誤區一：湯泡飯我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞嚥......

誤區之一：愛喝獨味湯每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的濃湯，仍會缺少若干人體不能自行合成的必需氨基酸、多種礦物質和維生素。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊......

進補不僅分體質還要看季節，春天升補；夏天清補；秋天平補；冬天滋補。夏令進補不宜用溫熱厚重之味，更不宜用藥物大補，宜清補。也就是利用既能補身體，又能生津、消暑的藥食物補充身體中的不足。下面爲大家介紹在適宜在夏季清補的......

中國人很重視補。中醫學很早就產生過一種學說叫補益學說，具體有滋陰、補陽、補脾胃等之分。除了藥補，老百姓也重視食補，而燉雞湯、熬骨頭湯就是國人最推崇和津津樂道的補湯。這一點不奇怪，由於過去生產力低下，食物匱乏，貯存......

夏季要以清補爲主，同時，夏日是養心的季節，亦宜進飲一些補心的湯品。如果夏天常常喝烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，可能會適得其反。立夏剛過，最近的天氣是一陣大雨，一陣日曬，暑熱既盛，雨水亦多，可謂天暑下迫，溼氣亦重，上蒸下溼，溼氣......

有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。......

南方人都有喝湯的習慣，特別是廣東人，到了秋季煲湯進補是不可少的，可能很多人覺得喝湯沒什麼講究，想怎麼喝就怎麼喝，其實，這種想法是錯誤的，喝湯的講究也有很多。一般來說，家中常見的湯有5種，其營養也有所不同，肉湯包括排骨湯、......

不管在什麼季節裏，我們都喜歡喝湯，喝湯是一種享受，還能補充多種營養。但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。煲湯要注意哪些呢？下面幫大家列出煲湯時常犯的幾個錯誤。第一，加水少水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是......

飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。這是因爲，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯（或進一點水），等於給這段消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜，保護消化道......

廣東人都喜歡喝湯，很多人也都知道喝湯對身體是很有好處的，可是喝湯的誤區大家知道嗎？怎樣喝纔是真的養生？怎樣喝卻對身體有害呢？下面就讓我們一起來看一下吧。誤區一、湯泡飯我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要......

健康的飲食習慣才能爲我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也爲我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。很多人都習慣在晚上的時候喝很多的湯，不吃主食，都感覺是健康又有營......

隨着人們生活的進步，人們也越來越注重飲食方面給我們帶來的好處，因爲只有正確的飲食方式才能對我們的身體起到良好的幫助作用，不管是吃飯，喝水，喝湯，都是很講究的，三菜一湯更是很多家庭標準配置，做一碗美味的湯，更是有助於消化......

老年人飯前喝開路湯，有許多好處。首先，因爲從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路，猶如一條傳輸信道，吃飯之前，先喝上幾口湯，就等於給這一條心道加註了潤滑劑，可以使食物順利地下嚥，不至於過激地刺激和摩擦老年人本來就脆......

第一：綠豆湯的消暑功效以消暑爲目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，只要光喝清湯（煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可）就可以達到很好的功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如防中暑可以喝綠豆......

一、喝綠豆湯，可以清熱解暑消暑綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。二、促進食慾由天氣候炎熱的的關......

不同的肉湯對我們有哪些好處排骨湯抗衰老骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。魚湯防哮喘魚湯中含有一種......

我們都知道一些肉湯中含有很多豐富的營養物質，對我們的身體健康有很大的好處，那麼你知道不同的肉湯對我們的身體分別有着怎樣的好處呢，下面我們一起來看一下。不同的肉湯對我們有哪些好處排骨湯抗衰老骨湯中的特殊養分以......

飲食文化在我們國家經歷過多年的歷史積澱以後，已經形成了多個菜系不同風格的多種菜品，其中各種湯水是最讓大家喜歡的，因爲食材經過高溫燉煮後，各種營養充分的被釋放到湯水裏面，不僅可以更快的被人體所吸收，而且還能發揮不錯......

銀耳湯的功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功......

一、酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因......