一項新的研究顯示，飲食中大量吃紅肉或加工肉，會使患胰腺癌的危險增加近70%。不過，主要的原因可能並不是這些肉類中通常所含有的飽和脂肪。與此相反，研究人員認爲，可能是烹煮的方式，比如像用炭燒和燒烤以及以硝酸鹽爲主的肉......

人們的飲食結構與淋巴癌的發生有着密切的關聯，哪些食物宜吃，哪些不宜吃，哪些飲食習慣需要保持，哪些飲食習慣需要改變，這都是飲食與淋巴癌的大學問。專家將爲大家介紹，惡性淋巴瘤的飲食結構，希望能對大家有所幫助。淋巴癌的發......

飢餓療法容易讓人死於感染民間所謂發物也是食療理論的產物，認爲吃了雞蛋、蝦蟹等發物後會讓腫瘤增大。吳偉東說，有些食物確實不適宜腫瘤病人多吃，例如辛辣食品可刺激患者的咽喉與胃部，從而影響營養的吸收；鹹酸菜、鹹魚等醃......

愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了，根據美國癌症研究學會發布的最新報告顯示，高溫烹煮過的肉類，像是烤肉或是燒肉，的確會提高男性罹患前列腺癌的機率。香噴噴的烤肉令人垂涎三尺，但是愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了，根據......

紐約大學醫學中心發現：多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。它含有5種可阻斷致癌物生成的抑制物，對防癌和防心血管疾病大......

草莓爲薔薇科草本植物草莓的成熟果實。它含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、硒、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等。草莓所含營養非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價值極高......

顏色嬌豔、滋味鮮美的西紅柿素來以營養價值高着稱，殊不知，它還是女性朋友遠離宮頸癌的良方。據美國亞利桑那州立大學的研究人員發現，女性血液中如果含有較高水平的番茄紅素，就有可能減少50%人乳頭瘤病毒的感染。這讓富含......

飲食上癌症患者也不要忽略了蔬菜及水果，煮熟之各式蔬菜，水果及果汁提供了身體所需之多種維生素及礦物質，也應多攝取。煮熟之各式蔬菜，水果及果汁提供了身體所需之多種維生素及礦物質，也應多攝取。乳製品在癌症患者的飲食中......

英國衛生基金會和癌症研究所估計，50%的癌是由於飲食而引起的；一位國際知名研究癌症的專家指出：通過改變飲食，可使全部癌症減少1/3。1、食品中致癌的來源和形成如下：（1）食品受到致癌物質的污染。飲食在加工、運輸和銷售各環節......

（1）與食入量有關，吃得越多，攝入的苯並芘等致癌物也越多，所以熏製品不宜作爲日常食品。（2）與燻烤方法有關，用炭火燻烤，每公斤肉能產生2.6～11.2mg的苯並芘，而用松木燻烤，每公斤紅腸能產生苯並芘88.5mg，所以最好選用優質焦炭作爲燻烤......

想飲茶抗癌嗎？請遠離飯前飯後，專家認爲，喝茶方式或是喝茶習慣不當也會對身體造成傷害。飲茶方法包括飲茶量、茶葉的選擇、飲茶時間、飲茶禁忌等方面。具體而言，成年人飲茶量要適當。一般健康成年人，平時又有飲茶習慣的，每日......

毋須大張旗鼓，不必耗費巨資，只要飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率。許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。美......

胰腺癌的致死率很高，約80%患者在一年內會死亡，只有約5%的患者可以活五年以上。2011年由於胰腺癌我們失去了喬布斯和2011年諾貝爾生理學或醫學獎得主斯坦曼教授，我們在惋惜他們離世的同時，對胰腺癌也多了幾分恐懼。而最近......

癌症是一種嚴重危害人類健康的常見疾病，也是人類死亡的主要原因之一，癌症患者新陳代謝率及消耗的總量明顯增加，對營養物質的消化、吸收利用率降低，影響了葡萄糖、蛋白質、脂肪的正常代謝，應該鼓勵患者進食。癌症治療期間對......

衛生監督部門昨天上午發佈了五一食品安全臨時預警，五一期間，細菌性食物和野菜最有可能是導致食物中毒的危險因素。中毒可能以旅遊團體爲主。此次預警是衛生部門通過4月份全國發生的部分食物中毒案例，及對前三年的情況分......

注意癌症患者飲食別讓患者營養不良，美國癌症治療中心的專家認爲：約有40%的癌症病人並非死於癌症和治療而實際上是死於營養不良，如果飲食得當。50%-90%的癌症是可以預防的。沒有經過化合的食物對人體抵抗所有危險的疾病都......

人們重視維生素，主要是因爲它能夠預防壞血病、腳氣病等營養素缺乏症。近年來研究發現，維生素還具有預防癌症發生的重要作用。許多調查也證明，與營養良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患癌......

抗擊癌症多吃茄子，茄子自古便與醫藥結緣，中醫稱其性味甘寒，無毒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。關於茄子抗癌，現代研究表明，茄子可抑制人體消化系統癌細胞的增殖，對食道癌、結腸癌等有一定防治作用。......

吃天然的食物對癌症患者有好處，研究發現，ω-6多不飽和脂肪酸會降低免疫反應，而ω-3脂肪酸可以增強免疫反應，這兩者之間必須保持平衡。ω-3脂肪酸多存於原始食物當中，而現代化的飲食當中，ω-6和ω-......

肺癌患者如何進行飲食護理呢？1．肺癌患者無吞嚥困難時，應自由擇食，在不影響治療的情況下，應多吃一些含蛋白質，碳水化合物豐富的食品，提高膳食質量，爲手術創造良好的條件。如果營養狀況較差，很難耐受手術的創傷，術後癒合慢，易感染，......