立秋節氣已到,你做好養生的準備了嗎?注意了,這個節氣的到來,意味著秋天要來了。但是目前的天氣依舊炎熱,在這樣夏秋交替的階段,若是不做好保健的話,身體健康很容易受損的。對此,建議大家從飲食下手進補,幫助滋養身體。
立秋節氣到了吃什麼好
一、山藥棗粥
所需用料:準備好40G百合,30G薏米,15顆大棗,1根山藥,適量的大米。
烹飪做法:
1、先將山藥表面清洗乾淨,再用工具將皮給刮掉,洗好以後再切成小段備用。
2、再將百合、薏米、大米分別沖洗趕緊,洗好了放入洗好的砂鍋中備用。
3、之後將紅棗表面清洗乾淨,洗好了再對半切開或是直接掰開棗肉,將棗核取出來扔掉,留下棗肉備用。
4、最終將全部材料都放入砂鍋裡面,加入多一些的清水直接開火燉煮。等到食材全部煮熟了以後,加些鹽調味就可以了。
好處:喝這款粥能夠滋陰養胃,因為其由有補脾和胃的山藥,健脾和胃的紅棗和薏米,清熱潤燥的百合,一起烹煮而成。
二、鴨肉湯
所需材料:半隻宰殺好了的鴨子,再準備各30G的百合和北沙蔘(也叫銀條參)。
烹飪做法:
1、將半隻鴨子放到水龍頭流水下方沖洗,直至血水流出。記住了,沖洗的時候,要看看鴨子的肚子裡,是否有淤血殘留,有的話,要記得清理掉。全部沖洗乾淨了以後,斬成小塊備用。
2、然後將鍋洗好,加水燒開,之後將鴨肉塊放進去煮,煮上三五分鐘再放入高壓鍋內膽裡面。之後將百合和北沙蔘也放進去,再將清水倒進去淹沒鴨肉塊,讓水面超過食材約三釐米就可以停止加水。
3、最後蓋好鍋蓋,按下煲湯按鍵。等到湯熬好了以後,加些食鹽攪勻就可以出鍋食用了。
好處:鴨肉有助滋陰,而且百合有助清熱潤燥、北沙蔘有主養陰清肺,因此,三者搭配一起燉湯食用,能夠幫助大家滋陰清熱、滋潤肺部喲。
立秋養生注意事項
1、謹防秋燥
炎熱的夏季讓人體損耗過大,很容易出現營養及水分不足的問題。因此,入秋以後天氣逐漸變涼,氣候異常乾燥,很容易導致人體出現秋燥症狀。比如說極易出現口乾舌燥、煩躁不安、面板乾枯等問題。所以說,立秋到了以後,大家要謹防秋燥,提前做好應對措施。
2、防黴變
立秋到了,降雨的次數會增加,因此,會導致溼度變大,但是氣溫依舊比較高一些。這樣的話,就容易出現悶熱潮溼的環境,在這樣的環境下,不管是食物還是衣物都容易發生黴變。所以說,平日裡有太陽的時候,要記得將衣服掛出晒一晒。另外,開封了的食物要及時吃掉,不要經常有剩餘。一旦發現發黴的食物,要及時扔掉,千萬不能吃。
3、預防空調病
雖然說立秋到了就意味著進入秋天了,但是事實上天氣依舊比較炎熱,此時很多人依然喜歡吹空調降溫。但是立秋到了以後,早晚溫度會低一些,稍不注意保暖就容易著涼,從而出現腹痛、腰肩疼痛等症狀。所以說,立秋到了大家開空調的時間要及時縮短,夜裡最好不開,幫助預防空調病。