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月子食譜之麥芽田七蒸肉
田七生品止血活血、消腫止痛;熟品可補血和血,用於氣血不足、貧血等症。此菜具有活血化淤、消腫止痛作用。可用於防治產後淤血、全身青腫疼痛。每日上劑,連食3-5日。原料:田七8克,麥芽8克,瘦豬肉150克,料酒、茹粉、植物油、精......
2023-11-14
產後月子食譜 清蒸油豆腐
產後月子食譜清蒸油豆腐原料:油豆腐300克,薑絲30克,黃花菜、香菇絲各20克,羅勒少許。鹽、胡椒粉、香油、酒適量。做法:1、油豆腐表面劃3刀,分別將黃花菜、香菇絲泡水後,瀝乾備用,羅勒去梗後,切碎。2、將黃花菜、香菇絲、薑絲、......
2023-11-01
產後月子食譜 豆芽炒雞胗
產後月子食譜豆芽炒雞胗原料:雞胗、雞心各80克,雞肝150克,黃豆芽100克,薑絲20克,鹽、胡椒粉、香油、料酒、橄欖油各適量。做法:1、所有食材洗淨,瀝乾;雞胗、雞心切片;雞肝用熱水燙後再切塊。2、熱油鍋加入橄欖油,爆香薑絲,再加......
2023-11-01
產後食譜之麥芽粥的做法
食譜原料:粳米150克,生麥芽、炒麥芽各50克,紅糖適量。製作方法:1、將麥芽放入鍋內,加適量清水煎煮,去渣。2、鍋置火上,放入藥汁、粳米煮粥,等粥熟時,加入紅糖攪拌溶化即可。99健康小貼士:此粥有回乳作用。適於小兒斷乳,需停乳者......
2023-11-22
坐月子食譜之海蔘羊肉湯
【原料】海蔘50克,羊肉250克,生薑,蔥,胡椒末,食鹽。【做法】1、海蔘用溫水泡軟後,除去內臟,洗淨,再用開水煮10-15分鐘,和水一起倒入碗內,然後浸泡2-3小時。2、生薑切片,蔥切段備用;羊肉洗去血水,切成小塊,加50克左右清水,用小火慢燉......
2023-11-19
緩解孕吐食譜 鯽魚麥芽湯
鯽魚麥芽湯原料:炒麥芽20克、活鯽魚1條(約150克)。做法:首先將麥芽、魚去鱗清洗乾淨;其次將魚腹處理、洗淨,把麥芽放入洗乾淨的魚腹中;最後在鍋中放入適量的清水,將魚隔水蒸熟,放入少量蔥、姜、鹽等調味品,再蒸片刻即可食用。愛......
2023-11-01
產後月子食譜 元氣蒸蛋
產後月子食譜元氣蒸蛋原料:黑豆漿150毫升,納豆30克,雞蛋2個,烏骨雞定60克,沙丁魚丁60克。鹽、胡椒粉、米酒、水澱粉各適量。做法:1、將雞蛋加黑豆漿打散、過濾,再加入所有調味料拌勻。2、蒸碗加入納豆、烏骨雞丁、沙丁魚丁,再......
2023-11-01
產後回奶食譜 麥芽母雞湯
產後回奶食譜麥芽母雞湯材料:淨母雞1只,炒麥芽60克,熟豬油15克。調料:高湯適量,鹽,胡椒粉,蔥,姜各適量。做法:1,將雞清洗乾淨,剁塊,炒麥芽用乾淨紗包好,紮緊。2,將鍋放置在火上,放豬油,燒熱,放入蔥,姜,雞塊煸炒,將雞皮裏面的油炸出來,雞塊......
2023-10-31
坐月子食譜大全之牛肉清圓湯
牛肉清圓湯材料:牛肉250克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。做法:1、將牛肉切成塊,紅、白蘿蔔去皮切成塊,紅棗泡透,生薑去皮、切片,蔥且成長段。2。燒鍋下......
2023-11-22
產後月子食譜 紅豆蒸烏雞
產後月子食譜紅豆蒸烏雞原料:烏骨雞300克,紅豆120克,荷蘭豆、黃酒、鹽適量。做法:1、紅豆泡水3小時後,瀝乾,備用。2、烏骨雞洗淨切塊,加鹽略醃。3、取一碗,用紅豆鋪底,再擺上烏骨雞塊,淋上黃酒,並加入荷蘭豆。4、上蒸鍋用大火蒸3......
