多吃春蔬巧養肝春季，正是人們調養肝臟的大好時機，中醫有春宜養肝之說。很多蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，不僅對健康者的肝臟功能有益，而且對肝病患者的恢復也有很好的食療效果。春補......

大家都知泡菜製作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖是清甜爽口，若是乙肝患者，建議還是少食。因爲乙肝病人因肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會對健康有害。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。泡菜製作方便......

魚，是很多人餐桌上是必不可少的。醫學上認爲吃魚要講究對症，對症吃魚，它的食用和醫用價值才能顯現出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參考。鯽魚：味甘性溫，功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱......

牛奶營養價值高，尤其是其富含優質蛋白，中國膳食寶塔建議每日攝入一定量的奶及奶製品。乙友飲食自然也少不了牛奶這個好東西，然而，與常人不同，乙友喝牛奶需注意幾點：1.乙肝急性期或是慢性乙肝活動期，伴隨有消化道症狀如厭油、......

對於乙肝患者及病毒攜帶者來說，擺脫乙肝的困擾，回到正常的生活，是他們最大的願望。抗病毒治療是目前公認的對抗乙肝的法寶。而從臨牀來看，患者本人常常成了自己征服乙肝的最大絆腳石，有些患者本應治療但卻未及時治療，或是誤......

乙肝，乙肝攜帶者日益增加，長期的以醫院爲家，帶着膽怯的心理去查看化驗單，實在是讓人膽戰心驚，面對如此場面，長期用藥物來解決問題的你，藥物帶來的雙重影響，你是否想過用飲食來輔助減小這些傷害對肝臟的影響呢，飲食護肝兩亮點：一......

一般飲食烹調的營養要求，也同樣適用於肝病病人，是肝病病人飯菜合理烹高調的基本要求。爲肝病病人烹調肉類時可儘量採用急火快炒的方法，這樣可以較多地保留其中的營養成分。炒蔬菜則要先洗後切，切後儘快下鍋，同樣用急火快炒......

據悉，乙肝大三陽患者的日常飲食對於病情起着很重要的影響。那麼乙肝大三陽患者應該注意哪些規則呢？燕趙醫院的耿主任介紹說：乙肝大三陽患者在日常飲食的過程中遵循的規則是（1）嚴禁飲酒：因爲酒裏的主要成份是乙醇，它主要經肝......

據說，林黛玉的多病是源於護肝不力。中醫將草藥與食物速配，就能在品嚐美味的同時，保護好我們的肝了。當五味子遇上鮮貝五味子味甘、酸，入肝經，具有調養五臟、強心鎮定的功能。鮮乾貝滋補肝腎，配上同樣滋補肝腎並益精明目的枸......

在環境污染嚴重、癌症發病率日趨上升的今天，蘑菇被公認爲抗癌食品，而香菇是蘑菇中的上等佳品。香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經常食用......

飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝病都是與營養失調有關的營養不良並不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養充足，並且飲食均衡的話，被乙肝病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，並且組成新的肝細胞。因此，飲食是治療肝......

韓國人吃飯離不開蒜，一項臨牀實驗表明，大蒜能增強肝臟功能，30位乙型乙肝患者每天食用9~10瓣蒜，堅持兩到三個月後，肝病毒明顯減少，病情也逐步好轉。韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功......

我國是一個肝病大國，是什麼原因造成肝臟自身的免疫破壞不能停止、逐漸加重或者遷延不愈？中國人的身體難道沒有自愈能力嗎？中國肝病的持續高發正常嗎？地域性的高發疾病會和什麼有關？會不會像粗脖子病和缺碘有關？衛生部微量元......

乙肝宜忌你有譜嗎？中醫認爲，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個方面。外因多由於時邪溼熱侵襲和飲食不潔;內因多由於情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。飲食方面尤其注意要選擇好的護肝食物。護肝應該怎麼吃？在預防保......

喝完酒，很多人會覺得肚子不舒服，其實，如果在酒後強迫自己喝碗熱湯麪，就會有效地緩解喝酒傷身帶來的副作用。因爲在酒後及時補充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生，在各種碳水化合物當中，熱湯麪的功效最大，它好消化......

慢性乙肝兒童在我國佔一定的比例綜合資料顯示，我國學齡前兒童乙型肝炎表面抗原（HBsAg）陽性率約6～7%，而其中母嬰垂直傳播及家庭內生活傳染是學齡前兒童感染乙肝病毒的主要原因。兒童患上乙肝後，對其今後的生長髮育和身心健康......

蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用。大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用......

近據報道，含有抗乙肝病毒蛋白的轉基因西紅柿已由中國農業科學院生物技術研究所培育成功，在未來兩年內，人們就可以從市場上買到這種西紅柿了。一石激起千層浪。一方面，作爲世界乙肝高發區，我國採用高科技手段讓預防乙肝變成......

乙肝病人除了藥物的治療外，在平時生活中飲食保健也是非常必要的，尤其是水果，水果由於其含有豐富的維生素、微量元素、纖維等，是肝病病人良好的營養品，那麼乙肝病人要在吃水果時應該注意哪些呢？水果由於其含有豐富的維生素、......

乙肝患者最好不要吃醃製食品，原因並不是怕鹹，而是醃製食品在製作過程中易被細菌污染，而且因爲增香、防腐等工藝需要，人爲地加入亞硝酸鹽作爲食品添加劑。天津市河西區張先生：4月23日《健康時報》第16版刊登了一篇《肝癌化......