服用維生素C的實驗對象患上感冒的機率，並不比服用安慰劑的人低。同時服用維生素C的成年人，患感冒後康復速度比較快，但兒童則無區別。提醒：吃維C時要避開的食物●牛奶+維生素C具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛......

防缺維生素B1的妙計1、不要經常給寶寶吃精米精面，常吃精米精面會增加體內消耗維生素B1，加重體內缺乏。2、做飯時不要過分淘洗米，也不要用流動的水沖洗米或把米在水中浸泡過久，更不要用手用力撮洗，還應儘量少給寶寶吃水撈飯......

1、不宜用剛開的水沖茶。沏茶的水溫最好在攝氏80度左右。因爲高溫破壞了茶葉的有益成分，使鞣酸相對增高。2、不喝隔夜茶和涼茶。放置8小時以上的茶水鞣酸和二級胺等成分相對增加。而涼茶有滯寒、聚痰的壞處。3、不喝太......

人體的體液呈微鹼性，有利於身體對物質的吸收和利用。如果小兒體內缺少鹼性物質，會影響激素的分泌和神經活動，這種兒童智商偏低。可以改善孩子的飲食結構，多食一些鹼性食物可以提高學習成績。一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠......

他們對飲食營養無暇顧及，工作忙起來常吃快餐，容易造成營養不平衡，脂肪攝入過多而蔬菜吃的又少，維生素和膳食纖維都發生不足；爲了生意或應酬，有時山珍海味，大吃大喝。如此時日一久，必然會影響身體健康，使工作效率下降。我認爲他......

維生素A屬於脂溶性維生素，對皮膚的表層有保護作用，如果缺乏的話，就會引起皮膚乾燥和開裂等現象。爲了預防冬季手腳乾裂，要保持皮膚乾淨，儘量少沾水，洗手時最好用熱水。多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋黃、牛奶、奶酪、......

桃花癬與醫學上所說的癬——一種皮膚淺部真菌病，完全是兩碼事。也就是說，桃花癬並不是癬。目前醫學科學已證明，它實際上是春季好發的單純性糠疹、脂溢性皮炎及春季皮炎一類皮膚病的總稱。在治療時應區別對待，對......

母乳是嬰幼兒最理想的天然食物和飲料，它不僅經濟、衛生，更含有各種嬰幼兒需要的營養素和具有生物活性的免疫因子。母乳的質和量會隨着嬰兒的生長髮育，不斷髮生變化以適應嬰兒的需要，此外，母乳餵養在親子交流，以及母親產後恢......

雀斑是發生在顏面、頸部、手背等日曬部位皮膚上的黃褐色斑點，由於它十分影響一個人的皮膚質量，因此，許多人希望能清除或使之減少，下面就介紹一下生有雀斑的人應該多吃的食物，以及一些用日常食物製成的中醫驗方。驗方選例：1.......

蔬菜日光性皮炎的特點：1、此皮炎是由於食用或接觸光感性蔬菜如榆樹葉、槐花、刺兒菜，馬齒莧、灰菜以及黃泥螺等，再經日光曝曬所致。2、蔬菜日光性皮炎又稱大頭瘟或大頭風，常發於20至40歲的女性。兒童發病也較常見。3、此......

白領麗人擁有着讓人羨慕的工作環境、優厚薪金。殊不知她們每天都面臨着巨大的壓力。白領們工作及社交活動都十分頻繁。所以就更應注意做好日常膳食調理工作。白領麗人們每天那樣奔波忙碌着，而且心理上也承擔着很多的壓......

多吃蔬菜蔬菜、水果具有抗癌作用，無論生食熟食，每天應食用夠量。最有益的是綠葉蔬菜、洋蔥、櫻桃、李子和蘋果。多吃黑麥麪包黑麥麪包富含纖維素，可減低動脈血壓，增進血液中糖的代謝。保證每天吃30克對健康十分有益。來點......

奶粉的主要蛋白質是酪蛋白，會形成橡膠般的凝乳，極不容易消化，很少能被完全吸收，大多成爲廢物；而牛奶內酪蛋白及鈣質比人奶多，這會使糞便中含有多種不能溶解的鈣皁，導致便祕產生。母乳中乳糖的含量爲7.5%，牛奶中乳糖的含量爲4.......

長壽祕決：有果有蔬：果蔬不僅富含纖維素、維生素，更重要的是植物雌激素，它可維護女性青春不老。不胖不瘦：適當減肥可行，盲目節食有害。體重指數應控制在20～25，即體重數（kg）÷身高數平方（m2）。寧淡勿鹹：每人每天攝鹽不宜超過5......

橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用。和橘子一樣，芒果中的胡蘿蔔素含量也很高，雖然營養價值豐富，但短時間內不能吃得太多，否則血液中的胡蘿蔔素濃度過高，就會沉積在皮膚內，使皮膚髮黃，引發胡蘿蔔素血......

有研究表明炒好的蔬菜放置半小時，維生素C可減少30%，放置1小時減少可達50%。米淘二次，維B1丟八成米在搓洗時，可損失維生素和礦物質，洗的次數越多，搓時用力越大，水浸泡時間越長，水溫越高，營養素損失越多。據有關實驗表明，米經一次......

用換膚法進行祛斑治療我們的皮膚厚度只有0.5至4毫米，表皮則更薄，不超過O.2毫米。這不到0.2毫米的厚度包括了十多層細胞，底層細胞和表面的角質層一面生長，一面脫落，保持着皮膚的生態平衡。面部皮膚的自然更新週期約爲21至28......

最近天氣變化反覆，人們易患感冒。而上班族更因爲工作繁忙、交際應酬多又缺乏運動，身體長期透支之下，很容易營養失衡。因此，在這個初春季節，尤其應注意做好日常膳食調理。平衡的膳食、合理的營養是保障健康的前提，有了充分的......

飲食防治口脣乾裂，應攝取食性平和或偏冷的食物。◆糧食及硬果類：如芝麻、松子、黑豆、小米、小麥、大麥。◆蔬菜類：如菠菜、芥菜、莧菜、薺菜、黃花菜（鮮黃花菜應經蒸或煮處理後再食用，防止秋水仙鹼中毒）、茭白、蘿蔔、茄子......

一、黑木耳黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認爲黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、......