香椿一般分爲紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，香椿營養及藥用價值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚......

香椿的做法非常多，不僅可以清炒還可以紅燒，甚至是涼拌，香椿下面條也是一道美味，喜歡下廚的親可以在家多嘗試其他的做法。香椿不僅好吃而且有很高的營養價值，喜歡簡單做法的親可以嘗試香椿拌豆腐哦！香椿怎麼做好吃？香椿的做法......

香椿的詳細介紹香椿被稱爲樹上蔬菜，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，爲宴賓......

香椿可以減肥嗎香椿的熱量別名：香椿芽、香椿頭、香椿尖、椿葉、春尖頭熱量：47大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：富含維生素A，胡蘿蔔素，鈣、磷、鉀、鈉、鎂和鐵，低熱量，推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱......

[原料]豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精鹽2克。[製法](1)將香椿芽擇洗乾淨，放入碗內，倒入沸水，用盤子扣上，燜5分鐘，撈出擠去水，切成細未。(2)將豆腐切成小丁，放入鍋內稍煮一下，撈出放在盤內，加入香椿芽未、精鹽、香油拌勻即成。......

【出處】《東北藥植志》【拼音名】XiānɡChūnZǐ【別名】椿樹子(《生生編》)，椿芽樹花(《民間常用草藥彙編》)，椿花(《四川中藥志》)，春尖花(《重慶草藥》)，香椿鈴(《陝西中藥志》)。【來源】爲楝科植物香椿的果實。秋......

通常在每年春季穀雨，香椿樹發新芽，這時候很多人就會採集香椿芽食用。香椿芽的味道鮮美馨香，營養豐富，對人們的身體健康有很好的保健作用。那麼香椿芽有什麼功效和作用呢，帶着這個問題感興趣的朋友不妨隨一起來看一看了解一......

香椿葉，爲楝科落葉喬木香椿的嫩葉，又名香椿頭、香椿芽，是早春上市的樹生蔬菜。香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。早春的香椿無絲，有濃郁的香......

能夠擁有健康的身體也需要我們多進行保養的，對飲食的要求也要有所提高和改善才可以，平時多吃一些新鮮的食物，能夠保證它的口感和營養價值，下面一起來看一下什麼樣的香椿芽好。春天到了，香椿發芽了，現在正到了新鮮香椿芽上市......

香椿是時令名品，每年春天萬物復甦的時候，香椿樹開始伸出嫩嫩的枝芽，香椿的葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養價值遠高於其他蔬菜，爲宴賓之名貴佳餚。市場有兩種香椿銷售，青芽青綠色，質好香味濃，是供食用的重要品種......

香椿是很多人比較愛吃的野菜，長在樹上，很多鄉村都喜歡在各家院子裏種幾棵香椿樹，春天採香椿來吃。但是香椿的飲食禁忌並不是每個人都知道，下面我們就來一起了解下香椿到底和哪些食物不能夠一起食用吧！香椿和菜花不能一起吃......

如何挑選香椿芽？香椿芽怎麼吃最健康？如何挑選香椿芽？選擇最新鮮的香椿芽測定還表明，到了四月中旬之後，香椿芽中的硝酸鹽含量儘管上升，亞硝酸鹽含量仍然較低。所以，如果吃新鮮的香椿芽，仍不至於引起亞硝酸鹽中毒的問題。然而，在......

香椿有哪些吃法？香椿的做法香椿是什麼？香椿芽又叫香椿頭、香椿尖，被稱爲樹上蔬菜。而現在正是香椿上市的好時節。物以稀爲貴，因爲少、味好，所以就顯得特別金貴。過上半月十來天，溫度上來了，芽長的特別快，多了，人們對香椿芽的態......

香椿亦是一味良藥，中醫認爲，香椿味苦，性寒，無毒，有清熱解毒、止血、健脾理氣、澀帶固精等功效。《本草綱目》記載香椿芽治白禿，取椿，桃，楸葉心搗爛頻塗之即可。現代醫學研究證明，香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌和傷......

香椿富含維生素C、多種氨基酸、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的珍品，可鮮食、炒食、涼拌、油炸、醃製等多種食用方式，深受廣大消費者的青睞。香椿的葉、果、皮、根均可入藥，有收斂止血、祛風除溼、抑菌止......

如何保存香椿？香椿的保存方法香椿的保存方法吃香椿要遵循嫩芽、鮮吃、焯燙、慢醃的原則，現在講講慢醃。到底香椿怎樣保存才能最大限度的保持它的鮮味兒呢？如果保存好了是不是全年都可吃到新鮮的香椿呢？彆着急，下面，爲您介紹......

主料：香椿輔料：雞蛋、麪粉調料：鹽、澱粉、食用油、花椒鹽、雞精做法：1、將香椿洗淨晾乾，用鹽水稍醃大約10—20分鐘即可，擠去水分撒上一層幹澱粉;2、將雞蛋去清留黃加入麪粉、幹澱粉、適量的水攪拌成糊，加入食用油拌勻後......

懷孕中後期可食用香椿芽香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質，而且中醫還認爲香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。從香椿的營養成分及價值來看，孕婦吃些香椿也有促進食慾、清熱解毒、美......

香椿是日常生活中比較常見的食物，因其營養價值極高而備受人們的喜愛，但是香椿並不是每個人都適合吃的，但是很多人對此卻並不是很瞭解，下面我們就來具體的瞭解下到底哪些人不能夠吃香椿吧！香椿的營養價值祖國醫學認爲，香椿味......

香椿又名椿芽、香椿頭，古名栲、虎眼，是香椿樹的幼芽。香椿一般分爲紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，香椿營養及藥用價值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實均可......