近期，新疆連發3起肉毒中毒事件，爲此新疆食品安全協調領導小組辦公室10日向全疆發佈緊急食品安全風險預警。據介紹，肉毒中毒是由肉毒梭狀芽孢桿菌在食物中生長繁殖產生的外毒素即肉毒毒素所引起的神經性食物中毒，此類中毒......

生豆漿中含有一種叫做皁甙的物質，如果豆漿未熟透就進入胃腸，會刺激人的胃腸黏膜，並出現中毒症狀噁心、嘔吐、腹痛、乏力等。當生豆漿加熱到80℃～90℃時，會出現大量的白色泡沫，這是一種"假沸"現象，此時的溫度還不能破壞豆漿中......

禁食黴腐變質的食品可預防食物中毒發生。食物中毒要早救治，早期可考慮洗胃，以減少毒素的吸收，劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉不止者可用硫酸阿托品注射，有脫水徵兆者及時補充體液，可飲用加入少許食鹽、糖的飲品，或靜脈輸液。可選用適......

食物中毒的典型病症包括：噁心，嘔吐，腹部絞痛，以及腹瀉。嚴重的話，還可能出現高燒，大便帶血以及持續嘔吐。孩童，孕婦，老人以及那些免疫力較弱的人士尤其容易染上食物中毒。在溫暖的天氣下，細菌，無論是在食物裏面還是在空氣中，都會......

溴，Br，原子量79.9，是一種紅棕色發煙液體，具有獨特的窒息感臭味。易溶於乙醇、乙醚、氯仿、苯和二硫化碳等有機溶劑，在室溫時易揮發。工業上溴主要用於制溴化物、藥物、染料、煙燻劑、火眼抑制劑等原料，也用於製造化學試劑、......

專家提醒，預防食物中毒要做好以下幾點。1、謹防食用蘑菇中毒盛夏氣溫高、雨水較多，野生蘑菇生長旺盛，是野生蘑菇中毒多發季節，最好不要採摘、購買和食用野生蘑菇。2、慎食街頭熟食購買熟食一定要到有衛生許可證和冷藏設施......

肉類食物平時如果沒有能夠得到很好的儲存，在夏季的時候很容易變質，裏面會滋生大量的致病菌，如果被誤食，很可能會引起食物中毒，輕則出現嘔吐，拉肚子，肚子痛等等，嚴重的食物中毒甚至是威脅到生命安全，最好是能夠引起重視，下面我們......

1、臥牀休息，禁食，保持呼吸通暢，吸氧，必要時人工呼吸。2、迅速用多價肉毒抗毒血清(A、B及E型)5-10萬單位肌肉注射，必要時6小時後再重注一次，對肉毒桿菌食物中毒有特效。3、用1：2000-1：5000高錳酸鉀溶液洗胃。4、用鹽酸胍15-30......

怎樣預防藥物中毒和農藥中毒致殘?有機磷農藥是棉花害蟲的殺蟲劑，同時又是對人體有劇烈毒性的藥物。有機磷農藥中毒的表現爲，大汗、流涎、瞳孔縮小、呼吸困難、肌束震顫、昏迷，嚴重的可因呼吸麻痹而死亡。少數重度病人經......

食物是肉毒桿菌中毒的主要原因，據數據顯示，肉毒桿菌中毒大部分都是來自於食物。因此想要預防中毒就要從食物下手。小編帶你去了解一下肉毒桿菌中毒防治知識。8月7日凌晨0點，抗肉毒桿菌毒素血清到達省兒童醫院後，患兒接受......

夏季天氣炎熱大多數的食物都很容易發黴變質，但是有的時候一些物質的發黴變質是不易差覺得；甚至是有些人節儉慣了怕浪費誤食了發黴變質的食物，就會直接導致了食物中毒。夏季是食物中毒的高發期，有事甚至是羣體的食物中毒。......

日常生活注意預防食物中毒，那麼日常生活中應該如何做好預防措施呢？下面爲大家列出八個預防食物中毒的事項，希望引起大家注意。一、在選購食品時，要看清廠名、廠址、生產日期、保質期等，不購買無生產日期、保質期、廠名廠址......

蟾蜍，俗稱瘌蛤蟆。其耳下腺及皮脂分泌物——蟾蜍毒素製成的中藥名蟾酥，具有強心、升壓、催吐及皮膚黏膜麻醉作用。中成藥六神丸、喉炎丸、瘡毒丸、外科蟾蜍丸、解毒消炎丸、通竅散、心寶、痧氣蟾蜍丸等等，均有......

毒鼠強本是三令五申禁止使用的鼠藥，1991年後，化工部、農業部分別多次發文禁止生產與使用毒鼠強，但此藥卻屢禁不絕。中毒控制中心分別於1997年和2001年在全國11個省市的集貿市場進行過調查，在抽到的116份滅鼠劑標本中，毒鼠......

一旦發現孩子出現肉毒桿菌中毒的症狀，家長應攜帶可疑食物立即送孩子去醫院治療。醫院或防疫站通過對可疑食物作細菌學檢查，能協助醫生儘快明確診斷。如果能在進食污染食物24小時內或出現肌肉癱瘓前給予特效的抗肉毒免疫......

肉毒中毒是一種特殊的食物中毒，因爲患者即不腹瀉，也不發熱，而是以肌肉麻痹爲主。這類中毒也叫神經型食物中毒。儘管這類中毒的發生率較低，但危害很大，如果搶救不及時，病死率可高達50﹪。夏秋之交，氣溫較高，細菌依然容易滋生，食物......

據統計春季是食物中毒的高發季，也正是因爲這樣所以春季飲食更要養成良好的衛生習慣，注意預防食物中毒。一、養成良好的飲食衛生所謂病從口入，預防食物中毒的最好方法就是養成良好的飲食衛生了。平時在吃東西前一定要洗手......

現在酒是無處不在，不管是應酬還是家人聚餐，餐桌上酒是不可缺少的，特別是在開心的時候多喝幾杯，就很容易出現酒精中毒問題。所以大家要了解酒精中毒後的急救措施，那麼酒精中毒怎麼急救呢？如何預防酒精中毒呢？接下來將一一爲大......

日常飲食中吃到的有害物質—瘦肉精瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱爲瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市......

通過記者去了解情況，發現這些病人原來在11月18號的前一天晚上前往福州的某食府吃飯，到了凌晨就開始發現自己身體出現不適應的狀況。目前福州的食品監督局已經接到此事的通報，對於這次42人出現的食物中毒情況進行進一步的......