有兩個獨立的研究小組最近各自公佈了接近完成的人類蛋白質組草圖，其中之一是由印度和美國的研究人員組成的聯合研究，另一項研究則是由德國的科學家完成。兩個研究小組都使用先進的設備對人體組織上的蛋白質進行了收集，並......

蛋白質是我們人體所需的一種營養素，在我們生活中，很多食物都富含蛋白質，不同的食物有着不同的蛋白含量，接下來本文將爲大家介紹富含優質蛋白的四大類食物，希望能夠給各位提供一些有效的幫助。哪些食物含有蛋白質一是豆類。......

1、奶類食物以及奶製品像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最爲豐富。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保......

中國營養學會祕書長翟鳳英：確實如這位讀者所說的，在以前的膳食寶塔中，所有的豆類都被歸在一起，而這次改版，黃豆受到了特殊對待。這是因爲，綠豆、紅豆、芸豆等豆類中，澱粉含量更多，其營養構成，更像我們日常吃的米麪等主食。營養......

什麼是高蛋白質減肥法？近些年越來越多的人奔入減肥的人潮，那麼你知道高蛋白質減肥法效果好嗎？近些年隨着減肥熱潮的涌動，出現了不少新穎的減肥方法。不同於以往的鍛鍊減肥和節食減肥，而在2014出了一種新的減肥方法就是高蛋......

蛋白質既是一切生命的物質基礎，也是肌體細胞的重要組成部分，人體組織的更新和修補也離不開它，可以這麼說，沒有蛋白質就沒有生命。日常中，我們需要攝入一些含有蛋白質的食物，來補充人體每日所需的蛋白質。人體每日所需的蛋白......

老人怎麼吃才能吃的健康？相信這是一直困擾老人的問題。對不少老人來說，吃好不難，但吃對可就不容易了。因爲身體機能的衰退，會讓他們攝入營養素的量和方式都發生變化。比如，對於蛋白質的攝入，《中國居民膳食指南（2007）》就提出......

2021年底，承啓生物首席科學家、暨南大學張弓教授當選國際人類蛋白質組計劃執行委員會常務委員，這是目前在這一國際大型合作項目中，中國人任職的高職位。與此同時，張弓教授還被任命領導8號染色體編碼蛋白質的研究，加上此前......

薯類蛋白質含量不高試試蒸紅薯餅現代生活的節奏越來越快，人們爲了跟上快速的發展速度，不得不捨棄了許多東西。但是絕對不能馬虎的是我們的身體健康。而因爲生活節奏加快等原因，目前普遍存在着早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐......

名對林林總總的減肥藥、建議書籍和時尚的飲食，我們很難判斷什麼樣的減肥建議是基於事實的。最近發表的一篇研究文章調查了最好的醫學減肥方法。研究者觀察臨牀試驗和回顧性試驗以查看，肥胖的人可以如何通過減肥和保持肌......

1.人體免疫力人體的自身免疫力是保護人體健康的屏障，它可以預防各種細菌、病菌、邪風等邪體入侵人體，從而預防各種各樣的病症。一旦抵抗力下降，就會導致人體因爲各種原因以及感染從而患有不同程度的病變。我們人體的免疫......

蛋白質類污漬是水溶性污漬，但怕高溫，遇到高溫，污漬中的蛋白質就會和纖維牢固結合，給去污處理帶按理更大困難。1、蛋白質漬一般位於織物表面，經刮刷會變白。2、經過熱或酒精處理過的血漬，特別是存在時間長的陰日血漬，顏色變黑......

美眉們在減肥日常生活中，一般需要低熱量、低脂、高蛋白、高膳食纖維、豐富的維生素和礦物質，以及充足的水這幾個元素。當然，低熱量、低脂這兩個元素我們完全可以理解，可是高蛋白又是怎麼一回事？減肥還需要補充很多的蛋白質......

蛋白質是一種必需營養素，我們每天都必須補充它。不過需要補充的量並不多，根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的推薦，成人每人每天蛋白質的攝入量是65克~90克。對飲食正常的人來說，這個量並不難達到。如果你每天都吃雞......

說起蛋白質粉在日常生活中十分常見，很多注重養生的朋友經常服用蛋白質粉。蛋白質粉其實是一種將大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等多種蛋白一起加工合成的粉末。蛋白質粉的功效作用很多，但蛋白質粉有一定的禁忌人羣，下面跟隨......

蛋白質有多重要?蛋白質是一切生命的物質基礎，大到每一個器官(皮膚、肌肉、骨骼、大腦、內臟、血液)的構成和修補，小到每一次細胞增殖都需要蛋白質的參與。相比女人，男人對蛋白質的需求往往會更高。1、男人需要蛋白質的原......

蛋白質是我們必不可少的食物，哪些食物的蛋白質比較多?下面我們一起來了解十大高蛋白質食物讓你吃出健康。蛋白質是生命的基礎，我們每天都要攝入一定量的蛋白質。在運動後補充蛋白質可修復肌肉的功效，獲取蛋白質的主要途......

動物性蛋白質含有全部的必需氨基酸，故稱爲完全蛋白質，而且相互間數量、比例與人體需要相接近，人體攝入後易於吸收和利用，而植物性蛋白質則反之，人體對其利用率也低。因此說，動物蛋白質的質量優於植物蛋白質。那麼，在常見動物......

孕婦吃什麼補蛋白質蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風......

三類人羣需要注意蛋白質的攝入兒童青少年：蛋白質供能比別超過15%孩子之於蛋白質，就像蓋大樓需要的主要建築材料一樣，如供應不足，會直接影響孩子的生長髮育，嚴重時甚至會出現發育遲緩、貧血、乏力、食慾不振以及抵抗力差、......