蘿蔔是人們冬季常吃的蔬菜。近年來，科學家研究發現，生吃蘿蔔具有良好的防癌抗病作用，主要表現在：一、生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成；阻斷外來致癌物的活......

現在的抗癌藥很多都是靶向藥物，以殺死癌細胞中的酶為作用原理的抗癌藥物，在與其他藥物一同服用時，原有的藥效會大打折扣，甚至還會產生意料之外的副作用。這是美可研究院最新得出的結論，建議人們不要隨便將抗癌藥和其他藥物......

早在1970年就有人提出，大劑量維生素C能幫助抗癌。但隨後所進行的研究卻沒有發現對治療癌症的益處。研究失敗之後，有人說這是一種應該被擱置起來的治療方法，因為它沒有效。但最近美國又有了新的報道，指出靜脈大劑量輸注維......

1.維生素C：能抑制癌前病變的發展，大多數癌症的預防和輔助治療都需要它。維生素C能阻斷致癌物亞硝胺在體內的形成，它有間接抗病毒作用，抑制引起癌症的病毒活性。維生素C是一種還原劑，起抗氧化作用，與維生素E協同抗癌，它還能提......

人們每天的膳食中自然離不了蔬菜，它不僅是人體所需營養素的重要來源，也是保證人體健康不可缺少的重要物質基礎。新鮮蔬菜不僅味美可口、營養豐富，而且還有較高的藥用保健價值。1913年底停泊在北冰洋的俄羅斯聖虎克號船的......

維生素A參與人體代謝的多個環節，高濃度的維生素A可促使細胞內容物或溶酶體酶溢位，引起細胞自溶、破壞等，該作用可使某些乳腺癌、上皮癌、食管癌的發生。維生素B6：維生素B6參與體內色氨酸代謝物的分解，而色氨酸代謝物是一種......

科研機構美可研究院的研究人員在一篇論文中指出，許多以殺死癌細胞中的酶為作用原理的抗癌藥物，在與其他藥物一同服用時，原有的藥效會大打折扣，甚至還會產生意料之外的副作用。研究人員發現，在分別使用九種口服抗癌藥物的病......

抗癌食譜：素燒魔芋絲做法：洗淨魔芋絲，青菜、蘑菇、蔥姜擇洗乾淨，切絲切片切段備用。熱鍋涼油炒香蔥花，加蘑菇加魔芋絲爆炒，放青菜放調料炒至入味收汁即可。功效與作用：魔芋含有葡苷聚糖和可溶性膳食纖維，吸水後膨脹數十倍，有降......

第一種是維生素A。研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌症的複發率。番茄、胡蘿蔔、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，動物肝臟......

四種常見維生素的抗癌效果：維生素A維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，使正常組織恢復功能。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、蛋類、乳製品。含類胡蘿蔔素的植物有胡蘿蔔、菠菜、韭菜、西紅柿、辣椒等，水果中以杏、......

美國科學家的一項研究發現，讓某些水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)呈現豐富的紅色、紫色和藍色的天然色素能起到有效的抗癌作用。在茄子、紅甘藍和歐洲越橘等食品中發現的這些色素化合物能限制癌細胞的生長，在一些情況下......

1.海帶冬瓜薏米湯原料：海帶30克，冬瓜100克，薏米30克，白糖適量。製法：海帶用清水洗去鹹味，切絲。冬瓜去皮，洗淨，切成小塊。薏米淘洗淨。全部材料一起置鍋內，加水煮湯，待煮熟後放入白糖調味食用。隨意食之，不計次數。效用：清熱解暑，......

甘尼特博士等人在印度和韓國兩國進行的流進病學調查，已證實辣椒素是可能引起結腸癌發生的原因。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔內辛味的感受器，引起血壓變化和出汗。大量進食可造成神經損傷和胃潰瘍。動物實驗取得的證......

徐懷德教授舉薦的預防癌症的7個生活小細節每分鐘就有6人確診為癌症，每年新發腫瘤病例約為312萬例，我國居民一生患癌症的概率為22%……預測到2015年以後，每年全國因癌症死亡的病例約270萬人，平均每天約7300人......

適當、有序的食物療法，針對過量食肉者的素食，對於癌症輔助治療是更可行的，盲目誇大食療特別是素食的作用，耽誤了正規的治療，甚或使癌症患者病情加重、死得更快。提醒：過度素食不利於抗癌專家告訴大家，適量吃素食是有利於健康......

番茄紅素是如何防癌、抗癌的呢？大量的番茄紅素都藏在西紅柿中，不同產地、不同季節、不同品種，以及不同成熟度的西紅柿，其番茄紅素的含量差異頗大。一般來說，每100克鮮西紅柿（溼重）含番茄紅素0.879～4.2毫克，平均為2～3毫克。通常，......

據英國每日郵報3月1日訊息，在一項對77，000多人進行的研究中發現，即便是服用適度維E也可以使患癌症的風險出現輕微但意義重大的增長。儘管肺癌與吸菸者關係密切，但這種抗衰老的維他命也被發現可以使未吸菸者癌症的發病率也......

日本科學家近日在世界上首次發現干擾素可提高抗癌基因的功能。他們認為，把干擾素和抗癌劑並用，可以減少副作用大的抗癌劑服用量。據《朝日新聞》電子版18日報道，充分發揮抑制癌細胞增殖的P53基因的作用能達到抗癌的效果......

今年只有23歲的小謝，正是青春正盛的年華，可是他是一個已經同癌症搏鬥了6年的患者，在他上高中的時候，就被查出患上了腦癌，這對於他來講真是晴天霹靂，而他的家庭條件很糟糕，一家人根本負擔不起這麼高的醫療費用，當年還是在其他......

臨床上確實有大批信奉食療特別是吃素抗癌的患者。適當、有序的食物療法，針對過量食肉者的素食，對於癌症輔助治療是更可行的，盲目誇大食療特別是素食的作用，耽誤了正規的治療，甚或使癌症患者病情加重、死得更快。對於素食人......