青翠芳鬱的芹菜，是華夏子民喜食的古老佳蔬之一。《詩經·小雅》中有言採其芹、芹，楚葵也的記述。《呂氏春秋》讚譽：菜之美者，有云夢之芹。芹菜原產地中海沿岸和近東的沼澤地帶，屬於傘形科草本。芹菜有水芹、旱芹兩種......

芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量爲蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有......

芹菜是屬於廚房裏的中藥，芹菜可以是一種食材，同時也是一種藥材。多吃芹菜有益無害，那麼芹菜有哪些好處呢？芹菜怎麼吃最有營養呢？聽小編來細講。芹菜怎麼吃最有營養1、鮮芹蘋果汁鮮芹菜250克，蘋果1-2個。將鮮芹菜放入沸水中......

芹菜具有較高的藥用價值其性涼，味甘，無毒，具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。多吃芹菜還可以增強人......

芹菜也是常見的配菜之一，芹菜有很高的營養功效，日常吃些芹菜對身體非常有好處的！那麼芹菜具體有哪些功效呢？芹菜應該和什麼一起吃呢？下面跟着小編，我們一起了解下芹菜的奧祕！芹菜的營養功效1、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，......

對蔬菜食材有一定了解的小夥伴應該知道，芹菜是一種高纖維的食物，常吃芹菜尤其是吃芹菜葉，是對身體非常有好處的！那麼你知道芹菜都有哪些營養和功效呢？芹菜怎麼做呢？一起看看吧！芹菜的營養價值及功效1、平肝降壓芹菜含酸性的......

蔬菜都有什麼營養成分呢?下面小編給大家介紹幾種蔬菜的營養成分。1、黃瓜黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但......

芹菜具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒、減肥等作用，所以適當地吃點芹菜對身體是有好處的。江蘇省中醫院腎科及營養科專家提醒，對於腎病患者來說，芹菜的蛋白質在葉菜中相比較而言並不高，非......

營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖：其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍，維生素B1是莖的17倍，維生素C是莖的13倍，鈣超過莖2倍。餃子把芹菜葉洗淨剁碎，與肉餡按1∶1的比例......

營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。1、平肝降壓主要是因爲芹菜中含酸性的......

芹菜的營養價值和芹菜的功效1、芹菜有平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分......

水芹菜的營養價值,水芹菜的作用功效：營養價值1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2.從芹菜子中分離出......

芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量爲蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐......

芹菜具有較高的藥用價值。其性涼，味甘，無毒，具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。芹菜的營養十分豐富......

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損......

芹菜是我們經常吃的食物之一，但是也有很多女人都討厭吃芹菜，要知道芹菜裏面有很多營養元素，女人吃多它對身體健康有利。那麼女人吃芹菜有什麼好處呢？芹菜的營養價值有哪些呢？接下來將一一爲大家介紹，供大家參考。精彩推薦：女......

韭菜這種蔬菜是很多朋友比較喜歡吃的，主要是因爲韭菜是比較香的，適合我們用來製作多種食物，而且韭菜對於我們補腎壯陽是有一定療效的，所以深受男性朋友的喜歡。韭菜含有很多的碳水化合物以及纖維素等，對於我們擴張血管以及......

芹菜是我們生活中常見的蔬菜，芹菜營養豐富，而且是降壓的好蔬菜，一直備受人們的喜愛。今天小編就和你聊聊芹菜的營養。芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安......

芹菜的根、莖、葉和籽都可入藥，現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。有廚房藥物之稱。一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙......

芹菜富含膳食纖維、多種維生素和礦物質，是健康食品。可如果太老，不僅會影響口感，而且還會塞牙、嚼不爛。除了挑選，買回家後的保存方法也很關鍵。北京農林科學院蔬菜所研究員何洪巨介紹，芹菜含有的揮發性甘露醇，有增進食慾、......