【原料】
海蔘50克，羊肉250克，生薑，蔥，胡椒末，食鹽。
【做法】
1、海蔘用溫水泡軟後，除去內臟，洗淨，再用開水煮10-15分鐘，和水一起倒入碗內，然後浸泡2-3小時。
2、生薑切片，蔥切段備用;羊肉洗去血水，切成小塊，加50克左右清水，用小火慢燉至8成熟。
3、將泡好的海蔘切成小塊放入過重與羊肉同煮15分鐘左右，加入生薑片、蔥段、胡椒末及精鹽拌勻即可。
營養
海蔘具有很好的營養價值，其中蛋白質的含量比豬肉和牛肉都要高，且富含鈣、磷、鐵、碘等礦物質，對產後氣血體弱有良好的滋補作用。而羊肉性溫，能益氣補血、溫暖脾胃，是產後溫補的佳餚。
