產後6個月是減肥的黃金期,只要好好把握這段時間,產後想要恢復理想體重並非難事。為了幫助媽媽早日達成目標,李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜,讓媽媽跨出產後瘦身第一步。
素食食譜的纖維素含量高,除了一般人熟悉的蔬菜水果之外,米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素,不但有飽足感而且可預防便祕。素食用低油烹調,做出來食物清淡、好消化,能夠避免過多油脂的攝取。
而中醫食譜的設計,適合產後做完月子的媽媽食用,其內的瘦肉和鯉魚,富含蛋白質有助於乳汁分泌;未哺乳媽媽則著重於健脾益氣,有效改善產後虛胖問題。
產後瘦身中醫食譜
適用物件: 哺乳媽媽
飲食注意事項 :補充足夠營養,避免乳汁分泌不足。
冬瓜薏仁湯:
材料 冬瓜250克 薏仁25克 雞肉100克
做法 冬瓜洗淨去皮切塊,放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水,先用大火煮開,再用小火燉40分鐘。
功效:
冬瓜-消小腹水腫,薏仁-輕身益氣、健脾利尿,瘦肉-富含蛋白質且低脂肪,此方可消產後小腹水腫。
鯉魚薑絲湯:
材料:鯉魚1條 車前子10克 玉米鬚50克 薑絲、鹽。
做法:鯉魚去鱗去內臟,切成段。車前子、玉米鬚、鯉魚放入鍋中,加適量水用大火煮開,再用小火煮熟,加鹽調味。
功效:鯉魚-利尿消水腫,促進乳汁分泌,車前子、玉米鬚-利尿消腫。此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。
適用物件:未哺乳媽媽
飲食注意事項:忌吃過於寒涼的食物。
萊菔子粥:
材料:萊菔子15克 大米60克
做法:將萊菔子、大米洗淨後,放入鍋中煮成稀飯,每天早晚服用。
功效:萊菔子-行氣化痰消痰漬,大米-健脾益氣不膩不脹氣,此方對水肥性肥胖有效。
荷葉知母茶:
材料:荷葉15克 法半夏20克 茯苓20克 陳皮15克 甘草5克 生薑3片 知母15克
做法:將上列藥物加水1 000毫升,飯前服用。
功效:荷葉-治肥胖,久服令人瘦,半夏-化痰燥溼,茯苓-健脾利溼,陳皮-理氣化痰,生薑-利水消癢,甘草-調合諸藥,知母-清熱瀉火,滋陰潤燥。此藥茶對於產後虛胖有效。