材料主料：山藥400克、水發木耳150克。調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥薑絲適量。做法1、山藥用火燎掉鬚根，用工具打去表皮，洗淨切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水3......

黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外；並具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣等保健作用。黑木耳的做法大全-黑木耳怎麼做山藥黑木耳木耳味......

主料：尖椒、幹黑木耳、雞蛋輔料：植物油、鹽、味極鮮、香蔥、白糖做法：1、把幹木耳用溫水泡泡洗淨去蒂，尖椒洗淨切斜段、香蔥洗淨切末2、雞蛋打散加少許白糖攪拌均勻，熱鍋涼油，油熱8成下雞蛋煎到成塊狀撈起3、鍋裏留底油，下尖......

清炒山藥的原料：山藥、豬肉；清炒山藥的配料：胡蘿蔔、蔥、米醋、鹽、雞精、油；清炒山藥的做法：1、首先把肉切成片，最好薄一些。2、山藥和胡蘿蔔去皮切成薄片，注意山藥去皮後會非常粘滑，拿不穩，切的時候一定要小心手。3、蔥段爆......

黃花在人們的生活之中並不少見，黃花又叫做金針花，常常被人們作爲一種觀賞植物種在家中，但是，黃花也經常被人們當做一種食材，被人們放到餐桌上。黃花菜其實也是一種營養比較豐富的食材，對人們的身體有很大的保健作用，人們常常......

木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。涼拌木耳的做法-涼拌木耳怎麼做？涼拌木耳的做......

枸杞木耳炒山藥的做法準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作儘量快切完片的山藥馬上放到水裏，防止氧化在鍋中倒入油......

炒木耳炸鍋怎麼辦？炒木耳炸鍋怎麼辦？很多主婦能接受涼拌木耳，卻很害怕炒木耳。因爲油熱之後放入木耳，就像是往鍋裏扔了好些個小炮仗一樣，有時木耳還會從鍋裏蹦出來。其實，木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免這個問題。具體......

木耳的營養極其豐富，是人們十分喜愛的一種，它在很多的區域，像浙江或者是福建等等的區域;而冰糖是十分甜的一種食物，它的顏色是白色的，十分受小孩子的喜愛與歡迎。它們的組合可以做成冰糖木耳湯。接下來，就讓我們一起來了解......

黑木耳怎麼做好吃木耳涼水泡發，口感才脆嫩爽口；泡發黑木耳不宜用熱水，用熱水泡發只能將幹木耳泡發到其原重的2.5～3.5倍，且口感發黏。若用冷水浸泡，幾小時後幹木耳就會自然漲至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土較多，泡發......

更多推薦：春季五穀的飲食搭配木耳炒雞蛋的製作材料：主料：雞蛋200克,木耳(水發),250克調料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克教您木耳炒雞蛋怎麼做，如何做木耳炒雞蛋纔好吃1.將水發木耳洗淨，瀝水，備用；將雞蛋磕入碗內，......

黑木耳含有豐富的微量元素。木耳含豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B2等腦需要的營養成分。其中維生素B2含量是一般米、面、蔬菜10倍，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30—70倍。木耳有減低人體血凝塊的作用，對......

清洗木耳可不是什麼簡單事，因爲木耳的褶皺裏藏有沙土和細小的髒東西，就算用手挨個洗也不好洗乾淨。現在就教你幾招清洗木耳的小妙招吧！如何清洗黑木耳？黑木耳怎麼洗才幹淨木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、鬆耳、中國黑真菌。......

木耳是生活中非常常見的食物，大家見過幹木耳，很多人家中都儲存了幹木耳，也有的人是在菜市場買的木耳，用來炒菜。所以在很多人心中，木耳經常用於炒菜之類的。從而也忽略了木耳的其他功效，紅棗和木耳看似毫無聯繫，其實黑木耳紅......

夏季爽口菜家鄉素小炒的做法原料：山藥100克、木耳20克、百合50克、蠶豆50克、胡蘿蔔20克。調料：鹽。做法：1.木耳事先清水泡發好。山藥去皮切成菱形。蠶豆剝皮。胡蘿蔔去皮切片。2.炒鍋上火放油燒熱，下各色原料同炒至將熟......

黃花菜洗淨，鍋裏燒開水燙一下焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裏兩小時，可以去除秋水仙鹼，這就是我們小時候吃鮮黃花不中毒的祕密，簡單吧泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏幹水分鍋內放油燒......

山藥，黑木耳，排骨都是我們生活中常見的食材，這三者對我們的身體都具有很好的功效。黑木耳是一種營養價值豐富，滋味鮮美的食材，又具有很好的食療作用，具有“素中之葷”的稱號。而排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸......

山藥木耳排骨湯煲湯是生活中必不可少的一道佳餚，湯能夠濃縮食材中的營養成分，讓湯汁變成具有滋補效果的大餐，而且湯汁的味道相比於其他烹飪要更加的香濃，營養更加豐富，而且對胃部不但沒有負擔，反而能夠促進腸胃的保養，那麼，山......

原料：辣椒、木耳、雞胸肉。輔料：生抽、料酒、水澱粉、鹽等適量做法：1、雞胸肉切片，用生抽，料酒，水澱粉抓勻醃製10-20分鐘。2、辣椒洗淨去蒂，用手掰成小塊;木耳泡發洗淨後，用手撕成和辣椒差不多大的小朵。3、熱鍋涼油，下雞肉滑......

常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麪粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。黑木耳怎麼做？黑木耳有什麼營......