肝病醫師介紹，以下六種食物可有效保護肝臟，肝病患者不妨常吃。一、奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等優質蛋白質食品，在每日膳食中應輪換供應。二、可適當選用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單雙糖類，以增加肝糖原儲備。......

乙肝慢性期應用素油烹調乙肝是肝臟受到損害，出現肝功能異常的肝臟炎症性疾病。以病毒性乙肝最常見，而乙肝與營養的關係也密不可分。酗酒可以損傷人體肝功能，所以應避免快速、大口飲酒。合理的膳食結構、足夠的能量和清潔......

據悉，乙肝大三陽患者的日常飲食對於病情起着很重要的影響。那麼乙肝大三陽患者應該注意哪些規則呢？燕趙醫院的耿主任介紹說：乙肝大三陽患者在日常飲食的過程中遵循的規則是（1）嚴禁飲酒：因爲酒裏的主要成份是乙醇，它主要經肝......

根據慢性肝病病史長、食慾低下、營養吸收不好、營養失調的情況，衛生部微量元素營養重點實驗室組織專家研製開發了保甘營養素，補充鈣、鋅、硒等微營養素和部分維生素，調節免疫、保護肝臟、預防肝癌和肝硬化，增進食慾、促進......

準確地說出現肝腹水的患者才需要限鹽，無論是肝癌還是肝硬化患者，因爲過多攝入食鹽將直接導致腹水，進而形成頑固性腹水，加重心臟負擔。如果沒有出現腹水是不需要刻意限鹽的，慢性乙肝患者和正常人一樣，每天每人食鹽量不超過5......

我國是個乙肝大國，乙型病毒性乙肝發病率尤其高。人們對乙型乙肝普遍感到恐懼，一提到乙肝就像是遇到了洪水猛獸，避之猶空不及。得了乙肝的人，心裏更是盲目不知所措，同時又因爲乙肝知識的缺乏，生活飲食不知如何是好！其實，各種食......

杭菊是菊花的一種，因品質優良，自古就被視爲菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含豐富維生素A的豬肝煮湯，是護眼養肝極好的食譜。湯裏再加上祛溼的雲苓，於現在鬱悶溼滯的天時食用，實爲理想的選擇。（3~4人份）材料：豬肝：1副瘦肉：200......

乙肝病毒是一種傳播能力特別強的病毒，除侵犯肝臟外，還會進入人體胃部，造成胃黏膜損害。病變以胃底、胃體部爲主，但同時呈瀰漫性擴張態勢。乙肝病人所患胃病，表現形式各不相同，包括消化性潰瘍、膽汁反流性胃炎、淺表性胃炎和......

關於飲茶問題，實驗證明綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用。《本草綱目》記載：茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目，利小便，去疾熱。肝病熱重或溼熱並重以熱爲主者可用茶除煩止渴，解膩清神。但飲......

據說，林黛玉的多病是源於護肝不力。中醫將草藥與食物速配，就能在品嚐美味的同時，保護好我們的肝了。當五味子遇上鮮貝五味子味甘、酸，入肝經，具有調養五臟、強心鎮定的功能。鮮乾貝滋補肝腎，配上同樣滋補肝腎並益精明目的枸......

乙肝怎麼會對滋補食品亮紅燈？滋補食品常在乙肝禁忌之列到底是怎麼回事？將詳細解答這些疑問。由於乙肝尚乏特效藥，故飲食的調整對病人來說至關重要，尤其是慢性乙肝患者，更需以食代藥。然而乙肝病人多有溼熱或淤滯，故滋補食品......

養不良並不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養充足，並且飲食均衡的話，被乙肝病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，並且組成新的肝細胞。因此，飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝病都是與營養失調有關的。1.注意蛋白質......

養肝新消息：日本食品雜誌報道，以九州大學古野純典教授等爲中心的研究小組，公佈一項研究發現：咖啡能養肝，而且有較好的解酒效果。這一發現的主要根據是，研究小組的調查證實，喝咖啡者與不喝咖啡者相比，谷丙轉氨酶低。谷丙轉氨酶......

肝病患者應該注意飲食調養，適當的飲食能夠減輕病情緩解症狀，那麼具體肝病患者在飲食方面有哪些誤區呢？民以食爲天，有位清代醫家說過：以食物作藥用性最和平，味不惡劣，易辦易服。根據祖國醫學理論結合現代醫學觀點，可以認爲食療......

乙肝患者最好不要吃醃製食品，原因並不是怕鹹，而是醃製食品在製作過程中易被細菌污染，而且因爲增香、防腐等工藝需要，人爲地加入亞硝酸鹽作爲食品添加劑。天津市河西區張先生：4月23日《健康時報》第16版刊登了一篇《肝癌化......

牛奶營養價值高，尤其是其富含優質蛋白，中國膳食寶塔建議每日攝入一定量的奶及奶製品。乙友飲食自然也少不了牛奶這個好東西，然而，與常人不同，乙友喝牛奶需注意幾點：1.乙肝急性期或是慢性乙肝活動期，伴隨有消化道症狀如厭油、......

一些乙肝患者聽說得了乙肝後，飲食上離不開高糖，乙肝的治療常要輸入葡萄糖水。因此認爲大量吃糖對乙肝的恢復有利。事實上，每天補充適量的葡萄糖對乙肝患者來說是非常必要的。一克葡萄糖在人體內可以提供4千卡（16.7千焦）熱......

春天，是萬物復甦的季節。春天——祛病養肝的大好時機。春天，冰開雪化，雁來驚蜇，萬物復甦，到處都涌動着勃勃生機。要注重合理的飲食，是人體的一春季之補。春季是肝氣升發的季節，要以養肝護肝爲主，肝氣柔順，氣血在體內......

盛夏，陽光炙熱，氣候乾燥，節日飲食又以偏熱爲多，容易產生內熱。放假完，很多人都上火了。上火了，吃什麼藥呢？主要症狀：肝火旺盛主要由生活不規律、心情積鬱導致。中醫有肝主目的說法，因此肝火旺盛常常表現爲一些眼部症狀，如：視物模......

有國外的研究小組調查證實，喝咖啡者與不喝咖啡者相比，谷丙轉氨酶低，而谷丙轉氨酶是肝臟疾病的重要標誌。研究小組通過調查發現了咖啡的妙用，認爲咖啡能預防肝臟病。然而，有關專家表明，或許咖啡的養肝功能不是來自咖啡本身，而......