2023-11-01
產後回奶食譜 山楂麥芽飲
產後回奶食譜:山楂麥芽飲山楂麥芽飲用料:麥芽10g;山楂3g;紅糖15g做法:先將山楂切片與麥芽分別炒焦(也可以選購中藥店的炒麥芽與幹山楂片)。將炒好的山楂片與炒麥芽放入乾淨的小鍋中,加水400ml,中火燒開後,轉小火繼續加熱15分......
2023-10-31
坐月子食譜之紅酒燉牛肉
坐月子-紅酒燉牛肉材料(4人份):牛腿肉240公克、洋蔥、胡蘿蔔各100公克、紅酒100C.C、1/2茶匙鹽作法:1.將胡蘿蔔、洋蔥、牛腿肉分別切丁,熱鍋入油,加入洋蔥爆香,再加上紅蘿蔔、牛腿肉拌炒。2.加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約......
2023-11-19
營養食譜之開洋鮮肉蒸蛋
開洋鮮肉蒸蛋適合2歲以上寶寶食用。原料:雞蛋2個、開洋6~7粒、夾心豬肉糜50克,植物油、蔥花適量,鮮湯適量。★製作方法:1、將雞蛋打入盛器,加鹽、酒、蔥花,攪拌均勻待用;2、肉糜炒熟待用;開洋浸入黃酒和水中,漲發後洗淨切碎;3、......
2023-11-14
孕期緩解疲勞食譜 麥芽蜜棗瘦肉湯
麥芽蜜棗瘦肉湯原料:麥芽100克,瘦豬肉100克,蜜棗20克,鹽適量。製作方法:1、麥芽用鍋炒至微黃。2、將蜜棗洗淨;瘦豬肉洗淨,切成片。3、將蜜棗,炒麥芽放入沙鍋中,用小火煮45分鐘。4、再將豬肉放入,轉大火將豬肉煮熟。5、出鍋前放......
2023-11-01
蒸肉豆腐——兒童食譜
豆腐含有豐富的植物蛋白質,與動物蛋白質相互補充,能對嬰兒生長髮育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。原料:豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,澱粉5克。製作:1、將豆腐洗淨,放入......
2023-11-14
產後月子食譜 芥菜蒸鱈魚
產後月子食譜芥菜蒸鱈魚原料:鱈魚300克,芥菜50克,老薑、紅甜椒各20克,醬油、香油、料酒、胡椒粉各適量。做法:1、所有食材洗淨,瀝乾;老薑、紅甜椒切絲,芥菜切碎;鱈魚加調味料略醃5分鐘。2、把芥菜末均勻地鋪在盆底,擺上鱈魚,再將......
2023-11-01
美味食譜之梅子蒸排骨
我國栽培果梅已有3000多年曆史,三國時期就有曹操望梅止渴的典故。梅子是果梅樹所結的果實,含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質,故被譽爲保健食品。在未發明醋之前,梅子酸是常用的調料,如古書......
2023-11-15
孕前食譜之雙豆帶子蒸豆腐
材料:新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、幹辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。做法:1、將潮州鹹豆醬和廣東豆豉輕輕過水,減輕鹹味,然後放入食物料理機中打碎成茸泥狀。2、將潮州鹹豆醬......
2023-11-14
產後回奶食譜 麥芽粥
產後回奶食譜麥芽粥營養分析:麥芽是退奶效果很強的食物。麥芽行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳,生麥芽健脾和胃通乳。用於脾虛食少,乳汗鬱積。食譜原料:粳米150克,生麥芽......
2023-10-31
產後回奶食譜 炒麥芽肉片湯
產後回奶食譜炒麥芽肉片湯營養:麥芽有消食健胃作用,又可舒肝氣而回乳,瘦豬肉營養豐富,滋陰補肌,蜜補中益氣,潤燥,煲成的湯水不但健胃消食,而且可舒肝氣,回乳,此湯極合適婦女產後,嬰兒進入戒奶期飲用,對產婦因其它問題不宜用母乳哺......
2023-10-31
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