據中科大網站消息，9月19日下午，2015年度求是獎頒獎典禮在中國科大先進技術研究院報告廳舉行。血液病專家、83歲的張亭棟教授獲得求是傑出科學家獎。求是基金會創始人査濟民長女查美龍以及顧問楊振寧、孫家棟、施一公等......

隨着人們保健意識的增強，滋補之風漸漸盛行，人蔘、冬蟲夏草、鹿茸、阿膠等名貴中藥材被不少商家大肆宣傳所謂的功效，似乎把進補與養生間畫上了等號。溫補之藥並非人人適宜。中醫還有虛不受補、六腑以通爲補等說法。對於進......

家人聚會或有朋友來家裏聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢？這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。最近，有網友在微博裏提到，一位小夥子在泰國旅遊的時候，吃了很多榴蓮，之後又喝......

汞攝入多了，後果很嚴重！如果吃多了魚頭和魚皮，也就是魚身上蓄積汞最多的部位，就會對身體有很大的傷害。汞太多了，會嚴重侵害神經組織，造成語言障礙，肢體失調，運動障礙等等。那我吃了那麼多年的魚頭、魚皮，怎麼一丁點事沒有？一、......

武大郎心窩中了西門慶一腿後可能發生脾包膜下破裂，隨後潘金蓮灌他喝砒霜時騎在他身上，掙扎之間導致包膜破裂大出血，武大郎迅速死於失血性休克。武大郎是怎麼死的？讀過古典名著《水滸傳》的讀者都知道，他是被西門慶和潘金蓮......

2016年12月5日在美國聖地亞哥會議中心當地時間下午1:30，美國血液學會（ASH）頒發了本屆歐尼斯特博特勒獎，獲獎人員爲來自上海交通大學附屬瑞金醫院上海血液學研究所的陳竺教授和巴黎聖路易醫院的教授。歐尼斯特博特勒演講和......

1、生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等有毒害成分並沒......

砒霜日常生活中不容易獲取，所以生活中砒霜中毒的事例比較少見。但是有一種致命毒藥卻隨處可見，它的隱蔽性也非常強，人們一不小心就會因爲誤食了含有它的食物而中毒。究竟是什麼有如此大的殺傷力？它就是被科學家稱爲一類黴......

背景：蔬菜是我們滋補身體聖品，不過日常生活中，許多人吃蔬菜的方式都是錯誤，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦！生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起......

江湖遊醫孫某用砒霜與其他藥物製成藥物，謊稱爲祖傳祕方來治療癌症，騙取平谷區患者王某33萬元。前天下午，平谷法院開庭審理此案，法院當庭認定孫某詐騙罪成立，判處有期徒刑7年。砒霜制抗癌藥孫某今年54歲，系吉林省梅河口人。......

1、禽尖翅不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。2、魚黑衣不能吃：魚體腹腔......

最近有一條微博轉發得很火，早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。一時間，很多網友膽戰心驚，國人做飯必不可缺的生薑真有這麼毒嗎?揚子晚報記者請教了中醫，結論竟然是網上這種說法完全不靠譜，只要身體適合吃，什麼時候都可......

很多人嗑瓜子時，都吃到過苦籽。可你知道嗎?這種瓜子甚至可能導致肝癌!因爲瓜子一旦發黴，其中可能含有黃麴黴毒素，它是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一，經常攝入可能增加患肝癌風險。感覺瓜子有苦味，要趕緊吐掉，並用清......

1.四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出......

1、牛奶+巧克力有人以爲，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成草酸鈣。於是，本來具有營養價值的鈣，變成......

砒霜誰都知道是毒藥，但它也是治療癌症的一種特效藥。昨日在河南省腫瘤醫院，中國癌症基金會患者援助項目正式啓動。省腫瘤醫院血液科主任魏旭東說，項目主要是幫助河南貧困的急性早幼粒細胞白血病患者，一旦通過，可獲得一個療......

儲藏過久的蔬菜能吃嗎青色西紅柿:未成熟的西紅柿因含有一種叫龍葵素的毒性物質，食後口腔有苦澀感，會出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等症狀。爛姜:腐爛後的生薑會產生一種毒性很強的黃樟素，吃後能引起肝細胞中毒、變性，損害肝......

隨着飲食習慣的調整，無肉不歡的人越來越多了，但是在大快朵頤的同時，人們也有一些疑慮。近期網上一些關於肉的傳聞，就讓不少肉食動物心驚膽戰，究竟這些傳聞有沒有道理，就請專家來解讀一下吧。雞翅尖真的有致癌物？雞翅尖比雞胸......

★大豆致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分皁素，因此，如果大豆鮮磨的豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成〝假沸〞現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等......

牛奶雖然營養，但挑選起來有講究，比如您要先學會辨別優質無公害牛奶，其次，喝起來也相當有講究，喝對了，能夠延年益壽強身健體，喝不對，倒是很可能給身體增加病痛，今天小編整理了生活中六種如同服毒的喝奶常見方式。這樣喝牛奶如同......