誤區一精米白麪質量營養好經常能聽到有人這樣說：這些米真白啊，質量真好。糧食安全專家說，這是典型的想當然，也是一個很流行的認識誤區。稻穀由穀殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等部分構成。糙米是指脫去穀殼，保......

幼兒園被曝出給幼兒吃發黴大米，家長討要說法，目前幼兒園已經被嚇停業整改通知。一年近八萬元園費，在2015年人均可支配收入爲三萬餘元的哈爾濱，可謂是高光私立幼兒園，就是這樣的幼兒園，被指給入園的近七十名兒童吃發黴大米，此......

在農村，有的家庭每年都會收穫許多土豆，因爲沒賣就放在家中，時間久了就會出現發黴的情形。對此，有人說發黴的土豆，打了皮一樣能吃，可這是真的嗎，土豆發黴打了皮能吃嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。土豆發黴打了皮能吃嗎土豆......

高價幼兒園查獲430斤發黴大米：連日來，哈爾濱市冠童幼兒園使用發黴大米的事件引起社會廣泛關注。此前，多地也曝出幼兒園食品安全問題，如發黴的大米、生蟲的麥片、過期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。記者調查......

黃麴黴毒素中毒症狀表現爲發燒、腹痛、嘔吐、食慾減退等，是誘發肝癌的主要危險因素之一，肝部會有病變，2～3個月後肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能伴有心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等......

大米發黴首先表現出色澤和氣味異常，可通過基本的聞、看、摸來判斷。聞：如聞到大米有異味，這是發熱黴變的先兆，處於黴變早期的大米，異味並不明顯。看：可從以下幾個方面看大米是否發生黴變：1、出現脫糠：因米粒潮溼，粘附糠粉或米......

大米有黴味了還能吃嗎?相信很多人都有這個疑問。因爲有時候家裏面吃麪食比較多，而導致大米放太久。大米有了黴味，有的家庭就用水洗洗大米再食用，這是非常錯誤的!吃有黴味的大米等於慢性自殺！大米在一定環境下會產生黴變，時......

麪包放放久了可能會發黴，就算是發黴比較輕微也是不能吃的，麪包上長黴可能有細菌病菌吃了會身體不適，甚至出現拉肚子的情況，爲了個人健康考慮，發黴的麪包還是不要吃。吃了發黴的麪包怎麼辦麪包發黴了還能吃嗎，麪包是生活種常......

關於薏米紅豆粥的營養，相信大家都有所瞭解，細心的人都會發現，薏米紅豆粥幾乎沒有粘稠的，這是爲什麼呢？原因就是在薏米紅豆粥裏，通常我們是不會放大米的。爲什麼粥裏會不放大米呢？下面我們就一起來聊聊薏米紅豆粥裏能不能加入......

甘蔗，含糖量很高，可以生吃，素有無蜂之蜜的美稱。此外它含鈣、磷、鐵等礦物質及維生素量較多，100克中，含鈣18毫克，磷8毫克，鐵0.8毫克，維生素B1236—563毫克，B2110—330毫克。你不知道吧？在一些少數民族，甜美的甘蔗象徵......

當歸大家都不陌生，它是一種中藥材，有潤腸通便，調經止痛的功效，適合女性食用。而在買回當歸後，有時會出現發黴的情形，那當歸發黴了還能吃嗎？對此，就由小編爲大家解惑。當歸發黴了還能吃嗎當歸雖是名貴的中藥藥材，但它一旦發黴，大......

小米過期了是不能吃的，因爲小米會發生黴變，從而產生一種毒素，這種毒素被稱爲黃麴黴毒素，嚴重危害着人體健康。它不僅在口感方面比正常的大米差很多，而且它的口感非常的差，營養價值也大打折扣，因此並不建議吃過期的大米。一、......

大米有其原有的正常顏色，若出現了淡黃色，我們稱它爲黃變米。大米變黃是因爲大米在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現黴變現象並呈現出黃色。黴菌中包含真菌產生的黃麴黴素，它是島青黴、桔......

南米北面的飲食習慣已經延續了幾千年，而今天因爲人口的流動與運輸的發達，不管吃米還是吃麪都沒有太多的限制。在生活中經常會發現淘米時，大米會有發黃現象，或者發黃的大米能買嗎？那麼這種大米還能吃嗎？大米發黃的原因大米有......

大米佔三餐各類食物攝入的比重是非常大的，但有些食物卻是不能跟大米一起吃的，比如蜂蜜，蕨菜。因爲在日常生活中，某些食物的功能與效用是不同的，特別是對於一些相生相剋的食物，效用完全相反，一旦同時食用就會對人體造成非常大......

1、青西紅柿：經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。2、爛白菜：食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心......

大米的特性與功效大米性味甘平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。大米中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少。米粥具......

昨日，伊頓慧智幼兒園內，家長仔細查看封存在大桶內的大米。這或許已不再是一則簡單的新聞事件，我們更願意把它冠以案件這樣的字眼。在這場高價幼兒園疑似使用劣質米的風波背後，孩子們弱小的身體無可避免地成爲了受害者，而家......

在生活中，許多食物雖然吃了對人身體好，但某些情況下或某些人是不能吃的，比如玉米渣，經常食用對人體腸胃的好處是很多的，但某種情況下它是不能吃的，接下來就隨小編一起去看看玉米渣的禁忌。玉米渣的禁忌吃玉米渣時，一定要檢查......

5月11日，重慶一所幼兒園的家長稱孩子最近出現了肚子疼、嘔吐等症狀，隨後幾名家長溜進幼兒園廚房一探究竟，發現廚房存放已經發黴的大米，質疑幼兒園給孩子吃劣質食品。5月14日，60多名孩家長通過罷課要求更換園長。幼兒園北京......