家庭日常菜......

如何清洗魷魚？怎麼去掉魷魚腥味？魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的膽固醇，鈣、磷、硒、鉀、鈉等微量元素含量高，能防治貧血，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，還能預防糖尿病。忌口：痛風患者不宜食用，脾......

1、徹底清洗雞身洗雞時必須把雞屁股切掉，並將雞身內外黏附的血塊內臟挖乾淨。2、開水燙雞不論是整隻烹煮，還是剁塊燜炒，都要先放在水裏燙透。因爲雞肉表皮受熱後，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達到去腥味目的。3、醃漬......

很多肉食雖然美味但都存在腥味，如魚蝦中的土腥味、羊肉的羶腥味，雞蛋的蛋腥味等，這些腥味讓人吃起來很鬱悶有木有？！烹調時去腥方法有很多，我們可以根據原料的異味程度，採用一些小竅門，以達到去腥臭味之目。小編在這裏整理了一......

做菜如何去除腥味？做菜如何去除腥味？酒類去腥有些沸點低而不呈鹼性的腥味物質，不能採用中和法去腥時，可利用酒精（乙醇）對腥味物質的溶解和揮發性能，將魚、肉類中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙......

如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利用，在消味後嚐嚐，也未......