材料：香椿100g，盐1-2g，鸡蛋1枚，面粉70g，玉米淀粉30g，凉白开80g，椒盐适量，花生油。做法：1.香椿洗净后切去老根。2.开一锅热水，将洗好的香椿用热水焯1分钟左右。3.焯水后的香椿过凉，稍稍攥一下水分。4.将面粉、玉米淀粉和鸡蛋、水......

香辣鱼块原料：草鱼1条、葱姜蒜适量、黄酒适量、盐1小勺、花椒1大勺、干红辣椒8-10根、酱油1大勺、白糖1小勺、香醋少许、熟芝麻1小勺。做法：1、草鱼去鳞去内脏后清洗干净，切去头尾部，片下鱼肉，然后将鱼肉切成小块。放入姜......

香煎刀鱼的做法刀鱼洗净沥干水分备用姜和蒜剁成末，葱切段备用刀鱼倒入盘中，用姜末、蒜末、料酒、盐、葱段腌制15分钟后沥干烧锅热后加入适量的油，等油温7成热后倒入姜、蒜末爆香，放入刀鱼煎至两面金黄色后加葱花和椒盐略......

【所用料】鲈鱼500克糯米1把去皮油酥花生米3汤匙干辣椒1把花椒1汤匙八角1粒生姜1块香葱2根包菜叶2张酱油1汤匙郫县豆瓣1汤匙甜面酱2茶匙腐乳汁1汤匙花生油3汤匙黄酒1汤匙【这样做】1、准备好主材料，将鲈鱼腹内充分洗净......

主料：小鱿鱼辅料：姜葱蒜调料：豆豉盐醋生抽蚝油鸡精豉香鱿鱼详细制作步骤：1、小鱿鱼将头部拨出处理洗净2、在鱿鱼身上划上几刀，不要切断3、锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水4、起油锅，放入姜葱蒜5、加入豆豉炒出......

凉拌茄子的做法：1、茄子一根2、茄子改刀3、切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟4、蒸好以后的茄子夹出晾凉5、蒸好的茄子在自然冷却的过程中会吐水6、将冷却后的茄子沥干水备用7、泡菜坛子中捞点泡辣椒和泡姜8、泡辣椒、泡姜、......

鱼香肉丝属于川菜菜谱，主要原料是猪肉、胡萝卜、木耳，工艺是炒，制作难度中等。家常鱼香肉丝的原料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；家常鱼香肉丝的配料：酱油、白糖、醋、淀粉（以上混合一起成汤汁A），郫县豆瓣酱、姜、葱、淀......

鱼香肉丝的做法将猪肉洗净后切成丝，用料酒5ml、盐、少许水淀粉拌匀备用泡红辣椒用刀剁碎，葱白切4cm的长段、姜和大蒜切成碎末、黑木耳切丝、莴苣笋去皮切丝将料酒、生抽、白糖、醋、盐、水淀粉和清水放入碗中混合成芡汁......

材料：香椿芽，鸡蛋做法：1、香椿芽洗净后，烧开水，水开后将香椿芽放入，焯1－2分钟后将香椿捞出，沥去水分摊开晾凉2、准备好食品袋，放入焯好的香椿，再将袋子包起来，放入冰箱冷冻室即可3、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加......

香椿有哪些吃法？香椿的做法香椿是什么？香椿芽又叫香椿头、香椿尖，被称为树上蔬菜。而现在正是香椿上市的好时节。物以稀为贵，因为少、味好，所以就显得特别金贵。过上半月十来天，温度上来了，芽长的特别快，多了，人们对香椿芽的态......

香椿富含维生素C、多种氨基酸、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品，可鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等多种食用方式，深受广大消费者的青睐。香椿的叶、果、皮、根均可入药，有收敛止血、祛风除湿、抑菌止......

蒜香黄花鱼的做法黄花鱼洗净沥干，准备好配料把鱼放在油锅里煎两面煎至金黄，下姜丝和蒜片，再加生抽收汁当我们把大蒜的蒜皮剥开，通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有4～5个甚至十来个蒜瓣。可是，有时剥开后里却只有一个......

用料：草鱼鱼肉1条配菜适量（黄豆芽之类，我这次就手用了香芹和蘑菇）腌鱼片材料：料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉适量五香油材料：八角2粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油适量其它调味料：葱......

主料：沙丁鱼250克辅料：蒜头两瓣姜数片葱花少许干辣椒2根调料：盐料酒一匙酱油一点点香辣沙丁鱼的做法：1.沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。2.把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油......

香椿的做法非常多，不仅可以清炒还可以红烧，甚至是凉拌，香椿下面条也是一道美味，喜欢下厨的亲可以在家多尝试其他的做法。香椿不仅好吃而且有很高的营养价值，喜欢简单做法的亲可以尝试香椿拌豆腐哦！香椿怎么做好吃？香椿的做法......

将买回来的香椿，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比较多的时候，用仪式性用手反复揉一揉就行，过开......

主料：鱿鱼辅料：彩椒蒜姜调料：韩式酒酿橄榄油盐味精香蒜爆鱿鱼详细制作步骤：A处理鱿鱼1.鱿鱼先简单冲洗一遍，擦干水分2.将鱿鱼从中间来开，分成鱿鱼身体和鱿鱼足两部分3.先处理鱿鱼身子部分。从头往下撕去外皮4.将三角部分和......

现在正是谷雨时节，谷雨时节养生可以吃香椿。香椿是谷雨的时令食物，它营养价值高、味美爽口，多吃香椿对我们身体有好处。下面为大家介绍几种香椿的简单做法。关于香椿：香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。......

食材：黄花鱼一条、白胡椒粉适量、盐1大勺、料酒两大勺、大蒜几瓣、香葱1棵、姜1块、红辣椒2个、绿辣椒2个、番茄沙司2大勺、蚝油2大勺、香油适量、白糖适量、花生油、柠檬3片做法：1、将鱼去内脏和鳃等，收拾干净。2、表面......

食材：1大把香椿，鸡蛋2个，盐1茶匙，香油适量，植物油适量做法：1：备好食材。2：香椿切碎。3：在香椿里打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。4：用筷子搅拌均匀。5：锅中倒入少许植物油，倒入香椿鸡蛋糊。6：小火煎制两面呈金黄色。香椿的营养价值中国是......