四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

土豆皮能吃嗎蔬菜和水果給我們的身體提供了大量的營養物質，但是在飲食上我們也有很大的誤區。大部分瓜果的皮都是可以連着果肉一起食用，如黃瓜皮、蘋果皮等，對調理身體血脂和高血壓等問題都很有療效。所以在平時的烹飪過......

最近有一條微博轉發得很火，早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。一時間，很多網友膽戰心驚，國人做飯必不可缺的生薑真有這麼毒嗎?揚子晚報記者請教了中醫，結論竟然是網上這種說法完全不靠譜，只要身體適合吃，什麼時候都可......

1、牛奶+巧克力有人以爲，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成草酸鈣。於是，本來具有營養價值的鈣，變成......

雞蛋，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其營養價值可媲美肉類。一天一顆蛋，是人體最好的營養補給。但是，不是人人都能吃的。不能吃雞蛋的五類人1、蛋白質過敏者一般食物過敏最主要是對食......

鶴頂紅、斷腸草、蒙汗藥，這些常出現在武俠小說裏的毒藥，在現實生活中也確實存在，一提到它們，想必很多人都會不寒而慄。然而，血液病專家張亭棟因使用砒霜治療白血病，獲得了2015年度求是傑出科學家獎。毒藥砒霜怎麼還能用來治......

晚上吃薑等於吃砒霜是否正確?一天之中，有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午後陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後，陽氣逐漸恢復。中醫認爲，天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活......

一、青西紅柿青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。二、鮮黃花菜鮮黃花極有毒，幹品無毒。因爲鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引......

1.姜晚上吃薑有什麼危害？專家表示，姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣。此時吃薑，有幾大害：使人興奮，無法安睡。刺激神經，影響心臟功能。鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。他說，這還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的......

人蔘殺人無罪，大黃救人無功，是指世人喜進溫補而忌攻下的用藥心理，提示我們滋補類的中藥應慎用，不然補身不成反傷身。人蔘的錯誤吃法隨着人們保健意識的增強，滋補之風漸漸盛行，人蔘、冬蟲夏草、鹿茸、阿膠等名貴中藥材被不少......

10.木薯（樹薯）毒物：氰化物有毒部位：木薯雖然在美國並不常見，但灌木狀的木薯廣泛分佈在加勒比海和南美洲。在用木薯作食材的時候，將其做成甜苦皆可。它的味道和氣味都取決生氰化物的量，這種物質是有劇毒的。大多數願意吃木薯......

1、部分超市便利食品（1）罐裝番茄醬罐中的樹脂含有合成雌性激素——雙酚，會引起生殖疾病、心臟病、糖尿病和肥胖等病症。雙酚水平超量，會抑制精子生長或損害染色體。每升罐裝番茄中有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是......

很多人嗑瓜子時，都吃到過苦籽。可你知道嗎?這種瓜子甚至可能導致肝癌!因爲瓜子一旦發黴，其中可能含有黃麴黴毒素，它是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一，經常攝入可能增加患肝癌風險。感覺瓜子有苦味，要趕緊吐掉，並用清......

儲藏過久的蔬菜能吃嗎青色西紅柿:未成熟的西紅柿因含有一種叫龍葵素的毒性物質，食後口腔有苦澀感，會出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等症狀。爛姜:腐爛後的生薑會產生一種毒性很強的黃樟素，吃後能引起肝細胞中毒、變性，損害肝......

繼三聚氰胺之後，又一個原本生僻的名詞開始進入公衆視野——黃麴黴毒素。質檢總局日前發佈的公告顯示，個別企業產品中黃麴黴毒素M1超標。引發公衆高度關注的黃麴黴毒素究竟爲何物？其危害有多大？如何防範黃麴黴毒......

洋蔥是大衆化食物，日常生活中我們經常吃洋蔥，洋蔥的養生功效多多，吃法多樣，可做主菜也可做配菜。但一些食物和洋蔥相剋，是不能一起吃的，要注意了。那麼，洋蔥不能和什麼一起吃呢？一起來看看吧。洋蔥不能和什麼一起吃？1、洋蔥和......

白血病就是血癌，是一種很難治癒的癌症，而且，因爲白血病後期的轉移，給病人帶來非常大的痛苦，但是，我國近些年白血病的發病率在上升，很多兒童稱爲白血病的主要人羣，這和裝修的污染有直接的關係，面對白血病從來都沒有停止對它的研......

說到煮飯，這對於主婦來說可以說是非常簡單的一件事了，洗米、加適量的水、電飯煲自動蒸熟即可。但是近日卻有報道稱中國人最常用的煮飯方法，竟會吃進更多砒霜”！難道國人煮的飯是否真的含更多砒霜？這是真的嗎？米飯的做法又有......

菠菜，因爲具有富含豐富的維生素，且能夠促進腸胃蠕動、穩定情緒等而廣受人們的歡迎。菠菜的營養價值我們有目共睹，很多人都喜歡吃菠菜，但是你們知道菠菜不能和什麼一起吃嗎，小編在下面總結了一下，我們一起來看看吧。菠菜的禁......

從小到大，我們每天都在跟食物打交道，活了這麼多年也吃了不少的食物，那你知道哪些蔬菜有毒嗎？下面小編就帶你來看看，每天吃的它竟比砒霜毒10倍。小心這些食物藏着黃麴黴素1.發黴的花生玉米黃麴黴素藏在發黴的食物裏，特別是澱......