據瞭解，美國農業部門（USDA）和美國食品藥品管理局（FDA）每年都會對部分果蔬進行農殘樣本含量和農藥種類檢測，並對結果進行分析。而此次排名就是基於2000年—2009年這10年的資料分析得出的。農藥最多：蘋果在53種蔬果中，超過......

蔬菜水果表面有很多抗藥性細菌，如果洗得不乾淨，會影響健康！下面就來教你簡單幾個步驟就可將水果清洗乾淨的方法！蔬菜瓜果上殘留農藥怎麼才能洗掉？1、浸泡水洗法：水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要......

淘米水洗、熱水焯……這些大家常用的去除農藥的偏方，專家說是可以的，但是在做這些之前，最重要的一步，應該是買回的蔬菜先放一宿。老百姓買菜講究鮮魚水菜，即魚要活的新鮮，蔬菜要剛摘下來甚至還帶著露水的最新鮮......

如何清除殘留農藥：加熱法隨著溫度升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑合成加快。所以對一些其他辦法難以處置的蔬菜瓜果可經過加熱去除區域性農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。辦法是先用清水將外表汙物......

方法一加熱烹飪法由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般將清洗後的果蔬放置於沸水中２－５分鐘後立即撈出，然後用清水洗１－２遍後置於鍋中烹飪成菜......

蔬菜和水果中的農殘也會殺精電子輻射殺精，連續光照會殺精。日前，美國研究人員警告，殘留在蔬果中的殺蟲劑會導致精子數量降低，質量也較差。昨天，南京軍區南京總醫院男科商學軍教授告訴記者，殺蟲劑確實對人體造成損傷，對男性精......

清水浸泡洗滌法：一般先用清水沖洗掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分5釐米左右，流動水浸泡不少於30分鐘。必要時可加入果蔬洗滌劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2~3次，基本上可清除絕大部......

農藥殘留的危害人體每天天都根從食物中攝取營養素滿足身體的需要，根據中國營養學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天殘留農藥的型別主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的殘留農藥，人......

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預防水果蔬菜殘留農藥中毒農藥殘留是指使用農藥後，殘存在植物體內、土壤和環境中的農藥原體及其有毒代謝物和雜質的總稱。如果清洗不徹底有可能會對食用者身體健康造成巨大危害。造成農藥中毒，急診科專家介紹，農藥中毒可......

無論是蔬菜還是水果，在栽培的過程中都會噴灑些農藥，而過量的噴灑農藥，會讓這些食物有農藥殘留，吃下去對身體不好，前段日子有報道稱很多草莓中都含有百菌清和乙草胺兩種農藥，那麼，對於這些果蔬的農藥殘留，我們該怎麼清洗呢？草莓......

蔬菜水果是我們日常的飲食生活中非常重要的一個組成部分，而且它們對人體的身體也很有好處，所以大部分的人每天都會吃蔬菜和水果。但是家庭主婦們出去買蔬菜水果的時候，往往就會擔憂上面是否殘留有農藥，我們是否有有方法可......

蔬菜瓜果是我們日常生活中的必需品，它們的消耗量積極大，供應商有時候為了蔬菜瓜果的健康成長，為了蔬菜瓜果免受蟲類的傷害難免會噴些農藥。一般情況下，生長週期短的綠葉菜或菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬中農藥殘留量較......

很多人在食用蔬果的時候，最擔心的就是上頭殘留的農藥或汙染物會洗不乾淨，食用少量的殘留農藥，雖然人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用殘留農藥的農產品，必然會對人體健康帶來極大的危害。下面跟隨去了解一下吧......

絕招1去皮蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。絕招2水洗一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除......

相關閱讀：夏季消暑食物排行榜1、去皮法可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、西瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等，但要防止再次汙染。2、儲存法農藥在空氣中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以，對易於儲存的......

哪些蔬果容易有農藥殘留?一般來說，生長期病蟲害較嚴重的果蔬，農藥殘留易超標。葉菜類農藥殘留的可能性較高，如捲心菜、白菜等;油菜受汙染可能性最大，因為菜青蟲抗藥性很強，菜農易選高毒農藥。菜花、草莓等表面凹凸不平的果......

方法一清水浸泡洗滌法：一般先用清水衝冼掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分5釐米左右，流動水浸泡不少於30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除絕......

黃瓜、草莓、油菜農藥較多2008到2009年，綠色和平組織曾對北京、上海、廣州三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進行過抽樣檢測，結果顯示，農藥殘留量排在前三位的分別是：黃瓜，含有4—13種不同農藥殘留；草莓，含1&mdas......

鬧非典以來，人們對傳染病一詞高度敏感起來，人們談非色變，紛紛購買各種消毒劑，對居家及辦公場所徹底消毒。有的家庭今天用這個消毒，明天用那個消毒，各種消毒劑多用、混用，殊不知，這種濫用消毒劑過分消毒的辦法並非有益無害。實......