昨日下午，佛山禪城區市場監督管理局張槎分局執法人員在張槎派出所段警的協助下，取締了一個變質豬肉加工窩點。現場執法人員介紹，該加工點現場環境惡劣，衛生條件差，問題肉來源於各個市場賣剩的臭肉、廢肉和變質肉，該加工窩點......

收購病死豬後屠宰加工成肉食製品運往錦繡大地市場銷售，6名商販將含有豬僞狂犬病菌等多種致病菌的病死豬肉送上居民餐桌。記者昨天獲悉，海淀法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處呂江永、李紅河等6名商販2至3年不......

豬肉是我們最爲常見的食物，幾乎每天都會吃到豬肉。不過，你吃到的豬肉就是安全的嗎？市面上有不少商人爲了牟取利益，非法加工病死豬肉。下面就教你如何識別病死豬肉。近日福清市人民法院審結了一起由公安部2015年利劍行動第......

信息時報訊（記者隋瑩）以我的常識判斷，那絕對不是牛肉。市民徐小姐報料，她最近在珠光市場買的牛肉不但退色，還有一股豬肉味，最後只好把肉丟掉。消費者協會工作人員稱如果消費者與商家溝通無果可以向工商部門舉報。用水泡之前......

盆裏熬出的油散發着異味，裏面還浸泡着大堆紅色肉片……春節前，在大連市沙河口區食安辦協調下，沙區質監、工商、公安、行政執法等部門聯合行動，一舉端掉了這個加工羊肉的黑窩點。春節前，沙區警方經過摸排，在紅凌......

一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹，這是牛肉膏的功勞。該市民說，這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......

牛肉乾富含多種礦物質和氨基酸，是備受國人喜愛的一種休閒食品。不過，進入消費者口中的牛肉乾，也許空有其名。記者近日在福建漳州調查發現，這裏出產的牛肉乾和牛肉味肉乾，很大一部分是由豬肉加牛肉膏等香精調製而成。福建這......

牛肉乾是常見的下酒菜，如果在你吃得津津有味的時候，有人告訴你牛肉乾其實就是廉價的豬、牛肺加工而成，你還敢吃嗎？3月29日，溫州永嘉法院開庭審理一起製售假牛肉乾大案。庭上，來自貴州安順的樂呵呵牌酒鬼牛肉、燒烤牛肉、麻......

吃過豬肉，不一定見過豬在跑。如果有一塊石頭長得酷似豬肉，讓你只看不摸，你分得清是真豬肉還是假豬肉嗎？大自然無奇不有，天然的裝飾品神似各種動物奇觀，這不，出現了個豬肉石。近日，山陽縣寺溝村的桑師傅進山打柴時，發現幾塊和豬......

本站訊據廣東省食品藥品監督管理局網站消息，2013年3月7日，佛山市南海區人口和衛生藥品監督局藥品稽查分局接舉報後，與大瀝衛監分所聯合行動，到大瀝平地、黃岐等地開展專項執法行動，一舉搗毀3個隱匿於村居民宅內的洗髮水非......

8日根據羣衆舉報，瀋陽市動物防疫監督所執法人員來到鐵西區新民屯鎮土堡子村。一進那個院子，一股腥臭味就撲了過來。屋子裏到處是垃圾、雜物、油污、血污，地中央堆放着數十頭沒有頭的病死豬，四周散放着各種刀具。執法人員......

前段時間被曝光的廣佛交界處的一些非法養豬場又有死灰復燃之勢！4月底5月初，記者回訪這些養豬場後發現，部分之前被拆的豬棚又悄無聲息地搭建了起來。更誇張的是，在佛山三水，記者發現，有的豬場竟用死鵝做豬飼料。一些不明死因......

不法分子將收購來的劣質棗經糖精鈉溫水浸泡，便可生產出賣相頗佳的青棗。近日，海口市查獲了3.3噸糖精棗，棄棗逃離的貨主2日自首歸案，目前案件正在進一步調查當中。9月1日凌晨，海口市瓊山區食品藥品監督管理局聯合警方突擊檢......

佛山南海檢察院披露個體經營者用染色劑大肆浸泡豬肉批發牟利涉及銷售金額約23.4萬元。涉嫌犯生產、銷售有毒、有害食品罪的譚某東已被批捕。佛山辦理的在豬肉中摻入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉進行銷售牟利案，涉案假牛......

記者昨日從河源市公安局獲悉，廣東溫氏瑞昌食品有限公司（下稱溫氏瑞昌公司）因涉嫌庫存再加工變質臘腸經本報獨家曝光後，河源市政府高度重視，連日部署加強當前食品安全監管工作，並在全市範圍內展開食品安全隱患大排查和大整治......

正規肉聯廠出售越南走私乳豬？昨日，南海區發佈通報，稱近幾天進入大瀝錦豐肉聯廠的乳豬所有產地檢疫證均由高州市動物衛生監督所開出，進廠前經檢查未發現有病害豬隻。起因：檔主宣稱出售越南乳豬據媒體報道，清明前夕，南海大瀝錦......

春節期間蔬菜的價格堪比豬肉，然而最近豬肉的價格也漲了。根據農業部公佈的數據，到3月的第三週，全國豬肉零售價格達到每公斤28.6元，同比上漲超過35%。4月3日人民日報轉發央視財經消息，豬肉價單月猛漲30%！肋排賣到35.8/斤。人......

10月12日下午，杭州工商下城分局東新工商所根據羣衆舉報，依法搗毀了一處以死螃蟹爲原料進行加工作業的地下作坊，而該作坊生產的就是被視爲高檔食材的蟹肉、蟹黃。該地下作坊位於錫箔園1號一樓的一間簡陋出租房內。執法人......

惠州市質監局近日聯合仲愷高新區潼湖鎮政府、潼湖派出所搗毀一用病死豬肉製作臘肉的黑窩點，當場查獲生豬肉、臘肉成品及半成品共3500公斤。目前此案仍在進一步調查處理中。地上、走廊上堆滿豬肉，這些豬肉部分豬皮顏色已......

如果肉有點臭味可以選擇用水煮，但是一定要涼水下鍋，如果用熱水煮，那麼臭味會被封在肉中，再用涼水下鍋煮的時候要放鹽，或者可以放料酒。煮上十分鐘之後可以關火，並且用清水清洗乾淨，這個時候你再去聞一下肉，已經沒有以前臭味。......