營養學資料表明，腐竹含豐富蛋白質而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，濃縮了豆漿中的營養有關。【如何選購】腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。但購買時要提防，有些看起來顏色特別鮮亮的腐竹，生產過程中可能......

腐竹的營養非常高，而且吃腐竹的好處有很多，那麼孕婦可以吃腐竹嗎？腐竹怎麼做好吃呢？孕婦能吃腐竹嗎孕婦能吃腐竹。腐竹是豆製品，營養豐富，可以爲孕婦補充蛋白質，所以可以吃，特別是孕後期的時候，多吃腐竹雞蛋糖水可以去胎毒的，而......

竹葉菜是屬於鴨跖草科的一種植物，是鴨跖草裏的嫩莖葉。它的莖斜是向上生長，葉片如同針形，並且有綠色脈形，與竹子有相似之處，所以常被人們稱做爲竹業菜。它分佈在全國各地，許多市場上都會見到這種菜。人們會用它來直接炒吃或......

腐竹是具有很高的營養價值的，日常一些腐竹的做法都能很好將這些營養給保留住，那麼日常怎麼做腐竹好吃又營養呢？小編推薦四種腐竹的做法，希望大家都能學起來，吃到健康營養的腐竹美食不難！腐竹的營養價值1、蛋白質含量高。衆......

三伏天是指中國傳統節氣中的"小暑"、"大暑"和"立秋"三個節氣，通常出現在7月中旬到8月中旬的這段時間。而山竹是一種熱帶水果，多產於夏季。在三伏天這樣的炎熱時節，許多人會對是否可以吃山竹產生疑問。在這篇文章中，我們將......

竹爲禾本科竹亞科植物，種類很多。地下莖通稱竹鞭，其出土名苟或筍。《本草綱目》引陸佃說：旬內爲苟，旬外爲竹，故荀字從旬。容其生長之快速也。筍的種類亦多，有冬筍、春筍、鞭筍，都可作食品。江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名蟲筍。......

腐乳是我國獨創的調味品，有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種，它既可單獨食用，也可用來烹調風味獨特的菜餚。別看外觀不大起眼，若論起營養成分來，這些東西還真不簡單。腐乳的原料是豆腐乾類的白坯。給白坯接......

豆腐的營養豐富，含有多種人體所需的元素。但是豆腐吃太多對身體也沒有什麼好處，尤其是對男性來說，豆腐吃的多，危害也大。豆腐有哪些營養價值呢?豆腐的功效豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生......

介紹竹筍爲禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱爲竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即爲竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上......

腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃。腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，其營養價值要遠遠高於其他豆製品。腐竹的獨特口感讓人難忘，清香爽口。腐竹營養均衡，也是不錯的保健......

玉竹對於不少人來說，相信都是有聽說過的。玉竹的主要功效是起到清熱解毒，養陰的作用。平時人們也會用玉竹來泡水當茶飲用。尤其是在夏天，天氣悶熱，出汗時，玉竹可以起到利尿作用。可以排除人體內的毒素。那麼對於玉竹的主要......

山竹的營養價值有哪些？下面我們請營養師爲我們解釋山竹特有的營養價值。功效山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山......

營養吃法第一名，凍豆腐，最常用於涮火鍋和做湯。豆腐在冷凍後，組織間的水分凍結形成冰，這些冰結晶會把豆腐的網狀結構撐大，從而更有利於人體的消化吸收。而且，冷凍後豆腐中的鈣、蛋白質等營養素基本上沒有損失。凍豆腐的做法......

竹蓀的營養價值有哪些？可能很多人對竹蓀的瞭解不多，那今天小編就來給大家介紹竹蓀的形態特徵以及它的營養價值。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，具有很高的營養價值，加入菜中可以使菜餚變的更加美味。除了之外，竹蓀還......

腐竹吃涼拌的會更爽口，吃炒着吃則要費油些，可以加到肉菜裏一起炒，不然所炒出來的腐竹會非常幹，吃起來也不舒服。當然腐竹還可以湯，其湯的類型有清淡、酸辣等，能按照大家的習慣進行做湯，腐竹湯的做法就是大家所關注的，當然患者......

腐竹是我們日常生活中經常吃的，它是屬於豆製品。我們吃到的腐竹已經是加工過的了，它在加工過程中就已經是熟物了，所以我們每次食用的時候，一般都是用涼水泡一下就可以了，可以拌着吃，可以炒着吃，吃法有很多種，那麼也有不少人關......

平時有好多人都喜歡吃腐竹，但是腐竹的營養價值知道的人就特別的少了，腐竹的做法簡單而且做法居多。無論是煎炒烹炸腐竹都是特別好吃的。腐竹是我們全家都特別青睞的食物之一，一段時間如果沒有吃腐竹家人就會提出做腐竹的......

山竹，原名莽吉柿。原產於東南亞，一般種植10年纔開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱果中皇后。山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄窪有4......

豆腐是一種傳統的健康食品，富含蛋白質、礦物質、維生素和纖維素等營養成分，對人體健康有很多好處。但是，有一種說法認爲晚上生吃豆腐會導致體重增加，這個說法真的正確嗎？首先，讓我們看一下豆腐的營養成分。豆腐中富含優質蛋......

豆腐做爲素食中最有營養價值的食品，怎樣吃才能吃出其最後的營養?長期地吃豆腐會有危害嗎?哪些豆腐的營養價值最高?帶着這些疑問一起隨着小編來漲姿勢吧!豆腐一、豆腐有四種好搭檔1.配點肉，蛋白質好吸收大豆有植物肉的美......